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为什么说不要在快餐店里点炒菜 [复制链接]

发表于 2020-6-14 17:11 |显示全部楼层
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据我吃饭店外卖的经验

一般十几元快餐店里的炒菜,都不好吃!

为了便宜省事,吃个盖浇饭和拉面是可以的,但是不要点菜,因为你想啊,去快餐店干活的厨师,能是什么高手大厨么?做快餐做习惯了,都是盒饭味。做一个正宗的炒菜,不行。

所以如果想吃点好吃的炒菜,一定要去海鲜酒楼等地,或者专门做炒菜的餐馆,不做盖浇饭或者面条的。

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发表于 2020-6-14 17:15 来自手机 |显示全部楼层
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我就喜欢小吃呀 紫菜小馄炖呀 茶餐厅的炒面呀 午市的茶点呀啥的

除了葱姜螃蟹龙虾清蒸游水,那个必须海鲜酒楼.

发表于 2020-6-14 18:54 |显示全部楼层
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说的有理

发表于 2020-6-14 18:55 |显示全部楼层
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什么叫快餐店呢?按面积看还是名字?

发表于 2020-6-14 18:58 来自手机 |显示全部楼层
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Pippa 发表于 2020-6-14 18:55
什么叫快餐店呢?按面积看还是名字?

看菜单

发表于 2020-6-14 19:38 |显示全部楼层
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好像有理
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发表于 2020-6-14 19:46 来自手机 |显示全部楼层
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那看来去酒楼点快餐是个好主意

发表于 2020-6-14 19:46 |显示全部楼层
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也看啊。。。我在145 plaza那家中餐TA里面有一道云耳猪肉真的好吃,我几乎不吃中餐TA觉得都是鬼佬口味不正宗,但这一家这道菜太美味了,经常特意去买着吃

发表于 2020-6-14 19:48 |显示全部楼层
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去海鲜酒楼点个毛血旺吗?

发表于 2020-6-14 20:28 来自手机 |显示全部楼层
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也分时间段和厨子心情

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-6-14 21:57 |显示全部楼层
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一般的炒菜有多考验厨艺?想想厨师平时可能还郁闷呢,终于有人点炒菜了,可以露一手了
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发表于 2020-6-14 22:01 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 8错 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 8错 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
外卖做得好的快餐店做的炒菜都不好吃,葱姜蒜花椒辣椒爆香这些程序都应该是被省略了,用的调味酱也很大众化,所以会发现菜的味道居然没有大的区别。

发表于 2020-6-14 22:03 |显示全部楼层
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去外卖店要现炒,只是为了吃个热乎而已

发表于 2020-6-14 22:07 |显示全部楼层
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还有很多专门做炒菜的餐馆,做的还不如快餐店里面的!

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