设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 夏威夷披萨

精华好帖回顾

· 我来谈谈爱情(一) (2008-4-4) casussing · 全文完 (2011-5-31) 葱油拌面
· 赋予我另一种生活的六天——获得136签的感想，兼感谢信 (2007-1-13) purpleme · 德国人写乌克兰的深度好书，普通人的生活 (2022-9-27) elena_sokolova
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 3782|回复: 31

[甜品烘焙] 夏威夷披萨 [复制链接]

viviancn

发表于 2021-6-27 21:44 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
材料：
1茶匙盐
2茶匙油
250g面粉
160ml温水
1茶匙酵母
微波炉热一杯水取出，面团放进这一密闭空间发酵1小时。
菠萝、培根、Mozzarella cheese、蘑菇铺上面。
200度烤25分钟。

评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
harbridge + 8 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

viviancn

发表于 2021-6-27 21:45 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +22 收起 理由
胡须康 + 14 感谢分享
花生 + 8 感谢分享

查看全部评分

举报

pppggghhh1003

发表于 2021-6-27 22:33 |显示全部楼层
此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错

举报

花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2021-6-27 22:40 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看上去不错，我每次在家烤pizza，总是不脆

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
viviancn + 3 感谢分享

查看全部评分

举报

lanvader2008

发表于 2021-6-27 22:52 |显示全部楼层
此文章由 lanvader2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanvader2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

dathy

发表于 2021-6-27 22:56 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 dathy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dathy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
花生 发表于 2021-6-27 21:40
看上去不错，我每次在家烤pizza，总是不脆

预热的时候 烤盘也要预热 大火 时间短 就脆了

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
花生 + 5 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

ayeeda

发表于 2021-6-27 23:03 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
披萨里我最喜欢的就是夏威夷口味

举报

花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2021-6-27 23:10 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
dathy 发表于 2021-6-27 21:56
预热的时候 烤盘也要预热 大火 时间短 就脆了

原来烤盘也要预热啊
静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

举报

mkwrx

发表于 2021-6-27 23:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 mkwrx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mkwrx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
花生 发表于 2021-6-27 22:10
原来烤盘也要预热啊

烤盘不需要预热的，也无法预热。你的面饼要在烤盘里发酵和保存的！pizza面饼做的好不好跟你用的面粉种类和水的比例有关，请把握好你发酵面团的时间。230度烤箱15分钟出来就是外卖pizza的水准，面饼一定松脆。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

viviancn

发表于 2021-6-28 00:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
花生 发表于 2021-6-27 21:40
看上去不错，我每次在家烤pizza，总是不脆

弄薄点会不会好点？我们还用叉子叉小洞了。

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-6-28 13:02 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
花生 发表于 2021-6-27 21:40
看上去不错，我每次在家烤pizza，总是不脆

你家如果有lodge铸铁锅，用铸铁锅烤，每次烤都香脆好吃。

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... =1616408&page=1

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
viviancn + 3 感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智
Advertisement
Advertisement

举报

静好如初

发表于 2021-6-28 13:05 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
香喷喷～









举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2021-6-28 20:15 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我喜欢薄脆底

举报

hanlon

发表于 2021-6-28 22:19 |显示全部楼层
此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真不错

举报

大钓鱼

发表于 2021-6-28 22:33 |显示全部楼层
此文章由 大钓鱼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大钓鱼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好诱人

举报

cathy2008

发表于 2021-6-28 22:34 |显示全部楼层
此文章由 cathy2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好棒！
Advertisement
Advertisement

举报

viviancn

发表于 2021-6-29 00:10 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
pppggghhh1003 发表于 2021-6-27 21:33
不错

谢谢：）

举报

viviancn

发表于 2021-6-29 00:11 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ayeeda 发表于 2021-6-27 22:03
披萨里我最喜欢的就是夏威夷口味

是喜欢里面的菠萝还是bacon，还是都喜欢？

举报

viviancn

发表于 2021-6-29 00:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2021-6-28 19:15
我喜欢薄脆底

嗯，薄脆底最喜欢木头烤那种

举报

viviancn

发表于 2021-6-29 00:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
静好如初 发表于 2021-6-28 12:05
香喷喷～

谢谢捧场

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 你太有才了

查看全部评分

举报

viviancn

发表于 2021-6-29 00:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
hanlon 发表于 2021-6-28 21:19
真不错

谢谢：）
Advertisement
Advertisement

举报

viviancn

发表于 2021-6-29 00:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大钓鱼 发表于 2021-6-28 21:33
好诱人

谢谢：）

举报

viviancn

发表于 2021-6-29 00:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
cathy2008 发表于 2021-6-28 21:34
好棒！

谢谢：）

举报

zklu

发表于 2021-6-29 08:02 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好棒！看着就想吃。

举报

aiwen

发表于 2021-6-29 10:05 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错！

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-6-29 10:54 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
mkwrx 发表于 2021-6-27 22:46
烤盘不需要预热的，也无法预热。你的面饼要在烤盘里发酵和保存的！pizza面饼做的好不好跟你用的面粉种类 ...

pizza stone需要预热
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过
Advertisement
Advertisement

举报

ayeeda

发表于 2021-6-30 14:08 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
viviancn 发表于 2021-6-28 23:11
是喜欢里面的菠萝还是bacon，还是都喜欢？

都喜欢，菠萝+火腿，味道好配的
不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG  ID: Tesssster

举报

viviancn

发表于 2021-6-30 15:11 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
zklu 发表于 2021-6-29 07:02
好棒！看着就想吃。

谢谢：）

举报

cynthiabill

发表于 2021-6-30 19:05 |显示全部楼层
此文章由 cynthiabill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cynthiabill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 cynthiabill 于 2021-6-30 18:07 编辑
harbridge 发表于 2021-6-28 19:15
我喜欢薄脆底


wws买团冷藏柜里的pizza dough，就是做薄底的。

不用加热烤盘，用foil叠几层代替烤盘，直接放在烤架上，充分受热，230度，12分钟，再久就糊了。
温度越高，面饼越松脆不发干，媲美正经pizza店成品，绝对超越domino，pizzahut。

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
harbridge + 5 感谢分享

查看全部评分

2009.6.7

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2021-6-30 20:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
cynthiabill 发表于 2021-6-30 18:05
wws买团冷藏柜里的pizza dough，就是做薄底的。

不用加热烤盘，用foil叠几层代替烤盘，直接放在烤架上， ...

都说这个dough能做油条，反正我家附近的wws我是一次也没看到过

举报

12下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部