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[煎炒炖煮] 茶树菇猪骨汤+蒸肠粉 [复制链接]

发表于 2021-1-11 13:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-1-11 21:19 编辑

买了Costco的茶树菇，煲了一锅茶树菇猪骨汤。

做法: 猪骨加姜和料酒放凉水的锅里煮开，焯一下水。捞出猪骨洗净，放staub锅里，加泡过的茶树菇，加姜和两颗蜜枣，加开水，煲一个半小时。

本来是打算晚上喝汤的，刚好中午就煲好了，那么就先来一碗吧! 这个茶树菇挺好的，吃起来还有些爽口，下次会煲鸡汤试试。

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能吃是福，善吃是智

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发表于 2021-1-11 13:20 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-1-11 21:20 编辑

中午一碗汤配蒸肠粉，肉用了猪脸肉。

做法在15楼。

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发表于 2021-1-11 13:23 来自手机 |显示全部楼层

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看着好棒，尽然还有肠粉，馋哭了

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发表于 2021-1-11 13:36 |显示全部楼层

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发表于 2021-1-11 13:49 来自手机 |显示全部楼层

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正

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发表于 2021-1-11 14:30 |显示全部楼层

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好诱人～

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发表于 2021-1-11 15:45 |显示全部楼层

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真棒！

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发表于 2021-1-11 15:50 |显示全部楼层

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好棒，一会效仿一锅。

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发表于 2021-1-11 15:59 |显示全部楼层

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不错

发表于 2021-1-11 16:55 |显示全部楼层

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请问肠粉怎么做的呢？

发表于 2021-1-11 16:57 |显示全部楼层

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美味靓汤

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发表于 2021-1-11 17:45 |显示全部楼层

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香浓好喝

发表于 2021-1-11 17:56 |显示全部楼层

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这个猪骨的英文单词是什么？

发表于 2021-1-11 20:58 来自手机 |显示全部楼层

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不错哦

发表于 2021-1-11 21:11 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-1-11 21:21 编辑

一哥发表于 2021-1-11 16:55
请问肠粉怎么做的呢？

肠粉是买现成的，猪脸肉用蚝油腌一下，上蒸锅开水蒸10分钟，用海鲜酱，豆瓣酱，蚝油，生抽，鱼露，芝麻油加柠檬汁做酱汁，浇在蒸好的肠粉和猪脸肉上。

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能吃是福，善吃是智

发表于 2021-1-11 21:12 |显示全部楼层

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yamlin 发表于 2021-1-11 17:56
这个猪骨的英文单词是什么？

Pork bones

能吃是福，善吃是智

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发表于 2021-1-11 22:07 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-1-11 21:11
肠粉是买现成的，猪脸肉用蚝油腌一下，上蒸锅开水蒸10分钟，用海鲜酱，豆瓣酱，蚝油，生抽，鱼露，芝麻油 ...

做的真好，下次效仿

发表于 2021-1-11 22:21 |显示全部楼层

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太诱人了

发表于 2021-1-12 11:36 |显示全部楼层

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这个午餐搭配绝了

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