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[QLD] 发个超好吃的鱼，pearl perch 叶鲷 [复制链接]

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发表于 2020-6-5 09:30 来自手机 |显示全部楼层 |倒序浏览

此文章由 dlcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dlcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

非常适合清蒸，停不下来，甜甜的质感，清蒸口味排名感觉比小东星斑不差，强于大东星斑。

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参与人数 3	积分 +25	收起理由
gordon37	+ 6	你太有才了
大字报	+ 11	你太有才了
xfym	+ 8	恭喜恭喜

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发表于 2020-6-5 11:47 来自手机 |显示全部楼层

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letsgo 发表于 2020-6-5 10:37
红色的与银色的口味差不多？

说实话，这鱼未必比东星斑差，各有特点。东星斑要小的好吃，大的偏硬了，这个调汁要加一点点红醋配，它偏甜一点，有糖原，东星斑偏鲜美一些。中国几乎不产这鱼，尤其尺寸够的。

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发表于 2020-6-5 11:49 来自手机 |显示全部楼层

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leben 发表于 2020-6-5 11:15
鱼店有时有卖，珍珠鲈

没见过适合清蒸新鲜度的

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发表于 2020-6-5 11:49 来自手机 |显示全部楼层

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xfym 发表于 2020-6-5 11:02
澳洲最好吃的鱼之一

行家，品味超过你足球水平

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
letsgo	+ 2	好可爱啊

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