请问大家都吃什么粗粮？

lindapipi

我家天天吃米和面，感觉不是很科学饮食。我以为Pasta 就是粗粮，结果今天一查竟然不是。 最简单的就是粗粮面包，可是真的是不好吃哎。。。请问大家怎么安排粗粮？一周几次呢？ 都是什么呢？怎么做呢？ 分分相送

AOFSA

可以煮二米饭啊
每天煮米饭的时候掺一点糙米和豆类或者红薯紫薯玉米胡萝卜粗粮纤维都有了，又好吃又好看
面的话可以买coles或者wws的自家品牌的全麦/带麸子的面做馒头面条
平时多吃窝窝头
本人不平时不会刻意去买粗粮面包，又硬又不好吃。

thingamajig

brown rice混在白米里一起煮饭

猪胖胖

烤红薯南瓜作主食，
红薯或紫薯小米粥，
米饭里加黑米/棕米/红米/小米/高粱米等等，
做馒头面包烙饼蛋糕点心时加一部分玉米粉，燕麦，杂粮粉，麸子，豆渣。

lindapipi

AOFSA 发表于 2021-5-31 15:27
可以煮二米饭啊
每天煮米饭的时候掺一点糙米和豆类或者红薯紫薯玉米胡萝卜粗粮纤维都有了，又好吃又好看
面 ...

窝窝头买的吗？自己做吗？我小时候也喜欢吃呢，蘸白糖

Flaminga

麦片算粗粮嘛？

tryso

我家有一个大盒子大概装一个半月全家能吃的米。每次吃完我就会混合米进去：

白米，糙米，红米，黑米，basmati rice，糯米，燕麦，黄小米，去皮绿豆，干玉米片。比例随意，但是白米应该占了1/2。

混合好了，又是一个半月。周而复始。

没有人反抗，因为全家都被我多年来不停地坚持给驯服了。本来最讨厌吃混合米的老公，现在一提到要吃白面什么的，还满心不高兴，认为升血糖太高，拒绝。

至于混合米的味道嘛，绝对绝对比不上白米，因为没有这么好吃，所以不会让人不停地添饭不停地吃。

这个方法从十年前就开始了。因为我家是糖尿病家族，基因很强大。我也知道亚洲人至少一半老了以后都会有二型糖尿病，这是生活习惯造成的。所以我要在孩子还小时就尽量不让他们养成吃白米白面的习惯。特别是青春期的孩子，一餐五碗饭，如果都是白米饭，太吓人了。

偶尔会去朋友家吃饭，吃到白米饭，全家都有一种过年的感觉，好愉快又不罪恶。然而，近两年我的朋友们全都也跟我一样搞混合米了。所以我已经好久好久没有吃过白米饭了。

yswysbw

前几天买了5公斤的高粱面
看看吃的如何

al_man

basmati + 黑米 + 糙米 + 小米 + quinoa
不吃米饭的时候就是 蒸南瓜，红薯，紫薯，各种豆粥

然鹅 偷吃各种糖，巧克力和白面的lg 依然得了脂肪肝

Hong606

来学习的

akaka

现代社会饮食多样化了，粗粮里的维生素和纤维什么的完全可以从其他食物中获取，所以吃不吃粗粮也不用那么纠结吧。我几乎从不吃粗粮，一样健康。

kuxxc

没买白米恩年了 糙米麦片吃起来。。。

顶帖专用

超市各种豆类罐头太多了，黑豆，花豆红豆，腰豆，鹰嘴豆。玉米

各种薯类，土豆，紫薯，白薯，红薯，芋头，南瓜，

杂合面其实主要还是要面，，二八，，最多三七，不然就不好吃了。

小猪顾

thingamajig 发表于 2021-5-31 15:39
brown rice混在白米里一起煮饭

+1,各一半。

szywj

tryso 发表于 2021-5-31 16:40
我家有一个大盒子大概装一个半月全家能吃的米。每次吃完我就会混合米进去：

白米，糙米，红米，黑米，basm ...

哇 这么多种类的米都是哪里买来的啊

猪胖胖

食物多一些颜色和种类就会更营养全面，本着五颜六色的原则来做主食就会效果很好。
我和上面的一位同学类似，全家都拿偶尔吃一次白米饭当过节，平时都是吃各种颜色的米面，就连今天做个沙拉，数数有十几种食材在里面。

猪胖胖

szywj 发表于 2021-5-31 19:38
哇 这么多种类的米都是哪里买来的啊

亚超有很多杂粮，希腊人的店里也经常有杂粮和各种豆，两大超市有一些杂粮粉，麦麸，很多种豆子包括干的豆和罐头豆

tryso

szywj 发表于 2021-5-31 19:38
哇 这么多种类的米都是哪里买来的啊

华人超市都有卖的。还有很多东西可以加，比如薏米啊，五色小米啊。你买得到什么就加什么，尽量把饭变得更有营养，把握住这个原则就行。

marks

吃过去穷人吃的，那就是粗粮。

Aquarius

我最简单的做法，去华人店买包五谷米之类，混在白米里就好了。

AOFSA

lindapipi 发表于 2021-5-31 15:51
窝窝头买的吗？自己做吗？我小时候也喜欢吃呢，蘸白糖

自己做
自己做好把握自己能接受的喇嗓子的程度

dpblue

AOFSA 发表于 2021-5-31 15:27
可以煮二米饭啊
每天煮米饭的时候掺一点糙米和豆类或者红薯紫薯玉米胡萝卜粗粮纤维都有了，又好吃又好看
面 ...

开心，有人跟我做饭是一样的，我还以为只有我往米饭里放各种东西呢

harbridge

我家如果白米里掺了一点杂粮，就没人吃饭了

tryso

harbridge 发表于 2021-6-1 12:35
我家如果白米里掺了一点杂粮，就没人吃饭了

所以要不停训练家人啊。

AOFSA

harbridge 发表于 2021-6-1 12:35
我家如果白米里掺了一点杂粮，就没人吃饭了

慢慢的往里面加
总有吃的一天的

麦琪NTN

训练的有点晚了

senawong

一般不吃白米 白面包

tyhi

去年九月确诊的二型糖尿病，甘油三酯高，肝功能指标异常。那时开始用oat替换米饭面条，三餐都是oat，煮的干一点的，当饭吃。六个月后减掉12公斤，血糖血脂全部正常，肝功能指标极大改善。目前维持在70kg左右。还有下降空间，但是最近两个月都维持在70kg不动了。在想是不是要加一些运动了……

harbridge

AOFSA 发表于 2021-6-1 13:38
慢慢的往里面加
总有吃的一天的

我就煮杂粮粥给自己吃

AOFSA

harbridge 发表于 2021-6-1 14:41
我就煮杂粮粥给自己吃

哈哈我也是
自己经常配6.7种谷物直接丢到电饭煲煮
晚上煮，早上就是热腾腾的粥哈哈