玉米窝窝头

madling

上次在八国联军~哦八国布衣里面吃了窝窝头以后一直念念不忘，这么小一盘卖的
也不便宜，朋友生日，让我点菜当时我就好奇的点了这个。。让朋友破费了~~糯糯
的!旧社会吃的真的有这么好吗？后来看了几部连续剧才知道，这个是进化了几个版
本的窝窝头了。一个连续剧里面那个娘对着孩儿说~~我有好东西~~孩儿说啥？你猜
猜~~窝窝头阿~~孩儿扫兴~~娘说~~你尝尝，哇甜的~~娘得意的说是啊今天弄到了糖
我放了糖在里面。。。
还有一个解放军掏出一个黑呼呼的窝窝头咬了一口叫哎哟我的牙磕掉了~~
在达成看到玉米粉就买了回家做来看看，很香蛮好吃的炒了一碗青菜正好有些咸。。
窝头配咸菜。。。我们也忆苦思甜一下。



[ 本帖最后由 madling 于 2009-8-7 12:35 编辑 ]

madling

造型造型~~ 我捏的~~像不像

dorin

改天上我妈做的先。跟这几乎一模一样，我们家天天吃。。。是很好吃！

madling

好像橡皮泥

madling

原帖由 dorin 于 2009-8-7 12:27 发表
改天上我妈做的先。跟这几乎一模一样，我们家天天吃。。。是很好吃！

当主食吃了阿？我放了很多糯米粉奶粉和糖少许玉米粉

whaleshome

:si21 好想吃

sun-shine

我好馋这个阿，更喜欢质地再粗一点纯玉米粉的，并且不加糖跟奶的！~

小熊维尼

麻烦上个做法拉

我对巴国布衣的玉米窝窝头也念念不忘。

分享一下吧，谢谢

[ 本帖最后由 小熊维尼 于 2009-8-7 13:19 编辑 ]

datou2z

很漂亮很健康！！

datou2z

记得小时候家里一次蒸好多，还特意照顾我给我做几个加了红糖的。没味道的就当粮食吃了，第二顿如果我妈心情好，就还会做炒窝头，现在想起来都香啊～～

madling

原帖由 小熊维尼 于 2009-8-7 13:14 发表
麻烦上个做法拉

我对巴国布衣的玉米窝窝头也念念不忘。

分享一下吧，谢谢

感觉在帮八国打广告，我百度了一个比较全的做法。
玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸10—15分钟即可。     喜欢甜食的，可在合面的时候加适量白糖。为了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至，还可加入适当的面粉。注意：玉米面一定要用开水调制，如果用冷水，口感不如用开水调制的；窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝，这样的做法，主要是让窝窝头受热均匀，熟得快。

astina

你别说，巴国有几款点心做的确实不错

madling

原帖由 da同志] 于 2009-8-7 13:34 发表
记得小时候家里一次蒸好多，还特意照顾我给我做几个加了红糖的。没味道的就当粮食吃了，第二顿如果我妈心情好，就还会做炒窝头，现在想起来都香啊～～

妈妈说了面食容易胖要多吃米饭。(paopaobing(88))

madling

原帖由 astina 于 2009-8-7 14:51 发表
你别说，巴国有几款点心做的确实不错

上次吃了一个银丝卷就是馒头沾炼乳吧~~把我吃的很郁闷。

xingbu

原帖由 astina 于 2009-8-7 14:51 发表
你别说，巴国有几款点心做的确实不错

哪几个说来听听,　我也去试一下?
我每次只点那个香芋卷.

astina

椰香马拉糕不错

我还喜欢他家的凉面

还有那个ao糟银耳水果羹，吃完咸的辣的，来上这么一晚，很清爽

edith921

原帖由 astina 于 2009-8-7 14:58 发表
椰香马拉糕不错

我还喜欢他家的凉面

还有那个ao糟银耳水果羹，吃完咸的辣的，来上这么一晚，很清爽

拍照留念

xingbu

哈,那个是醪(ｌａｏ)糟。刚喝了一大碗

astina

干吗压，我用inputking很多字找不到

datou2z

原帖由 astina 于 2009-8-7 15:00 发表
干吗压，我用inputking很多字找不到

试试我的
http://www.quickmandarin.com/chineseinput/inputchinesepy.php

edith921

看来该跟搜狗输入法反映一下，让他们搞个网页版的

astina

是不是和inputking差不多的？

iamwater

看着就很想吃

madling

原帖由 iamwater 于 2009-8-7 16:14 发表
看着就很想吃

那周末可以做了，很简单的。(paopaobing(106))