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[地方特色] 红豆桂花年糕 [复制链接]

发表于 2009-8-28 16:50 |显示全部楼层
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最近坛子上刮起一股炒年糕风,听说蓝同学上炒年糕时要露点 ,那些年糕都是咸的,绿同学我很口水家乡的红豆桂花年糕。

[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-8-28 16:07 编辑 ]

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Lily_MC + 2 感谢分享
老陶 + 18 偶对你的景仰如滔滔江水
豌豆公主 + 4 谢谢奉献

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发表于 2009-8-28 16:53 |显示全部楼层
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废话少说,材料:糯米一袋500克,红糖200克,红豆半杯,油少许,红豆汤380克。

做法:

[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-9-3 18:24 编辑 ]

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发表于 2009-8-28 16:54 |显示全部楼层
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称出380克红豆汤+200克红糖煮沸,当红糖全部融化后,倒趁热倒入500克糯米粉中搅拌

[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-9-3 18:24 编辑 ]

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发表于 2009-8-28 17:00 |显示全部楼层
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把搅拌好的糯米粉倒入模具,手上抹点油,把面团压均匀。

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发表于 2009-8-28 17:03 |显示全部楼层
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上锅蒸1小时30分钟,出锅,撒上桂花,盖上保鲜膜,放凉,从模具里取出,切片,满屋的桂花香




三天以后。。。。。。


[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-9-2 10:32 编辑 ]

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diana999 + 2 哈哈! 配词有意思! 罪恶的把它们消灭啦
dorin + 8 好吃!
ivy_cn + 6 好吃,馋了。

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-8-28 17:16 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
沙发, 白条,好吃!!!!!!!!!
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发表于 2009-8-28 17:17 |显示全部楼层
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沙发,加分

发表于 2009-8-28 17:19 |显示全部楼层
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原帖由 闲夏采薇 于 2009-8-28 16:16 发表
沙发, 白条,好吃!!!!!!!!!
吃吧,我也白吃你的

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-8-28 17:31 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好看,有点儿像山楂糕~~

发表于 2009-8-28 17:33 |显示全部楼层
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那个小兵是藏在红豆糕里的surprise嘛

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-8-28 17:36 |显示全部楼层
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塑料到烤箱会化的,surprise怎么也要放钢蹦儿呀
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发表于 2009-8-28 17:37 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2009-8-28 16:33 发表
那个小兵是藏在红豆糕里的surprise嘛
水平有限,拿来对焦的

发表于 2009-8-28 17:39 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2009-8-28 16:31 发表
好看,有点儿像山楂糕~~
下次可以拿这个照片来做一次山楂糕啦

发表于 2009-8-28 17:52 |显示全部楼层
此文章由 luckynumber 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 luckynumber 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 xiaopangzi 于 2009-8-28 16:37 发表
水平有限,拿来对焦的

haha, cute!

发表于 2009-8-28 18:04 |显示全部楼层
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原帖由 闲夏采薇 于 2009-8-28 16:36 发表
塑料到烤箱会化的,surprise怎么也要放钢蹦儿呀
对,最好,烤的时候可以发生化学反应,变成金币

发表于 2009-8-28 18:09 |显示全部楼层
此文章由 linger 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 linger 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着很好吃的样子
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发表于 2009-8-28 18:23 |显示全部楼层
此文章由 joanneyjp 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 joanneyjp 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很想吃,改天先把原料备全了再说

发表于 2009-8-28 18:24 |显示全部楼层
此文章由 alyssa 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alyssa 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赤豆糕么,
我也常做的。。
现在流行什么都跟年糕靠边。
我想起那个面条包子的笑话了。:si52

[ 本帖最后由 alyssa 于 2009-8-28 17:26 编辑 ]

发表于 2009-8-28 18:27 |显示全部楼层
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泡面被青红皂白打了一顿後,问肉包为何打他,

肉包回答:『面条,别以为烫了头发,我就不认得你!』


PART2

话说泡面被海扁完以後,觉得很不爽,

於是夥同米粉、乌龙面、日本荞面和炸酱面,

要去找肉包算帐,

不料,在路上遇到了小笼包,

泡面仔细看了一会儿说道:「兄弟们,上!」

泡面扁的更是用力,

在扁完小笼包後,面族人扬长而去,

後来其他人问泡面说:

「你刚刚扁的好卖力,我们都不知道你那 讨厌他耶!」

泡面说:「本来想稍微K一下肉包就好,

没想到他今天还装可爱,越想就越气...」


PART3

话说肉包上次被面条海扁一顿後,心情又够郁卒,

因此找了小龙包、菜包、水煎包、汤包等包一起去吃火锅去去霉气,

一进门看到了金针菇,

包族不分青红皂白把金针菇打了一顿,

留下一句话说:「不要以为你戴了帽子我就认不出你来!」


PART4

话说小笼包被海扁後极度不爽,

便夥同肉包、豆沙包、近亲水饺、远亲月饼一起去报仇,

好死不死路上遇到炸酱面,

大伙一拥而上把炸酱面打得半死不活。

回程的路上大伙儿问小笼包说:

「你真的那 恨面条吗??打成这样不死也残废。」

小笼包说:

「本来我也只想随便打几下就好的,谁知道他竟然全身涂满大便,

以为这样我就不敢打他,想得真是太美了!

这种懦弱的小人害我心头一把火,打起来就不知节制...」


PART5

话说泡面海扁完小笼包後,真是越想越气,

由於想来个续摊,再次夥同众面们再去找小笼包,

没想倒在路上遇到了割包,

哗!泡面狂怒一声,带头狂扁呀,

打得众面们都有点觉得惨忍了,

众面把泡面拉开来,问它说:「你怎 这 生气呀?」

泡面说:「太过份了,装可爱就够了,还给我头发中分...。」


PART6

话说小笼包被泡面误K了一顿,消息传遍了面界,

大家都说泡面好神勇,

某天,拉面在路上遇见水饺,以极诧异的眼光盯著直看,

水饺正想上前探问之际,拉面已先行飞奔而去。

拉面告诉在路上遇见每一个面族的便说:

「天啊!那天泡面把肉包打惨了,整张脸都歪到一边去了...」


PART7

话说小笼包心里愈想越不甘心,居然被平白无故打了一顿,

於是就找了一堆包子族要去打泡面,

结果在路上看到科学面,於是就害怕的赶快躲起来,

因为科学面身穿著防弹衣,小笼包不敢去招惹,

在逃跑的图中遇到了银丝卷,

想说把这个躲在被窝睡觉的面条拖回去当人质,

於是就带回包族,准备把银丝卷架上火炉严刑逼供,

结果包族长老连忙出来阻止:

「那个不是面条啊,他是我们派去的卧底呀!」


PART8

话说面条一族和包子一族,两族族人已积怨已深,

两方人马常常看不顺眼就互殴一场,

一天,面族一群人在路上闲晃,看到*烧包一人落单,

仇人相见分外眼红,想起之前泡面等人的恩怨,

二话不说,就把*烧包恶狠狠的痛打一顿,

面条边打边嚷:「给我用力打,不要因为他吐血了,就放过他!」


PART9

可怜的*烧包头破血流的带著满身伤去找肉包求救,

肉包一怒之下,夥同红豆饼、绿豆糕前去火拼,

战情一触即发,路人纷纷走避,

只见薯条一人悠闲的在压马路,

一票人二话不说,劈哩啪啦拳打脚踢的将薯条狠狠揍了一顿,

肉包怒气未熄,又补了两脚,说道:

「打了人还敢穿的金光闪闪的逛街!欠扁!给我继续打。」


PART10

话说薯条被打了之後觉得实在太没道理了,

就去找他的好朋友,大补帖诉苦,

大补帖一听,觉得是面族拖累了薯条,

於是就找了来一客,阿Q和满汉大餐要去找包子族定孤枝,

没想到在路上就遇到了骂玩(肉员),

这些面族不分清红皂白就把骂玩给打到地上爬不起来,

最後还来一记阿鲁巴,走的时候大补帖撂下一句话,

「下次隐身术没练好不要出来被我看到,

半透明的包子,一下就会被发现啦!」


PART11

话说肉丸被山k海扁後,越想越不爽,

找了贡丸、鱼丸、花枝丸等、去向面族理论,

在路上遇到刀削面,不分青红皂白就把他打的半死,

并且把他丢在面族的大本营前面,

第二天,拉面打开门一看,看到刀削面奄奄一息的倒在门口,

急忙将他救起来,说:「到底谁干的?」

刀削面操著山东腔说:「他奶奶的,丸族的太过分啦,

老子跟他们无冤无仇,竟然把俺打成这样。」

拉面听了,很感慨的说:「完了,长老担心的事终於发生了。」

刀削面好奇的说:「啥事啊?」

拉面紧张的说:「三国鼎立的时代终於来临了。」


PART12

话说,包子族和面族经过了几次纷争之後,

已到了一见面二话不说,就开扁的境界。

一天,面条、泡面、牛肉面和盐水意面一群人到淡水去游玩,

远远的,就瞧见了阿给在淡水河边,优闲的看风景,

一群人不多说,冲上前就是一阵毒打,打的阿给头破血流,

一边毒打还一边说:「穿这 难看的牛皮纸袋还敢来风景区现!

打啊!给偶用力的打!拿出吃奶的力量给偶用力的打啊!」

包子族闻线,过来解救,到了的时候,只见倒在地上的阿给,

包子族一见又速一阵毒打,边抓著阿给的头发边大叫:

「你这该死的骗子,给偶抓到证据了哦! 」


PART13

包族和面族的失和,

在红豆饼和绿豆糕的加入之後,使得战况更为激烈。

另一方面,

原本中立的薯条联盟却因为包族和豆族的误k而决定支援面族,

而薯条的加入连带的炸鸡和汉堡也荷枪上阵。

随著薯条联盟的加入,包族也跟著寻找协助,

发讯通知澳门的盟军-强而有力的蛋塔,

蛋塔的加入并不是无条件的,条件为开放4000家蛋塔店,

经过一番苦战之後,凭著奶油香和外围的酥皮,

由马家劣领军的蛋塔兵团主宰了此次战役,

导致现在处处可见蛋塔店。

面族自此衰败,豆族走下坡,而薯条联盟也一蹶不振,

就连去请求支援的包族人也因战伤而被迫休养,

所以,结论就是:

蛋塔盛行是因为面族和包族人的失和。


PART14

话说肉包与面条之战越来越烈,己到了势如水火的地步,

一日,肉包夥同小笼包、蛋塔等,来到路上,

看到面线走在路上,肉包一看,冷笑一声,

喊了一声:「给我上!」

一时间包类一族又打又骂,打得面线鼻青头肿。

面线终於捉住了空档,大叫:

「住手!我面线和你们无怨无仇,干吗打我?」

肉包:「面线?你别以为你去过媚灯疯,还改名字,我就不认得你了!」

面线:「你...你,你怎 知道我去过媚灯疯?」

肉包:「哼!我不但知道你去过媚灯疯,我还知道你以前叫做面条」

面线:「我咧...你太小看偶了,偶以前叫做板条!」


PART15

话说肉包找了菜包、芋泥包、煎包向面条找碴,

结果在路上遇到模范生点心饼,包子兄弟们就一拥而上,

因为肉包常被K,所以打的特别卖力,

煎包看了有点不忍,问肉包:

「你那 恨面条吗?把他打的支离破碎...」


PART16

由於蛋塔的盛行,面族一行人只好来到大陆转投资顺便散散心,

一天一行人来到了天津,遇见了大汤包小汤包两兄弟,

新仇旧恨涌上心头,二话不说动手就扁,

此时棍棒齐飞,吆喝声不断,行人纷纷走避,

突然听见泡面说:「太恶心了,被扁还吐口水,

众兄弟!扁到他吐不出来为止!」

又是一阵狂扁...


PART17

由於面族与包族两族人积怨愈来愈深,不时发生互殴事件,

一天,在包族的集会上,发现一个全身发紫的包子,

众包有的关心,有的生气的问:

「你是不是被面族打的?太过分了!居然打得全身黑青!」

紫色包子连忙解释:「没啦!姆嘻啦!哇洗芋仔包啦!」


PART18

话说面族的泡面和龙面相约打篮球,

天气炎热便想一起到便利商店买饮料,

忽然在门口碰见了大亨堡,

两人便把大亨堡拖到巷子里毒打一顿,两人一边打一边想:

「哇咧,让我登到了吧,给你粗饱粗饱!」

越打越狠,打完後,泡面说:

「下次别让我登到!」便离开了。

在路上乌龙面问泡面说:「泡哥泡哥,他会不会有事啊

我看他一下吐红色的液体,一下又是黄色,竟还有黑色的,

还有我刚才看你好像越打越兴奋啊!」

泡面回答说:「乌龙弟,我本来是想说给他一点教训而已,

看他一下吐这吐那我也狠不下心,

可是谁叫他中间夹的那根像拳击包一样所以我就越打越兴奋啦!」


PART19

话说包族和面族产生嫌隙之後,

每个族人都胆战心惊的,怕一不小心被他族海K一吨。

一日,面族率众逛大街,声势十分浩大,

巧遇落单的寿桃,

废话少说,一声令下,面族立刻围上去痛殴一吨,

痛殴後,一群人浩浩荡荡的准备离去,只见面条又冲回去踹了两脚,

面族人异口同声的问面条:「刚刚打的还不够吗?」

面条慢条斯理的说:「也不是不够啦,

只不过是看到那大屁股忍不住又想多踹两脚!」


PART20

在面粉王国中地位最高的还是那些「 族」,

有一天,红龟 出巡探访民情遇到了寿桃,

不分青红皂白就把寿桃捉去关了,

不明就理的菜头 ,问红龟 为什 要把寿桃关起来,

红龟 十分生气地回答:

「那家伙是看到我是红皮肤,有种族歧视,

居然用屁股对著我,你说恶不恶劣!」


PART21

当凤梨酥远远看到烧饼油条走过时,

觉得很奇怪:

什 时候包子族跟面族和好了?

为什 刈包跟粗面条会抱在一起?


PART22

包子一族耳闻面族即将展开报复计划,

终日惶惶,戒惧谨慎,深怕族人惨遭毒手。

某日肉包,小笼包和*烧包四出巡逻,

看见韭菜盒子倒卧路旁,

包族三人急忙召来救护车将韭菜盒子送医急救,

可惜韭菜盒子依然回天乏术,一命呜呼。

包族群情激愤,坚决主张解剖以监死因。

解剖报告一出炉,包子一族更加气愤,

小笼包紧握双拳,咬牙切齿骂道:

「冬粉这家伙不想活了,这下子证据确凿赖都赖不掉,

韭菜盒子就是被他非礼怀了孽种才会想不开的,

咱们一定要替韭菜盒子讨回这条公道!」


PART23

话说肉包与泡面相约算总帐,肉包跑去找法国面包帮忙助拳,

结果泡面快了一步,

已经带领面条、杂酱面、麻酱面、鸡丝面、拉面,

把包子和法国面包团团围住,

这时法国面包二话不说,

冲上去以一敌五把泡面他们打的落荒而逃,

望著面族逃跑的背影,法国面包拍了拍手,得意洋洋的对包子说:

「泡面真是不长眼睛,也不去打听打听面包族里最大条的是谁!」


PART24(完结篇)

肉包跟面条的战争全国网路族无人不知、无人不晓,

但是两人仇恨的开端鲜少人知道:

话说在一个喜气洋洋的日子里,乾面的儿子与汤面的女儿结婚了,

结婚後不久,汤面的女儿就怀孕了,

生产当天,乾面的儿子只看了小孩一眼,就跑到蒸笼大楼楼下,

乾面:「你他*的肉包给我下来!」

肉包下楼後莫名其妙的被海扁了一顿。

肉包:「你为什 扁我?」

乾面:「哼!我早就怀疑你和我老婆有一腿,

这下子生了个馄饨面看你怎 解释!」

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
xiaopangzi + 2 哈,哈,哈~~~~

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发表于 2009-8-28 21:06 |显示全部楼层
此文章由 102482_8888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 102482_8888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也做过几次红豆年糕,相当好吃啊

发表于 2009-8-28 21:21 |显示全部楼层
此文章由 茗茗妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 茗茗妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怎么这里能人这么多啊,做的东西都是我家那口子爱吃的,逼的我不学也不行
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发表于 2009-8-28 21:21 |显示全部楼层
此文章由 youpassit:) 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 youpassit:) 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
介个。。蛮好蛮好。嗯,,,有个小问题,内个糯米是怎么变成糯米粉的呀?

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参与人数 1积分 +1 收起 理由
xiaopangzi + 1 嘻嘻,变成糯米粉啦

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发表于 2009-8-28 21:32 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 youpassit:) 于 2009-8-28 20:21 发表
介个。。蛮好蛮好。嗯,,,有个小问题,内个糯米是怎么变成糯米粉的呀?
(paopaobing(45)) 我施魔法变的(paopaobing(32))

发表于 2009-8-28 21:40 |显示全部楼层
此文章由 tracy@syd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tracy@syd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很不错,明天试试

桂花在华人店有卖是么

2008年度奖章获得者

发表于 2009-8-28 21:44 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,白条

桂花能不能放在糊糊里一起蒸?我觉得那样会更香些

发表于 2009-8-28 21:46 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 tracy@syd 于 2009-8-28 20:40 发表
很不错,明天试试

桂花在华人店有卖是么
住悉尼或者墨尔本应该买的到。

[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-8-28 20:56 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 21:47 |显示全部楼层
此文章由 magebubu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 magebubu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
流口水了....lz是用蒸锅蒸的嘛?

发表于 2009-8-28 21:47 |显示全部楼层
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原帖由 叶多妈妈 于 2009-8-28 20:44 发表
不错,白条

桂花能不能放在糊糊里一起蒸?我觉得那样会更香些
还没有试验过,这件事就交给你办吧。

2007 年度奖章获得者

发表于 2009-8-28 21:48 |显示全部楼层
此文章由 美讶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 美讶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个就凉着吃么, 还是要油煎呀

发表于 2009-8-28 21:53 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 magebubu 于 2009-8-28 20:47 发表
流口水了....lz是用蒸锅蒸的嘛?
是的,用蒸锅蒸的。

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