荠菜豆腐羹【美味素食】

欢喜心

这个最容易了，
地里面挑一些荠菜洗净切好
豆腐切小方块加生姜末先煮熟
小西红柿放进去
最后放荠菜再加一些稀释拌匀的淀粉
暖暖的清清爽爽的一个羹

欢喜心

关键是自己种的荠菜 更好吃

richw

经典菜了，从小爱吃。

明河素月

哎哟，自家种的荠菜

richw

有自己种的新鲜荠菜真好！

欢喜心

richw 发表于 2021-6-27 18:03
经典菜了，从小爱吃。

对了，这个豆腐荠菜羹很经典

欢喜心

明河素月 发表于 2021-6-27 18:04
哎哟，自家种的荠菜

是的，自家的荠菜在大冬天有点富裕哈哈，就是不多，种子被鸟叼走不少

金聪头

经典上海菜

自游自在

清香扑鼻

大钓鱼

真好吃

liuy16

羡慕自己种的荠菜。没有新鲜荠菜，只有冷冻的，明天做馅饼吃。

lavender_z

真鲜

jingtao166

喜欢荠菜

pppggghhh1003

清淡可口

曹晓白

这个赞！

我今天也去挑些荠菜，做荠菜豆腐羹！{:12_778:}

曹晓白

liuy16 发表于 2021-6-27 20:40
羡慕自己种的荠菜。没有新鲜荠菜，只有冷冻的，明天做馅饼吃。 ...

荠菜的优点就是冬天也能长。

朋友送的种籽，前段时间撒下后，一直都能长。

冰冻的，实在不好吃啊{:12_783:}

欢喜心

金聪头 发表于 2021-6-27 18:53
经典上海菜

常常做这个美味羹  

欢喜心

自游自在 发表于 2021-6-27 18:57
清香扑鼻

荠菜很鲜美 ，哈哈

欢喜心

大钓鱼 发表于 2021-6-27 19:07
真好吃

好吃一起吃哈

欢喜心

liuy16 发表于 2021-6-27 20:40
羡慕自己种的荠菜。没有新鲜荠菜，只有冷冻的，明天做馅饼吃。 ...

荠菜做馅饼也是好美味的，手艺高    冷冻的解冻你是否用开水烫一下？

liuy16

曹晓白 发表于 2021-6-28 14:30
荠菜的优点就是冬天也能长。

朋友送的种籽，前段时间撒下后，一直都能长。

没有送种籽的朋友呀！

liuy16

欢喜心 发表于 2021-6-28 14:53
荠菜做馅饼也是好美味的，手艺高    冷冻的解冻你是否用开水烫一下？ ...

做馅饼是很好吃的，因为已经是切碎的冷冻荠菜，解冻后直接用了，以前试过包鸡肉荠菜馄饨，非常美味。

欢喜心

liuy16 发表于 2021-6-28 15:13
没有送种籽的朋友呀！

哈哈哈，到园艺版去要，很容易得到

静好如初

鲜美～

欢喜心

金聪头 发表于 2021-6-27 18:53
经典上海菜

油麦菜烧豆腐你这个菜做得怎么样？ 也是正宗得上海菜

欢喜心

静好如初 发表于 2021-6-28 18:20
鲜美～

确实鲜美暖呼呼得一道羹

欢喜心

曹晓白 发表于 2021-6-28 14:28
这个赞！

我今天也去挑些荠菜，做荠菜豆腐羹！

怎么样，味道不错吧

欢喜心

曹晓白 发表于 2021-6-28 14:30
荠菜的优点就是冬天也能长。

朋友送的种籽，前段时间撒下后，一直都能长。

冷冻的也还行，我一直也吃， 荠菜冬天也能长就是方便

欢喜心

金聪头 发表于 2021-6-27 18:53
经典上海菜

亲爱的，建议你来前台，哈哈哈， 下次放点蘑菇更好，我是抓到什么放什么，我自己都味觉不是很讲究，但是对色觉比较讲究

曹晓白

liuy16 发表于 2021-6-28 15:17
做馅饼是很好吃的，因为已经是切碎的冷冻荠菜，解冻后直接用了，以前试过包鸡肉荠菜馄饨，非常美味。 ...

对了。我家也用荠菜裹馄饨的。

就是把荠菜与青菜混合起来，不是全部荠菜；然后再与猪肉糜拌起来。

比标准的菜肉馄饨（肉糜青菜）要好吃不少。