简单的小点心~

bluesummer

难得蓝妹妹从五点开始一觉睡到现在还没醒，俺终于得空腾出手来做点东西了~
第一次做，再加上又要拍照，又要担心小妞醒来，所以有些手忙脚乱，做工也就粗糙了些，呵呵。

手艺不咋滴，花样倒做了不少
下面这是第一种：
酥皮是在超市买的现成的，如图：


将酥皮对折，擀薄，反复几次即可：


这个做法就不用描述了，大家都会做~


涂上蛋液，入烤箱，150度15~20分钟：


蛋液没稀释，颜色有点重了：


放凉后，涂上莓子酱：


即可开吃~


也可以配上奶油，为了图方便，我用的是罐装奶油：


成品：


还可以放点水果在上面，口感更好：

bluesummer

点心二：

同样将酥皮反复对折几次擀薄；
杯子一大一小两个，先用大的在擀好的酥皮上按出一个大的圆饼（多做几个）:


留下一个做饼底，其它的再用小杯子按出一个空心圆来；


将空心圆放在饼底上垒起来（三个即可）：


涂上蛋液：


入烤箱，150度20分钟即可出炉；


放凉后，挤入奶油，放上水果即可：






[ 本帖最后由 bluesummer 于 2009-7-25 21:17 编辑 ]

bluesummer

剩下的边角料，捏巴捏巴，做几个蝴蝶酥（手工不好，难看了些 ）：




[ 本帖最后由 bluesummer 于 2009-7-25 21:19 编辑 ]

simplelove

蓝夏可真是勤快，稍有空闲就发美食贴馋我们
还是要注意休息呀

rongerchen

这手巧的。
我就会用这个烤蝴蝶酥，而且颜色还不好看 ，哎

江上往来人

蓝MM做的真漂亮。
不过现在还是要抓紧时间多休息才好啊。就是睡不着，闭目养神也好的。年轻能顶住，但身体超支了以后就会反映出来的。

moka

问个问题，为什么都要对折再擀薄呢？

bluesummer

谢谢大家关心！
最近休息的不错，再加上做的这些小点心基本都用的是成品材料，所以不费什么力气.

bluesummer

原帖由 moka 于 2009-7-25 21:41 发表
问个问题，为什么都要对折再擀薄呢？

因为擀的越多，酥皮层次就越多。

我是老人

你要多养养的. 生个小宝宝很辛苦的.

蓝妹妹还乖啊? 吃饭,睡觉怎么样啊?　　给我们看看，　她现在长的怎么样了？　应该很可爱．．．．

bluesummer

原帖由 我是老人 于 2009-7-25 21:55 发表
你要多养养的. 生个小宝宝很辛苦的.

蓝妹妹还乖啊? 吃饭,睡觉怎么样啊?　　给我们看看，　她现在长的怎么样了？　应该很可爱．．．．

谢谢~
蓝妹妹还算比较乖,最近睡觉也比前段时间好了，晚上起来的次数也少了。休息的好，精力也就充足些。

decay918

又激起我去做小点心的欲望了！！！！！我就好吃

盘丝小妖

PASTRY还真是个好东西呀好东西

xiaopangzi

呵呵，你有开始忙活啦？看样子蓝宝宝很乖。

tyxzh

蓝夏mm可真是勤劳的人儿啊

宝宝还这么小就开始做好东西来和大家分享了，

多多注意休息啊

花生

天哪，这还叫手工粗糙，唉，简直不让人活了

lyn

8错8错！

cindy1000

收藏了，下次也学来做做:si91

美讶

啥时候做给我儿子吃

bluesummer

原帖由 美讶 于 2009-7-26 18:43 发表
啥时候做给我儿子吃

那要等他牙长齐全了~~

datou2z

回蓝mm, 我的牙都长齐全了~~(paopaobing(68))

darling

专业的

肥羊

哎技术含量太高

skyvic

这个可以做，谢谢分享。

bluebutter

这个做起来容易些，连我这个懒人都有性质做一下，谢谢楼主分享
好好休息；）有空多分享些快手菜或点心给我们呀，眼巴巴地期待着～～～：）

Peppeapig7890

我的学习下

59488

学习了

卡落琳0000

漂亮诱人啊'

dlutysy

哇，我就在找用酥皮可以做的点心，感谢楼主

卡布基诺

真不错，喜欢！