园丁手记12 枣树—庭中嘉木果味浓

大山

我拍的育苗视频 香菜啊https://youtu.be/kUMIjk5uia8

我有一个朋友特别喜欢枣树。他自己是澳洲园艺专业，国内农学院毕业，完全可以自己扦插，嫁接果树，可他还到处去寻找枣树苗子。我问他，他回答说，你不理解爬到果树上摘摘果子的童年乐趣。
回想童年，枣树也带给我很多的欢乐。我们老家的院子里有两颗大枣树，他们有多少的树龄呢？我也不知道，总之我生下来，树在这儿了。前人栽树后人吃过果，此两棵树，都会在秋天挂满累累的果粒。但是果实一个是瘦长如同手指另外一个是扁扁的如同腰鼓。
说也奇怪那颗瘦长的结出扁长果子的树呢也是耸立挺拔像一个托塔天王。结胖果子的树则短粗敦实像一个大肚将军。

到了秋天，满树缀满红宝石的季节，采摘枣子是我们快乐的童年记忆。几个人在树下面环绕着树干，同时用力撞，用手摇树干，枣子像是天上的鸽子一样，扑扑腾腾从云端降落下来散落一地。然后我们把它收集到笼子里。树冠里面剩下的零零碎碎的一些小果子仍然在枝头坚强地挣扎了。人们就会拿长长的竹竿对着树枝抽打，就可以俘获一些漏网之鱼了。最后轮到小朋友们当主角了，我们可以爬上枣树去去摘，当然是在大人的目光注视和“慢点慢点”的关切叫声中进行的。那颗云里金刚太高了，所以我可以获准从二楼上攀着伸进楼梯的大树枝直接爬上树的特别便利。而在平时 ，楼梯口故意堆满障碍物体，小孩子直接爬楼梯到二楼都是严格禁止的。

在我的印象中，我们都是在枣子刚刚开始成熟就开始摘的。它青涩的外皮上微微显露出飞红，宛如16岁姑娘遇到暗恋的小伙子一样红映双颊的时候就可以吃枣子了。这个时候的果子脆硬爽口胜过苹果，却没有苹果的酸。
在澳洲哪里去找这么大可以攀爬的枣树啊！我家里一棵枣树，每年往上面长窜上半米，算是长势喜人了。可是现在从屋子望去，它怎么看怎么像瘦骨嶙峋在寒风中瑟瑟发抖的卖火柴的小姑娘可怜巴巴地长不高。看着它，我不由得直摇头叹息。虽然说到了夏天满树枣花金黄，蜂蝶环绕。可是没有办法复制爬高采摘嬉闹欢腾的生活场景了。
遥忆当年，初夏时节，芳蕊初绽，蜜蜂嗡嗡地飞过来采枣花蜜，我躲在树下，持一卷书躺在躺椅上看书。阳光透过大树的浓荫射下来，满地铜钱大小金黄的光斑随风飘逸变换捉摸不定。习习凉风吹走暑意。这是多么惬意悠然自得的休闲方式。本地的枣树年年丰收，味道也是记忆中的甜爽可口。可是它身形发育迟缓，真让人跺脚遗憾。想要重现当年爬树，还要待以时日，要至少十年之后它挺拔强壮，枝条散开，大树枝才经得住人的体重，小孩子可以爬上去玩耍。可是十年之后岁月蹉跎，吾人亦将要垂垂老矣，而我的小孩也已经长大成人谁又会爬上去采摘这枣子呢！聊发感想 ，为文记之。

大山

枣子还没发芽 枣片可以尝鲜

大山

枣片甜。颇似成熟后的软枣子

windy801226

喜欢吃枣，哪里有卖枣树的呀？

棉花糖糖

windy801226 发表于 2020-9-14 19:34
喜欢吃枣，哪里有卖枣树的呀？

枣树一般$150+

棉花糖糖

之前看介绍，新鲜的枣胡是可以育种的，干了的枣子好像不行。

y15012767779

枣树太贵了

大山

棉花糖糖 发表于 2020-9-14 19:36
枣树一般$150+

悉尼贵

大山

棉花糖糖 发表于 2020-9-14 19:38
之前看介绍，新鲜的枣胡是可以育种的，干了的枣子好像不行。

为什么 这边都是酸枣嫁接

棉花糖糖

大山 发表于 2020-9-14 19:43
为什么 这边都是酸枣嫁接

等到秋天卖冬枣的时候可以育种试试，枣树好像不难种。

蒲公英的种子

看楼主的文章，想起了小时候在屋顶上跑，摘枣儿时被同院的奶奶骂疯丫头的情景！转眼也到了当奶奶的年纪了！
最怕枣树上的羊揦子。

大山

酸枣孽根萌发也可。枣核儿更好更快

大山

蒲公英的种子 发表于 2020-9-14 19:59
看楼主的文章，想起了小时候在屋顶上跑，摘枣儿时被同院的奶奶骂疯丫头的情景！转眼也到了当奶奶的年纪了！ ...

这几天状态不好的写的浅些， 玉兰花那篇有情感

蒲公英的种子

大山 发表于 2020-9-14 20:01
这几天状态不好的写的浅些， 玉兰花那篇有情感

很喜欢您的文章。

大山

蒲公英的种子 发表于 2020-9-14 20:07
很喜欢您的文章。

也期待您的文章

3567913

仔细地读完了，没有楼主家现在枣树的照片？

大字报

这种帖子值得推

大山

3567913 发表于 2020-9-14 20:22
仔细地读完了，没有楼主家现在枣树的照片？

没有发芽 骨瘦嶙峋的

GardenOfDreams

有苗不愁长！

等孙辈们爬吧：））

GardenOfDreams

大山 发表于 2020-9-14 20:53
没有发芽 骨瘦嶙峋的

墨尔本吗？我家几棵都发芽了

大山

GardenOfDreams 发表于 2020-9-14 21:20
墨尔本吗？我家几棵都发芽了

快了

大山

一个群友补充了一些
@，。刚看完你关于枣树的文章。对于枣树，我也是有些记忆的。小时候奶奶住的上房门前有一棵枣树。每逢农历三月三，奶奶会拿刀对着树干砍几下，嘴里还说着“三月三，砍枣干”。但是为什么要砍？奶奶没说。记得后来上到小学四年级学自然常识课，老师讲三月三，砍枣干是有道理的。但是具体是什么？我现在又给忘了！应该是砍几下，能让这树长得更好些吧！但是记忆中这棵枣树的果子不是很甜。记得姐姐告诉我，这棵树是笨枣，长长的形状，不甜。不如西边平哥家的那棵树，圆圆的果子，是“灵枣”，味道甜。我因为从小就笨，也没有爬上过枣树。吃枣，都是等大人们用竹竿把枣子打下来才能吃。枣树下是个鸡窝。对那个鸡窝，倒是印象特深刻。奶奶经常会站在鸡窝的门口，在鸡要出来时，先逮着它，摸摸看它今天有没有可能下蛋？可我真的是不是奶奶是如何来判断的？对有可能快该下蛋的鸡，会特别地留意它，不让它跑远了！但即便如此，还是会有鸡把蛋下到了外面，没在自家给它准备好的下蛋窝里。对于这样的鸡，奶奶还会在早上要撒窝时在门口逮着它，照着它的脸上打耳光，一边打一边骂“丢蛋鸡！丢蛋鸡！叫你老把蛋丢外面！打你！打你！”[偷笑][偷笑][偷笑]

roychen63

爬树是我们这代人一个刻骨铭心的童年的记忆，我记得我老家后院一排竹林、一棵柳树我和我的小伙伴小飞八九岁时可以在树上玩一下午、骑着枝干上模仿开飞机轰炸敌军、互相发信号。当然我儿子说这有啥稀奇、他也可以在爱拍得上玩一下午飞机轰炸。

roychen63

楼主你种枣树的话有没有换好的土？枣树喜欢全阳，越晒越风凉。我一棵枣树买来五六十厘米高、第二年就结了很多枣子

大山

人们还把枣子塞进面团做成枣馍馍。馍里头或者是做成憨憨的金猪，长尾巴的小龙（蛇），长耳朵的兔爷，圆鼻头的小狗形状馒头，此时枣子变身为眼睛，鼻子。小的蒸包多把枣子果子裹在面里，大的馒头是直接放在面团的外面，就像是小刺猬秋天里边儿在地上打滚扎起来一身的果子。小朋友抠出来一个香甜的果子，咬一口松软的馒头，嗯，在农村，这就是最好的饭食了。村子里面总是有巧手的小媳妇儿大婶子会整出来各种样子奇特的馒头，她们和面手法纯熟，馒头蒸的暄软膨大，咬起来瓷实。谁家馒头，做得好，也是人饭后树下，乘凉的谈资。

刚采收的枣子蒸出来之后并不甜，而且因为水分太多，嚼上去软榻成糊并不好吃。可是小孩子吃的不是枣，也不是这个甜丝丝的味道，而是吃的新奇吃的跟平常馒头不一样的新奇劲儿。

大山

roychen63 发表于 2020-9-15 09:16
楼主你种枣树的话有没有换好的土？枣树喜欢全阳，越晒越风凉。我一棵枣树买来五六十厘米高、第二年就结了很 ...

我给他们国宾待遇。 一个堆肥筒的土都上去了。旁边还围着几个堆肥筒

xiongniu

写得真好

澳洲小肥

真好

ilkam

满是怀旧情怀，唤起不少我儿时回忆，岁月啊……

lwljan

写的真好