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[种菜种瓜] 有喜欢吃/种洋姜（鬼子姜）的吗？免费送，悉尼Kellyville附近（已送完） [复制链接]

homedream

铜靴族

发表于 2021-4-25 16:37 |显示全部楼层

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本帖最后由 homedream 于 2021-4-30 20:08 编辑

地里长了好多洋姜，吃不了，大家一起分享吧。

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intel5858

铜靴族

发表于 2021-4-25 16:48 |显示全部楼层

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Bramasole

金靴族

发表于 2021-4-25 17:55 来自手机 |显示全部楼层

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各种腌，慢慢吃。

EB2021

草鞋族

发表于 2021-4-25 17:57 |显示全部楼层

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期待楼主分享一下种姜的经验

amy999

水晶靴族

发表于 2021-4-25 18:08 |显示全部楼层

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以后别种那么多，二颗就够了，种低洼处，有根或者小洋姜冒出来的时候给它们培土，记得施肥浇水会长更好。

可以腌制成酱菜，一个月后吃。

洗净，切片或者丝，用盐腌制后，挤出水分，装瓶，倒入生抽，放点辣椒酱或者鲜辣椒切丝，放点麻油----也可以不放。

冰箱里冷藏一个月，主要是为了降低亚硝酸盐的含量。

腌制的东西，二周时间亚硝酸盐达到峰值，之后慢慢减少，再过二周------也就是腌制一个月后，就可以安全食用了。

鲜，脆，微辣，好吃。

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amy999

水晶靴族

发表于 2021-4-25 18:10 |显示全部楼层

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EB2021 发表于 2021-4-25 16:57
期待楼主分享一下种姜的经验

此姜非彼姜，不是生姜，不可做调料，但能调节血糖，可以炒或者腌制后吃。

Dombeya

木屐族

发表于 2021-4-25 18:27 |显示全部楼层

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种的真好，收获满满的。

jlzhang

金靴族

发表于 2021-4-25 18:45 |显示全部楼层

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主要腌制酱菜吃。

Chiffon

皮靴族

发表于 2021-4-25 19:00 来自手机 |显示全部楼层

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多谢分享，我现在是每周挖几颗，慢慢吃

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-4-25 19:09 |显示全部楼层

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可以用白醋腌一下，收进瓶子里面，冬天得时候切丝炒什锦菜吃

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欢喜心

圣靴族

发表于 2021-4-25 19:10 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2021-4-25 17:08
以后别种那么多，二颗就够了，种低洼处，有根或者小洋姜冒出来的时候给它们培土，记得施肥浇水会长更好。

...

看着就流口水啦，哈哈

oppstuu

银靴族

发表于 2021-4-25 20:33 |显示全部楼层

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楼主可以送一些吗？想拿来种看介绍是多年生的

homedream

铜靴族

发表于 2021-4-25 22:15 |显示全部楼层

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oppstuu 发表于 2021-4-25 19:33
楼主可以送一些吗？想拿来种看介绍是多年生的

没问题，周一周二周四肯定在家，周末也可以。

amy999

水晶靴族

发表于 2021-4-25 22:17 |显示全部楼层

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oppstuu 发表于 2021-4-25 19:33
楼主可以送一些吗？想拿来种看介绍是多年生的

不是多年生，是你种了以后挖不干净的，来年又会自己发芽生长。

homedream

铜靴族

发表于 2021-4-25 22:18 |显示全部楼层

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EB2021 发表于 2021-4-25 16:57
期待楼主分享一下种姜的经验

没啥经验，是去年收获后剩在地里，自己长的，很容易种，埋土里，施点肥，偶尔浇浇水就可以了

homedream

铜靴族

发表于 2021-4-25 22:20 |显示全部楼层

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本帖最后由 homedream 于 2021-4-25 21:22 编辑

amy999 发表于 2021-4-25 17:08
以后别种那么多，二颗就够了，种低洼处，有根或者小洋姜冒出来的时候给它们培土，记得施肥浇水会长更好。

...

就两三棵，去年收获后剩在地里自己长的，还给了邻居一些。去年腌的还没吃完。

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homedream

铜靴族

发表于 2021-4-25 22:22 |显示全部楼层

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欢喜心发表于 2021-4-25 18:10
看着就流口水啦，哈哈

不远的话，来拿点。

amy999

水晶靴族

发表于 2021-4-25 22:23 |显示全部楼层

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homedream 发表于 2021-4-25 21:18
没啥经验，是去年收获后剩在地里，自己长的，很容易种，埋土里，施点肥，偶尔浇浇水就可以了 ...

培土，跟芋头一样需要培土，根部的小洋姜才会长大，洋姜是向上长的。

生姜也是，一样需要培土的。

姜农能够种出二层的生姜跟培土有很大关系。

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homedream

铜靴族

发表于 2021-4-25 22:25 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2021-4-25 21:23
培土，跟芋头一样需要培土，根部的小洋姜才会长大，洋姜是向上长的。

生姜也是，一样需要培土的。

我没培土，因为不知道。

amy999

水晶靴族

发表于 2021-4-25 22:29 |显示全部楼层

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homedream 发表于 2021-4-25 21:25
我没培土，因为不知道。

我也是今年才知道

homedream

铜靴族

发表于 2021-4-25 22:37 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2021-4-25 21:23
培土，跟芋头一样需要培土，根部的小洋姜才会长大，洋姜是向上长的。

生姜也是，一样需要培土的。

明天赶快去给我的生姜培培土

hanlon

金靴族

发表于 2021-4-25 22:43 |显示全部楼层

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大丰收

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-4-25 23:00 |显示全部楼层

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种得真不错

小雨儿

皮靴族

发表于 2021-4-25 23:05 来自手机 |显示全部楼层

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羡慕种的真好！

gracekjia

皮靴族

发表于 2021-4-25 23:11 来自手机 |显示全部楼层

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种的真好，我家除了佛手瓜疯长，其他都种不好

eljc

草鞋族

发表于 2021-4-25 23:23 来自手机 |显示全部楼层

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种的太好了，

oppstuu

银靴族

发表于 2021-4-26 09:52 |显示全部楼层

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homedream 发表于 2021-4-25 21:15
没问题，周一周二周四肯定在家，周末也可以。

给你发私信了谢谢

ilkam

白金靴族

发表于 2021-4-26 09:58 来自手机 |显示全部楼层

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这收成也太好啦。

homedream

铜靴族

发表于 2021-4-26 13:30 |显示全部楼层

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oppstuu 发表于 2021-4-26 08:52
给你发私信了谢谢

已回复

54miao

皮靴族

发表于 2021-4-26 13:38 |显示全部楼层

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