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[VIC] 维州哪里可以买生的和牛？ [复制链接]

南半球农民

布鞋族

发表于 2021-5-10 23:23 |显示全部楼层

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维州哪里可以买生的和牛？质量好的哈。谢谢

ericcheung17

皮靴族

发表于 2021-5-11 10:25 来自手机 |显示全部楼层

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Costco

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lbyy76

布鞋族

发表于 2021-5-11 10:26 来自手机 |显示全部楼层

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Costco

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一天世界晴~

银靴族

发表于 2021-5-11 10:27 |显示全部楼层

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那么多团购从M7-M9还有日本的A5都有

TIMEBEFORE

铜靴族

发表于 2021-5-11 12:35 |显示全部楼层

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COSTCO

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小芊

皮靴族

发表于 2021-5-31 20:41 来自手机 |显示全部楼层

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我在Elsternwick, Coles就有卖，在柜台里，有$110kg,还有$95kg的，昨天刚买一块，花了将近$40.

小河

银靴族

发表于 2021-5-31 21:45 |显示全部楼层

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标题我看漏了”和“字，以为楼主要买生的牛，大吃一惊地进来围观

kumura

皮靴族

发表于 2021-6-1 10:07 |显示全部楼层

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我在这个网站上订，先发邮件或打电话，sales 会给你一张报价单，买满$200 直接送家门口
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victorliu

金靴族

发表于 2021-6-1 12:57 |显示全部楼层

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维妈附近有个韩国店, 卖和牛, 记得有日本和牛, Google 一下,叫Victoria Quality Butcher

小胖子吃辣肉面

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发表于 2021-6-6 17:26 来自手机 |显示全部楼层

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Costco

jerryclark

金靴族

发表于 2021-6-6 18:20 |显示全部楼层

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本帖最后由 jerryclark 于 2021-6-6 17:25 编辑

我是从东南区的 Griffin & Morris Village Butchers (Berwick) 和 Kelly's Meat (Tooradin) 两家买的。他们是专卖Sher Wagyu的。

除了雪花等级区分之外，还要看是不是Full Blood的。
市面上最多见的是F1 Wagyu的是用和牛的精子和Angus之类的母牛杂交出来的，有50%的和牛基因，这种的话，MBS9+的F1和牛Porterhous或者Scotch Fillet的Cut，一般$100-150左右一公斤的价位。
纯种的和牛，比如A5，写明Full Blood的话一般是$300-350左右一公斤的价位。

如果想吃和牛就要买MBS8以上的。否则和普通的牛排没什么大区别

Costco便宜的那种大概$80一公斤的Wagyu，只写了是Wagyu，没写等级，没写是什么血统的，目测大概MBS4-5的样子。

‎( ͡° ͜ʖ ͡°)