说说我最爱的不粘锅炒锅和锅铲们

milkhouse

看到隔壁精明买家在讨论铁锅不粘锅，我自己没怎么用过铁锅，所以就说说我的不粘锅，我现在用的不粘锅是2018年窝窝丝打折时候买的，好像是他们自己的牌子吧，叫inspire，现在改成mint了，原价24刀，特价16，我一共买了三个，因为非常喜欢它的尺寸，2个我自己基本每天在用，还有一个放在婆婆家，偶尔去烧中餐时候用。

我没用过几百刀的锅，最贵的也就买过Raco的平底锅，但那时候用的塑料铲子，用了大概一年涂层就不行了，后来突然想买个不粘的汤锅，看到Raco有配套的硅胶铲子，我就试着买了，结果一直用到现在都2年了，那个Raco的汤锅和这两个廉价炒菜锅一直都是我的最爱。今年刚又入了一个头比较薄的硅胶铲子，因为老公说Raco的太厚，他煎蛋煎培根用不习惯，我自己还是觉得明显Raco的质量更好，连翻pancake也毫无压力，明明就是某人技术问题！不过也无所谓了，关键不伤锅，现在kmart也有这种锅铲了。

我想说的是我自己总结下来，锅不是最重要的，铲子用对了，16刀的锅也可以用很多年。

Tictac999

硅胶铲子是好，我也喜欢。 但是要买不锈钢把的，这种木头把放洗碗机几次就褪色了

sevenaw

最爱看这种分享了，感谢！

milkhouse

Tictac999 发表于 2020-8-31 11:09
硅胶铲子是好，我也喜欢。 但是要买不锈钢把的，这种木头把放洗碗机几次就褪色了 ...

多谢你的建议，我们现在住的地方没有洗碗机，所以没想过这个问题，等搬新家了看样子要重新入一套锅铲了

尹小雅

硅胶铲真不错，要是早点看到就好了，刚去完kmart

milkhouse

sevenaw 发表于 2020-8-31 11:12
最爱看这种分享了，感谢！

我就是看到大家都更在意锅的牌子，但是我感觉好像锅铲比较重要，哈哈

Tictac999

milkhouse 发表于 2020-8-31 11:16
多谢你的建议，我们现在住的地方没有洗碗机，所以没想过这个问题，等搬新家了看样子要重新入一套锅铲了 ...

我家木头筷子放洗碗机都不忍直视了

milkhouse

尹小雅 发表于 2020-8-31 11:19
硅胶铲真不错，要是早点看到就好了，刚去完kmart

我就逛Kmart时候瞄到过一眼，看上去差不多，反正只要那个头跟做蛋糕的刮刀差不多就是了

milkhouse

Tictac999 发表于 2020-8-31 11:21
我家木头筷子放洗碗机都不忍直视了

要买韩国人用的金属筷子，哈哈哈

cristinalu

Tictac999 发表于 2020-8-31 11:09
硅胶铲子是好，我也喜欢。 但是要买不锈钢把的，这种木头把放洗碗机几次就褪色了 ...

我有整套Woll的，都是从头到把全硅胶的，进洗碗机完全没问题。

nicecat

自从我把锅铲都换了硅胶的，我家不粘锅彻底延年益寿了

tracymm

用了两年的不粘锅还有这水准，真是不错！特意点开照片看了，锅面儿涂层完全没印子！

我用过的n只不粘锅都是大牌子，woll，swiss diamond，scanpan，都一样的结局，一年的期限而已。我在使用中只用硅胶铲子，但只要我妈在这里，没有在避讳橄榄油，不做带骨头类，不要空锅高温，不要高温下水洗... 就只有几个月的寿命了！现在已经完全不用不粘锅了，伤不起

janine

硅胶铲子 高温油炸也能用吗

289188667

我总结，不粘炒锅不能用来做排骨，炒多几次底就花了！

milkhouse

tracymm 发表于 2020-8-31 14:07
用了两年的不粘锅还有这水准，真是不错！特意点开照片看了，锅面儿涂层完全没印子！

我用过的n只不粘锅都 ...

老人比较难控制，我妈每次来我们家还要指挥我跟我老公

我们家现在就是海绵洗锅，烧菜都是用硅胶铲，带骨头的我本来就买的少，尽量不伤锅，感觉这两个锅还可以用好几年，哈哈

milkhouse

janine 发表于 2020-8-31 14:10
硅胶铲子 高温油炸也能用吗

应该可以的，炒菜本来就要耐高温的，很多做蛋糕的模具也都是硅胶的，都是可以进烤箱的

milkhouse

289188667 发表于 2020-8-31 14:15
我总结，不粘炒锅不能用来做排骨，炒多几次底就花了！

可能我们家不太买带骨头的肉也有关系，延长了锅的寿命，哈哈

flora.zhou

多谢提醒,   还真没有留意塑料锅铲和硅胶锅铲对不粘锅的区别----------我以前一直以为不粘锅只要不用金属锅铲就行了

maggiezhu99

同意LZ的，其实很多锅子贵，成本主要在于要适用于induction 的灶头--我们华人如果喜欢烧burner 的话, 大可不必选择特别贵的，那种是适合各种灶头的；如果不含induction 这个选择，即使是很好的牌子价格立马至少降一半。 我也有RACO 的WOK, Myer 打对折买的。

aimom

tracymm 发表于 2020-8-31 14:07
用了两年的不粘锅还有这水准，真是不错！特意点开照片看了，锅面儿涂层完全没印子！

我用过的n只不粘锅都 ...

橄榄油什么说法

aimom

我用不粘锅煎东西，有时候就用筷子翻身，是不是也容易烂涂层

tracymm

aimom 发表于 2020-8-31 16:30
橄榄油什么说法

woll的导购员说的，大概意思是橄榄油里边的什么物质会破坏不粘锅的涂层

sydnewcomer

尽量不用不粘锅，还是介意那个涂层，尤其在高温下。

买到好的铁锅，一样可以不沾，好清洗。

milkzhan

我最近发现木头铲会刮花不沾锅。我现在用的是那种黑色的铲子，好了很多。硅胶的铲子是不是都是灰色的？

vsob

我懒人, 不粘锅和铁锅都不用, 不过有个不粘锅专门去camp用的

milkhouse

milkzhan 发表于 2020-8-31 16:53
我最近发现木头铲会刮花不沾锅。我现在用的是那种黑色的铲子，好了很多。硅胶的铲子是不是都是灰色的？ ...

我买的全是灰色，不知道有没有其他颜色，应该也有吧

AusorNZ

硅胶的高温下翻炒食物会不会有对身体有害的物质产生？

swe

安全性如何

硅胶不怕高温吗

通用ID

cristinalu 发表于 2020-8-31 13:54
我有整套Woll的，都是从头到把全硅胶的，进洗碗机完全没问题。

硅胶铲用一段时间会有味道吗？

milkhouse

关于硅胶是否耐高温，现在很多烘焙模具都是硅胶的呢，包括我自己揉面的硅胶垫也是耐高温的