新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【薰衣草】醉青蟹开吃了

精华好帖回顾
· 【教程贴】DIY 修补车身小坑和擦伤所需物品和详细过程 (2015-6-11) 安睡如婴	· 公司近全员确诊新冠，分享真实故事。。总结建议更新202 (2021-12-31) 平安2020
· 谨以此文献给和我有类似经历的兄弟姐妹，我们应该比别人过的更幸福！ (2013-9-12) hancao	· 葡萄酒饼干 (2009-5-11) xiaopangzi

12 3 / 3 页下一页

查看: 5731|回复: 69

[一日三餐] 【薰衣草】醉青蟹开吃了 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-12 22:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2021-11-13 06:13 编辑

腌制了一个多星期的醉青蟹，今天开吃啦。
食材：
小青蟹10只

红星二锅头500ml，白酒是用来醉晕小青蟹，吐尽泥沙，这个白酒是不能要的。

古越龙山600毫升
青葱
生姜
大蒜
花椒
茴香
香叶
桂皮
干辣椒
陈皮
话梅
柠檬片
生抽100-150毫升
冰糖

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +54	收起理由
myangaus	+ 3	你太有才了
rabbitmel	+ 6	感谢分享
胡须康	+ 14	你太有才了

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

静好如初

圣靴族

发表于 2020-12-12 23:10 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人哇～

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	太给力了

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-12 23:43 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2020-12-12 23:10
诱人哇～

谢谢mm滴赞赏咯

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

wmwqdxys

银靴族

发表于 2020-12-13 00:10 |显示全部楼层

此文章由 wmwqdxys 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wmwqdxys 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好多蟹黄，一定很好吃吧

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

rabbitmel

金靴族

发表于 2020-12-13 01:06 |显示全部楼层

此文章由 rabbitmel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rabbitmel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 rabbitmel 于 2020-12-13 01:11 编辑

美眉，你这是生的醉蟹，厉害，我是蒸熟了做的醉蟹，味道差点。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

金聪头

金靴族

发表于 2020-12-13 03:50 |显示全部楼层

此文章由金聪头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者金聪头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

Moonwang

草鞋族

发表于 2020-12-13 05:37 |显示全部楼层

此文章由 Moonwang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Moonwang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jslu

金靴族

发表于 2020-12-13 06:35 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味，令我也醉了，生吃吗？

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 07:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wmwqdxys 发表于 2020-12-13 00:10
好多蟹黄，一定很好吃吧

还不错哦！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 07:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2020-12-13 07:35 编辑

rabbitmel 发表于 2020-12-13 01:06
美眉，你这是生的醉蟹，厉害，我是蒸熟了做的醉蟹，味道差点。

谢谢你的夸赞哈，醉蟹，应该是生的呀。
说是今年流行熟醉蟹，跟着团购了，尝了，感觉就是吃不到醉蟹的味道，这才动手做了醉青蟹。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 07:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

金聪头发表于 2020-12-13 03:50
美味

谢谢你的赞赏哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 07:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Moonwang 发表于 2020-12-13 05:37

谢谢你的点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 07:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jslu 发表于 2020-12-13 06:35
美味，令我也醉了，生吃吗？

是的，醉蟹就是生吃哒。

Benjamin88

银靴族

发表于 2020-12-13 07:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Benjamin88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Benjamin88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-12-13 07:33
谢谢你的夸赞哈，醉蟹，应该是生的呀。
说是今年流行熟醉蟹，跟着团购了，尝了，感觉就是吃不到醉蟹的味 ...

上次回国也是吃的熟醉蟹，根本不行。然后自己腌了几个，非常好。
只是在悉尼没有见过活蟹，所以不敢做醉蟹吃。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 07:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Benjamin88 发表于 2020-12-13 07:45
上次回国也是吃的熟醉蟹，根本不行。然后自己腌了几个，非常好。
只是在悉尼没有见过活蟹，所以不敢做醉 ...

谢谢你的分享，和偶一样觉得熟醉蟹味道不行。
细腻有tx 也买到过活的小青蟹。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

DWang71

布鞋族

发表于 2020-12-13 07:54 |显示全部楼层

此文章由 DWang71 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 DWang71 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Benjamin88 发表于 2020-12-13 07:45
上次回国也是吃的熟醉蟹，根本不行。然后自己腌了几个，非常好。
只是在悉尼没有见过活蟹，所以不敢做醉 ...

145最近经常有这个活的小青蟹卖

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
Benjamin88	+ 3	感谢分享

查看全部评分

Benjamin88

银靴族

发表于 2020-12-13 07:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Benjamin88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Benjamin88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

DWang71 发表于 2020-12-13 07:54
145最近经常有这个活的小青蟹卖

感谢，我留意一下。

Benjamin88

银靴族

发表于 2020-12-13 07:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Benjamin88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Benjamin88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-12-13 07:52
谢谢你的分享，和偶一样觉得熟醉蟹味道不行。
细腻有tx 也买到过活的小青蟹。

你也同意生腌必须是活蟹。刚刚有同学提醒悉尼也经常有，我会留意的。

qianqian2007

铜靴族

发表于 2020-12-13 08:25 |显示全部楼层

此文章由 qianqian2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qianqian2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原来这种可以腌。常在越南人店里看到卖的，没买过。看来可以试试。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-12-13 08:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，我就是怕烦不想过第一步杀菌，所以做了熟醉

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-12-13 08:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rabbitmel 发表于 2020-12-13 01:06
美眉，你这是生的醉蟹，厉害，我是蒸熟了做的醉蟹，味道差点。

我也做了熟醉

aiwen

金靴族

发表于 2020-12-13 09:10 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味佳肴！

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 09:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

DWang71 发表于 2020-12-13 07:54
145最近经常有这个活的小青蟹卖

谢谢你的分享

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 09:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Benjamin88 发表于 2020-12-13 07:59
你也同意生腌必须是活蟹。刚刚有同学提醒悉尼也经常有，我会留意的。

对呀，醉蟹必须是活蟹～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

ivy2080

布鞋族

发表于 2020-12-13 09:27 |显示全部楼层

此文章由 ivy2080 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy2080 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 09:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-12-13 08:54
做的真好，我就是怕烦不想过第一步杀菌，所以做了熟醉

谢谢桥版的夸赞，小青蟹的爪子蛮厉害的，要当心，一旦醉晕了，就好办多了。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 09:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2020-12-13 09:10
美味佳肴！

谢谢你的赞赏哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 09:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ivy2080 发表于 2020-12-13 09:27

谢谢你的点赞

wupeijun

皮靴族

发表于 2020-12-13 14:44 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-12-13 15:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wupeijun 发表于 2020-12-13 14:44
赞

谢谢你的点赞

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 【薰衣草】醉青蟹开吃了 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹