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[一日三餐] 农家红烧肘砸 [复制链接]

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 13:10 |显示全部楼层

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节后继续吃的清淡一些。

目前最便宜的肉品之一，肘砸。5.8刀一kg。

焯水，调汤料：姜，花椒，小茴香，草果，香叶，干辣椒，大料，沙姜头等，黄酱两勺，六月鲜150g左右，老抽两勺，料酒适量。

旁边同时水冰糖做糖色。然后兑到汤料里，放点盐定好味儿，汤开火。两个肘砸进去。

2.2小时，捞出一个，汤适量，醋，水淀粉调汁儿，明油，浇到肘子上。

剩下一个继续炖，做肘花儿。

这道菜品的特点是：素雅，清谈，解馋，美容，护肤，最关键的是经济，加快债务偿还速度。

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viviancn	+ 8		你太有才了
自游自在		+ 1	感谢分享
guguji	+ 10		你太有才了

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男足勇闯世界杯

baili

铜靴族

发表于 2021-1-10 13:19 |显示全部楼层

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看起来还真是比较清淡

201912

皮靴族

发表于 2021-1-10 13:28 |显示全部楼层

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看着就想吃

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-1-10 13:33 |显示全部楼层

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卖相太好了

aiwen

金靴族

发表于 2021-1-10 13:36 |显示全部楼层

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流口水了！

Gladwin

金靴族

发表于 2021-1-10 13:37 来自手机 |显示全部楼层

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不错真不错

lalasong

白金靴族

发表于 2021-1-10 13:44 |显示全部楼层

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终于等到地主家上菜有地方加分了

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-1-10 13:54 |显示全部楼层

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美味营养

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 13:57 |显示全部楼层

baili 发表于 2021-1-10 13:19
看起来还真是比较清淡

唏嘘中带着一丝清心寡欲无欲无求...

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 13:57 |显示全部楼层

201912 发表于 2021-1-10 13:28
看着就想吃

做法很简单，去买肘砸吧。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 13:58 |显示全部楼层

pppggghhh1003 发表于 2021-1-10 13:33
卖相太好了

感觉摄影技术进步了...

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 13:59 |显示全部楼层

aiwen 发表于 2021-1-10 13:36
流口水了！

望肘止渴。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 14:00 |显示全部楼层

Gladwin 发表于 2021-1-10 13:37
不错真不错

一如既往留了，再不来我就得换冰箱了。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 14:01 |显示全部楼层

lalasong 发表于 2021-1-10 13:44
终于等到地主家上菜有地方加分了

为了你这个昨天特意买的，因为一种莫名的感觉大西瓜搞不到分儿啊。

男足勇闯世界杯

Gladwin

金靴族

发表于 2021-1-10 14:02 来自手机 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2021-1-10 14:00
一如既往留了，再不来我就得换冰箱了。

估摸着三个冰箱也不够了吧

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 14:02 |显示全部楼层

大钓鱼发表于 2021-1-10 13:54
美味营养

天气多变得补一补

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 14:03 |显示全部楼层

Gladwin 发表于 2021-1-10 14:02
估摸着三个冰箱也不够了吧

准备买一个冷藏集装箱了。

男足勇闯世界杯

静好如初

圣靴族

发表于 2021-1-10 14:59 |显示全部楼层

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富农的滋润生活。。

hanlon

金靴族

发表于 2021-1-10 15:31 |显示全部楼层

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味美不油腻

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2021-1-10 15:44 来自手机 |显示全部楼层

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介个大肘砸嘴里木有晕过去？

GardenOfDreams

版主

发表于 2021-1-10 16:04 |显示全部楼层

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解馋！

cycwong21

钻石靴族

发表于 2021-1-10 16:37 |显示全部楼层

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吃完肚子多一圈

pptaotao

水晶靴族

发表于 2021-1-10 16:42 来自手机 |显示全部楼层

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饿。。。！馋。。。！肘花有照片么？

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 16:48 |显示全部楼层

大连银在墨尔本发表于 2021-1-10 15:44
介个大肘砸嘴里木有晕过去？

给孩子做的，我就吃了两口

有点儿着急上头了。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 16:48 |显示全部楼层

静好如初发表于 2021-1-10 14:59
富农的滋润生活。。

这个真是物美价廉。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 16:50 |显示全部楼层

GardenOfDreams 发表于 2021-1-10 16:04
解馋！

我觉得炖肉还是猪肉过瘾。

牛就吃牛排。

羊怎么吃都好吃。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 16:51 |显示全部楼层

cycwong21 发表于 2021-1-10 16:37
吃完肚子多一圈

没什么油脂，放心吧

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 16:51 |显示全部楼层

pptaotao 发表于 2021-1-10 16:42
饿。。。！馋。。。！肘花有照片么？

晚饭就上图了，目前在冰箱里呢。不要慌。

男足勇闯世界杯

先锋

白金靴族

发表于 2021-1-10 16:52 |显示全部楼层

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我知道楼主已经尽力了

cheapers2003

版主

发表于 2021-1-10 16:53 |显示全部楼层

先锋发表于 2021-1-10 16:52
我知道楼主已经尽力了

这个到底美不美？

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