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超市的free range鸡蛋差别很大吗 [复制链接]

aimom

银靴族

发表于 2020-7-9 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 aimom 于 2020-7-10 13:47 编辑

我一般都是买超市品牌，但其他牌子价格差别不小，营养呢？

我主要好奇同是free range, 超市自有品牌和其他牌子有什么差别吗

122725635

皮靴族

发表于 2020-7-9 15:04 |显示全部楼层

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想知道哪里可以买生吃级别的鸡蛋...

featheast

皮靴族

发表于 2020-7-9 15:06 |显示全部楼层

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没发现各种free range有啥巨大区别除了个头之外。。

ginginyingying

银靴族

发表于 2020-7-9 15:21 |显示全部楼层

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122725635 发表于 2020-7-9 14:04
想知道哪里可以买生吃级别的鸡蛋...

我就买的organic free range

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fxdestiny1

银靴族

发表于 2020-7-9 15:25 来自手机 |显示全部楼层

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之前买了一个牌子的 800g蛋个个都是双黄蛋....

flyinfree

金靴族

发表于 2020-7-9 15:31 |显示全部楼层

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122725635 发表于 2020-7-9 14:04
想知道哪里可以买生吃级别的鸡蛋...

大规模蛋厂的鸡都定期食用各种药物的（抗生素，驱虫什么的），生吃肯定没问题。

愈是纯有机。。。比如我家自已养的纯天然走地鸡，药啥的基本不吃，饲料也基本很少喂。。。这种鸡蛋你敢生吃吗？愈是有机，鸡就愈少服用现代各种药物和饲料，愈是天然野生化，自然就更容易生病和长虫子。。。。。。

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122725635

皮靴族

发表于 2020-7-9 15:32 |显示全部楼层

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flyinfree 发表于 2020-7-9 14:31
大规模蛋厂的鸡都定期食用各种药物的（抗生素，驱虫什么的），生吃肯定没问题。

愈是纯有机。。。 ...

主要是想买点不惺的鸡蛋做甜点吃....

科宁雪

铜靴族

发表于 2020-7-9 15:36 来自手机 |显示全部楼层

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Eastland那家买水果蔬菜的店里的organic free range非常好，蛋黄橘黄色的，觉得很好，700g的一盒差不多要9块钱。我们家买两种蛋，水煮蛋用我说的这种，是要吃营养的，炒鸡蛋做菜做蛋糕面包啥的就用超市最便宜的，两个极端。

echoxyz

银靴族

发表于 2020-7-9 15:38 来自手机 |显示全部楼层

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都是骗骗人的玩意
鸡蛋是不是free range不影响营养价值，鸡蛋口味差别来源于饲料差别

leaf2019

金靴族

发表于 2020-7-9 15:42 |显示全部楼层

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122725635 发表于 2020-7-9 15:32
主要是想买点不惺的鸡蛋做甜点吃....

蛋糕什么的根本吃不出来区别，别问我怎么知道的

The Good The Bad and The Ugly, The Spirits of Us By Nature

122725635

皮靴族

发表于 2020-7-9 15:44 |显示全部楼层

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leaf2019 发表于 2020-7-9 14:42
蛋糕什么的根本吃不出来区别，别问我怎么知道的

做双皮奶这种可能吃出来了。。

leaf2019

金靴族

发表于 2020-7-9 15:45 |显示全部楼层

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122725635 发表于 2020-7-9 15:44
做双皮奶这种可能吃出来了。。

我老婆喜欢吃双皮奶，我就不喜欢了

The Good The Bad and The Ugly, The Spirits of Us By Nature

xinjiegu1

银靴族

发表于 2020-7-9 15:46 |显示全部楼层

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leaf2019 发表于 2020-7-9 14:42
蛋糕什么的根本吃不出来区别，别问我怎么知道的

做原味戚风蛋糕海绵蛋糕这种蛋味很重的蛋糕，是相当吃的出来啊。

leaf2019

金靴族

发表于 2020-7-9 15:47 |显示全部楼层

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xinjiegu1 发表于 2020-7-9 15:46
做原味戚风蛋糕海绵蛋糕这种蛋味很重的蛋糕，是相当吃的出来啊。

戚风用过organic，free range和cage的，真没差别啊

The Good The Bad and The Ugly, The Spirits of Us By Nature

xinjiegu1

银靴族

发表于 2020-7-9 15:48 |显示全部楼层

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leaf2019 发表于 2020-7-9 14:47
戚风用过organic，free range和cage的，真没差别啊

每个人对味道的敏感度不一样

122725635

皮靴族

发表于 2020-7-9 15:54 |显示全部楼层

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leaf2019 发表于 2020-7-9 14:47
戚风用过organic，free range和cage的，真没差别啊

跟牌子可能也有很大差别，但是每次买的，等下一次买的时候就忘了上一次买的啥。。

leaf2019

金靴族

发表于 2020-7-9 16:09 |显示全部楼层

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122725635 发表于 2020-7-9 15:54
跟牌子可能也有很大差别，但是每次买的，等下一次买的时候就忘了上一次买的啥。。 ...

做蛋花汤或者鸡蛋羹的味道差别是最大的

The Good The Bad and The Ugly, The Spirits of Us By Nature

leaf2019

金靴族

发表于 2020-7-9 16:09 |显示全部楼层

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xinjiegu1 发表于 2020-7-9 15:48
每个人对味道的敏感度不一样

不知道啊，鸡蛋汤或者鸡蛋羹就区别很大

The Good The Bad and The Ugly, The Spirits of Us By Nature

122725635

皮靴族

发表于 2020-7-9 16:11 |显示全部楼层

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leaf2019 发表于 2020-7-9 15:09
做蛋花汤或者鸡蛋羹的味道差别是最大的

加鸡精，香油，和葱就好了，不行再来点白胡椒

leaf2019

金靴族

发表于 2020-7-9 16:13 |显示全部楼层

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122725635 发表于 2020-7-9 16:11
加鸡精，香油，和葱就好了，不行再来点白胡椒

我一般都做番茄鸡蛋汤，可以盖住一点味道

The Good The Bad and The Ugly, The Spirits of Us By Nature

ginginyingying

银靴族

发表于 2020-7-9 16:17 |显示全部楼层

我白煮蛋比较多而且喜欢蛋黄很软又不是流心的，就是刚刚凝固那种……各种都买过一样的方法……我试下来反正最喜欢的还是aldi的cage（穷命

peterwells

皮靴族

发表于 2020-7-9 16:21 |显示全部楼层

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122725635 发表于 2020-7-9 14:04
想知道哪里可以买生吃级别的鸡蛋...

可生吃的巴氏杀菌蛋餐厅会有，在家也可以自己处理，便宜简单无限量，我在家做提拉米苏就照着网上方法处理好再用。
方法看这里https://www.wikihow.com/Pasteurize-Eggs

墨市的阳光

布鞋族

发表于 2020-7-9 17:58 来自手机 |显示全部楼层

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科宁雪发表于 2020-7-9 14:36
Eastland那家买水果蔬菜的店里的organic free range非常好，蛋黄橘黄色的，觉得很好，700g的一盒差不多要9 ...

感谢分享

xiang_1988

布鞋族

发表于 2020-7-9 22:01 |显示全部楼层

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一直认为什么organic或者free range是庞氏骗局，什么东西买新鲜的就好了吧

Salala

皮靴族

发表于 2020-7-9 22:08 来自手机 |显示全部楼层

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科宁雪发表于 2020-7-9 14:36
Eastland那家买水果蔬菜的店里的organic free range非常好，蛋黄橘黄色的，觉得很好，700g的一盒差不多要9 ...

听说鸡多吃胡萝卜还是什么蛋黄也会很黄，不知道真假

原野萌萌

皮靴族

发表于 2020-7-9 22:15 |显示全部楼层

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营养应该一样的

luckyna

布鞋族

发表于 2020-7-9 22:21 来自手机 |显示全部楼层

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味道没区别，买free range 不买cage 是为了帮忙改善鸡的生活环境

BreakingBad

金靴族

发表于 2020-7-9 22:21 |显示全部楼层

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你们不停的撞墙，看得我都头疼了

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carriecucu	+ 1	我很赞同

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nicecat

铜靴族

发表于 2020-7-9 22:22 |显示全部楼层

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我超市自有最便宜的鸡蛋和朋友家正宗土鸡蛋都吃不出差别

beibei8448

木屐族

发表于 2020-7-9 22:26 来自手机 |显示全部楼层

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这边鸡蛋真是不咋好吃。国内真的土鸡蛋，很好吃。

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