我的厨师机们

jz1215

分别用来打面，打蛋液，打奶油，都是海淘的国内小家电。

pppggghhh1003

排排站

jz1215

pppggghhh1003 发表于 2020-9-29 20:55
排排站

哈哈，是哦

sickkid

論樓主廚房面積

jz1215

sickkid 发表于 2020-9-29 21:33
論樓主廚房面積

都是平时省点力气的小玩具们。

Hong606

开店卖甜品吧。

jz1215

Hong606 发表于 2020-9-29 21:41
开店卖甜品吧。

能自己自足就很满意啦

yoyo05

只能说家里好大

静好如初

壕～

zdrxb

是不是一台kitchenaid 的机器就可以做所有的活，做的可能更舒心

jz1215

zdrxb 发表于 2020-9-29 22:34
是不是一台kitchenaid 的机器就可以做所有的活，做的可能更舒心

KA8还行，低端的系列打吐司面包都不行的。我蛮喜欢国产小家电，觉得性价比还不错，几台机器同时干，效率高点。

zdrxb

jz1215 发表于 2020-9-29 22:52
KA8还行，低端的系列打吐司面包都不行的。我蛮喜欢国产小家电，觉得性价比还不错，几台机器同时干，效率 ...

糕点爱好者，好。

你的烤箱有那些呢？

kieren

jz1215 发表于 2020-9-29 22:52
KA8还行，低端的系列打吐司面包都不行的。我蛮喜欢国产小家电，觉得性价比还不错，几台机器同时干，效率 ...

KA8是型号吗？能具体说说这款跟低端款的区别吗？

胡须康

请问lz 的佳麦是什么型号

胡须康

yoyo05 发表于 2020-9-29 22:19
只能说家里好大

同感

jz1215

zdrxb 发表于 2020-9-29 22:59
糕点爱好者，好。

你的烤箱有那些呢？

现在的烤箱是：neff，B48FT78H0B。当时买这款烤箱的出发点是因为它带蒸汽，功能像商业平炉，对烤面包比较友好。

jz1215

胡须康 发表于 2020-9-29 23:11
请问lz 的佳麦是什么型号

7L佳麦厨师机

whocares2014

这是多线程操作的节奏

jz1215

kieren 发表于 2020-9-29 23:06
KA8是型号吗？能具体说说这款跟低端款的区别吗？

KA的厨师机分高端和低端两个系列。高端是8QT，功率大，打面功能强悍，价格偏贵。低端系列价格便宜，适合加工各种食物。但像打吐司这样的面团会很费机器，打面超15-20分钟后，因为高速运转的缘故，机身会容易发热，然后自带的过热保护功能会随时让厨师机停止运转。

jz1215

zdrxb 发表于 2020-9-29 22:59
糕点爱好者，好。

你的烤箱有那些呢？

kieren

jz1215 发表于 2020-9-29 23:29
KA的厨师机分高端和低端两个系列。高端是8QT，功率大，打面功能强悍，价格偏贵。低端系列价格便宜，适合 ...

多谢解释！

jz1215

whocares2014 发表于 2020-9-29 23:20
这是多线程操作的节奏

哈哈，谢谢，在有限时间里能同时多干点事情，节省自己的时间{:14_825:}

jz1215

kieren 发表于 2020-9-29 23:31
多谢解释！

不用客气。KA8QT很不错的选择，对我来说，这个价格是觉得有点贵，所以转到海淘国产小家电了{:14_843:}

kieren

jz1215 发表于 2020-9-29 23:34
不用客气。KA8QT很不错的选择，对我来说，这个价格是觉得有点贵，所以转到海淘国产小家电了  ...

哎，我上个月用一台的Kenwood mixer揉面直接把机器报废了，现在不知道下一台机器应该如何选，本来想上KA160或者177，看你这么一说我又犹豫了，毕竟不是Commercial用途，所以不想花那么多钱去买。

zdrxb

kieren 发表于 2020-9-29 23:43
哎，我上个月用一台的Kenwood mixer揉面直接把机器报废了，现在不知道下一台机器应该如何选，本来想上KA1 ...

家用的机器和面，尤其是面硬一点很考验机器。我的KA也不知道是不是8，但是家用最贵的那个，刚买来和面的时候，还能闻到那种焦味出来，不过后来用就没有味道了。

也有人推荐robot couple的厨师机，我打算也像楼主一样，买几台同时工作，节约时间。

laoqiu15

楼主厉害，三台厨师机，想做啥吃的都行

jz1215

kieren 发表于 2020-9-29 23:43
哎，我上个月用一台的Kenwood mixer揉面直接把机器报废了，现在不知道下一台机器应该如何选，本来想上KA1 ...

我不是私房，平时一次揉500g的面粉，也就是两个吐司的量。KA，Breville，Kenwood都不行，即便250g面粉也能把机器揉到发热，然后自动停下来的程度。这几个国外牌子打奶油鸡蛋，做饼干蛋糕都没问题，但做吐司就勉强些。

jz1215

zdrxb 发表于 2020-9-30 00:00
家用的机器和面，尤其是面硬一点很考验机器。我的KA也不知道是不是8，但是家用最贵的那个，刚买来和面的 ...

谢谢。robot couple没用过，但功率大揉面就能轻松些。等你买了机器，记得撩我，我也喜欢

jz1215

laoqiu15 发表于 2020-9-30 06:52
楼主厉害，三台厨师机，想做啥吃的都行

哈哈，家里孩子每天要吃要喝，所以变着花样做吃的

philjoy

jz1215 发表于 2020-9-30 11:12
我不是私房，平时一次最多揉500g的面粉，也就是两个吐司的量。KA，Breville，Kenwood都不行，即便250g面 ...

这三台厨师机我都有，不过都没像楼主所说的揉面发烧的问题，揉面一般都用中低档。Breville 和 KA做蛋糕的性能要优于Kenwood.