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[面食面点] 自制香菜饼 [复制链接]

曹晓白

铜靴族

发表于 2021-5-13 15:40 |显示全部楼层

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在小时候，葱油饼是很诱人的食物。金黄色，香喷喷。这是在上海街头的葱油饼摊的出产。

想吃这一口。但是在村里，没有大量的青葱。正好有大量的香菜长出来了，所以就以香菜替代青葱，成就了金黄色的香菜饼。

两个字：好吃！

上图！

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harbridge	+ 8

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过有质量的生活！！！

xming

银靴族

发表于 2021-5-13 17:40 |显示全部楼层

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将香菜蒸一下，打成泥，再作馅，是不是也可以？

Hong606

白金靴族

发表于 2021-5-13 17:41 |显示全部楼层

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hanlon

金靴族

发表于 2021-5-13 17:42 |显示全部楼层

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香喷喷

曹晓白

铜靴族

发表于 2021-5-13 19:32 来自手机 |显示全部楼层

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xming 发表于 2021-5-13 16:40
将香菜蒸一下，打成泥，再作馅，是不是也可以？

我猜想，那会破坏纤维组织。而葱油饼，香菜饼之类的，不是有馅的，而是靠纤维夹杂在面筋里的。

过有质量的生活！！！

静好如初

圣靴族

发表于 2021-5-13 21:58 |显示全部楼层

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食材新鲜～

嘟嘟0809

白金靴族

发表于 2021-5-13 21:59 |显示全部楼层

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-5-13 22:07 |显示全部楼层

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真好吃

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-5-13 23:36 |显示全部楼层

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绝对好吃啊

aiwen

金靴族

发表于 2021-5-14 09:32 |显示全部楼层

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天然健康！

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-5-14 14:35 |显示全部楼层

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另一种味道的香

qq1221

木屐族

发表于 2021-5-14 17:52 |显示全部楼层

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香！

redcat2020

皮靴族

发表于 2021-5-14 18:32 |显示全部楼层

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葱油饼超级香，不过lz你的发明也很赞！话说大葱也可以种啊，把买来的葱上面吃掉，最下面的一寸左右种土里就好啦，如果你用的是小香葱神马的也都是可以种的，而且还可以分裂成很多棵

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曹晓白	+ 4	谢谢鼓励！

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jingtao166

布鞋族

发表于 2021-5-14 23:32 |显示全部楼层

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看起来很香

Y叔

版主

发表于 2021-5-15 12:09 |显示全部楼层

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味道不错

胡须康

版主

发表于 2021-5-15 21:55 |显示全部楼层

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这个喜欢的人会很喜欢，不能吃香菜的人简直难以想象吧

曹晓白

铜靴族

发表于 2021-5-16 00:00 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-5-15 20:55
这个喜欢的人会很喜欢，不能吃香菜的人简直难以想象吧

嗯。是不是不吃香菜的人，很多也是不吃葱的啊？

过有质量的生活！！！

胡须康

版主

发表于 2021-5-16 00:04 |显示全部楼层

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曹晓白发表于 2021-5-15 23:00
嗯。是不是不吃香菜的人，很多也是不吃葱的啊？

应该不是，
最新研究香菜的好恶是写在基因里的，后天都培养不起来
btw，我爱香菜

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

曹晓白

铜靴族

发表于 2021-5-16 14:03 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-5-15 23:04
应该不是，
最新研究香菜的好恶是写在基因里的，后天都培养不起来
btw，我爱香菜 ...

那，怎么解释，我们夫妇都喜欢香菜，但是我们的女儿却不要闻到香菜味道？

过有质量的生活！！！

胡须康

版主

发表于 2021-5-16 21:50 |显示全部楼层

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曹晓白发表于 2021-5-16 13:03
那，怎么解释，我们夫妇都喜欢香菜，但是我们的女儿却不要闻到香菜味道？ ...

就好比两个双眼皮可以生出单眼皮的孩子

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

tuyi2004

草鞋族

发表于 2021-5-17 13:38 |显示全部楼层

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