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查看: 13375|回复: 84

[面食面点] 新疆拉条子+辣炒鱿鱼+绿豆粥 [复制链接]

发表于 2008-11-13 19:28 |显示全部楼层

此文章由净心原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者净心所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本来今天想做凉面的,结果面抻好了,发现黄瓜没有了..经过严密调查,是某人昨天下午把我的黄瓜拍了,哼!!!!!!

只好临时改炒面了.面细了,炒面的话粗点好.这是新疆拉条子的做法.还是先片片

[ 本帖最后由净心于 2008-11-13 20:30 编辑 ]

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参与人数 15	积分 +83	收起理由
肥羊	+ 5	你太有才了
f4e1dd	+ 3	你太有才了
lindapi	+ 2

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发表于 2008-11-13 19:32 |显示全部楼层

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面条做得相当漂亮~~赞!!

发表于 2008-11-13 19:34 |显示全部楼层

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新疆人就是这么做拉面的！太正宗了！LZ 不得了，样样都做得漂亮。

发表于 2008-11-13 19:36 |显示全部楼层

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那盘油光水亮的面条，看着，那个，嗯嗯，看着都好吃。

发表于 2008-11-13 19:38 |显示全部楼层

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蓝夏，和你们陕西的做法差不多吗？

发表于 2008-11-13 19:40 |显示全部楼层

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太神奇了，俺都眼直眼儿了

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发表于 2008-11-13 19:40 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-11-13 20:38 发表
蓝夏，和你们陕西的做法差不多吗？

是的.基本一样.
不过我怀疑陕西的拉条子做法就是从新疆那儿流传过来的.

发表于 2008-11-13 19:42 |显示全部楼层

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净心是新疆人？我也认识个新疆小伙子，但是汉族，生在新疆。

发表于 2008-11-13 19:43 |显示全部楼层

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那碗里的一坨，变成拉面，其中的技术难度高吗？

发表于 2008-11-13 19:47 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-11-13 20:43 发表
那碗里的一坨，变成拉面，其中的技术难度高吗？

面要和的软硬合适,并且要揉够时间,就不难.:)

发表于 2008-11-13 19:50 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-11-13 20:43 发表
那碗里的一坨，变成拉面，其中的技术难度高吗？

能换个单位量词么

高龄儿童

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发表于 2008-11-13 19:52 |显示全部楼层

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净心mm心灵手巧啊！

面食应该还是中原传到西域的吧

发表于 2008-11-13 20:03 |显示全部楼层

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净心有希望上11月月报榜，继续加油

发表于 2008-11-13 20:04 |显示全部楼层

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11月之星的有力争夺者：zmzhu,手指尖，净心

发表于 2008-11-13 20:08 |显示全部楼层

回复 14# 的帖子

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净心可以争夺DIY版的，指尖就是美食版的了，zmzhu是影音，都不冲突啊

串个门