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[煎炒炖煮] 麻辣牛肉干 [复制链接]

发表于 2020-5-30 13:27 来自手机 |显示全部楼层
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家里有长个子的娃
常备牛肉干
recess 带去学校饿了来两块

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发表于 2020-5-30 13:30 |显示全部楼层
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真棒

发表于 2020-5-30 13:38 来自手机 |显示全部楼层
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看着好吃。这是用什么部位的牛肉做的

发表于 2020-5-30 16:56 来自手机 |显示全部楼层
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看着很诱人,有做法么?

发表于 2020-5-30 20:19 |显示全部楼层
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不错

发表于 2020-5-30 20:34 |显示全部楼层
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发表于 2020-5-30 21:15 来自手机 |显示全部楼层
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不错,求做法,谢谢

发表于 2020-5-30 21:17 来自手机 |显示全部楼层
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我刚才也做了,好巧,

发表于 2020-5-30 21:18 来自手机 |显示全部楼层
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这个太好吃了。我经常做,娃没吃几块都进我的肚子里面了

发表于 2020-5-30 21:32 来自手机 |显示全部楼层
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All_Black 发表于 2020-5-30 21:18
这个太好吃了。我经常做,娃没吃几块都进我的肚子里面了

我也是 家中常备
儿子recess 也带点 万一饿了吃点

发表于 2020-5-30 21:33 来自手机 |显示全部楼层
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cityblue49 发表于 2020-5-30 13:38
看着好吃。这是用什么部位的牛肉做的

没注意什么部位
Costco比较便宜的大块牛肉来熬的
损害蛮大 三公斤做出来牛肉干不到一公斤
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发表于 2020-5-30 21:37 来自手机 |显示全部楼层
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做法下厨房和小红书都有,我自己是牛肉切条焯水,开水里面放料酒,花椒和橙子皮;
起油锅,爆香调料,生姜,蒜,老干妈豆豉,五香八角,橙皮,生抽,爆香之后下牛肉条翻炒干,快起锅老抽上色;

沥干油放烤箱低温排风烤一会,烤干方便储存随身携带也不会油滴滴

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发表于 2020-5-30 21:38 |显示全部楼层
此文章由 luckyc 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 luckyc 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
都没有菜谱放两张照片?

发表于 2020-5-30 21:46 来自手机 |显示全部楼层
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我还以为楼主是空气炸锅做的呢

发表于 2020-5-30 21:57 来自手机 |显示全部楼层
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做的真好啊,看的我也有了想做牛肉干的冲动,就是看着损失了2kg的肉,心疼

发表于 2020-5-30 23:12 |显示全部楼层
此文章由 JASW 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 JASW 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着挺不错,而且孩子还肯吃辣
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退役斑竹

发表于 2020-5-31 07:24 来自手机 |显示全部楼层
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吃这个停不了口

发表于 2020-5-31 09:37 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 may1028 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来好吃

发表于 2020-5-31 14:35 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 PAUA 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 PAUA 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问这个能放多久啊?以前做过肉松,可能烤得不够干,没几天就臭了,可惜了得。

发表于 2020-5-31 17:37 |显示全部楼层
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发表于 2020-5-31 18:43 来自手机 |显示全部楼层
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PAUA 发表于 2020-5-31 14:35
请问这个能放多久啊?以前做过肉松,可能烤得不够干,没几天就臭了,可惜了得。 ...

我也没烤太干  一般放一周左右
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发表于 2020-5-31 18:44 来自手机 |显示全部楼层
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JASW 发表于 2020-5-30 23:12
看着挺不错,而且孩子还肯吃辣

我们家小孩跟着我们一起吃 所以能吃些辣

发表于 2020-5-31 23:02 来自手机 |显示全部楼层
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quyansccn 发表于 2020-5-31 18:43
我也没烤太干  一般放一周左右

多谢,今天特意买了两块儿牛肉,正在烹制中...

发表于 2020-6-1 11:34 |显示全部楼层
此文章由 kittyfei8828 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kittyfei8828 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感謝分享

发表于 2020-6-15 10:40 |显示全部楼层
此文章由 centurypro 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 centurypro 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个必须学一下!感谢分享!

发表于 2020-6-22 17:50 |显示全部楼层
此文章由 wykdy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wykdy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天也做了
两公斤做出来就一盘
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