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[面食面点] 素包子 [复制链接]

发表于 2020-5-18 14:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 dogsfamily 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dogsfamily 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
家有吃素之人,所以每次包子也要做一份素的
老规矩,懒人如我,面包机发面
面包机包子配方
面粉600g(620g更好,太少了面会湿,做出来的包子没褶子)
(先放)水350g(有点多) 其实用高筋粉300ml就足够了,
或者就是350ml,定型(二次发面)的时候加点面粉揉,但比较麻烦
糖 一点
酵母 9g or 2 tsp
盐 一点

蔬菜包子馅:
1, 香菇木耳芹菜
2, 韭菜鸡蛋粉丝


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MCF
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发表于 2020-5-18 14:49 |显示全部楼层
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做的真好啊,羡慕。

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发表于 2020-5-18 14:56 |显示全部楼层
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做的不错

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发表于 2020-5-18 16:58 |显示全部楼层
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卖相好靓

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发表于 2020-5-18 20:13 |显示全部楼层
此文章由 大连银在墨尔本 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大连银在墨尔本 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
包子好坏看褶子!

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发表于 2020-5-18 20:23 |显示全部楼层
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真好啊

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发表于 2020-5-18 20:28 |显示全部楼层
此文章由 自游自在 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 自游自在 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ家伙食杠杠的

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发表于 2020-5-18 20:30 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-5-18 20:50 |显示全部楼层
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很漂亮啊

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发表于 2020-5-18 21:01 |显示全部楼层
此文章由 想看海的熊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 想看海的熊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这包子发的真好,求教怎么才能发这么好啊。我每次做出来都是发黄的发的也不好。

发表于 2020-5-19 10:58 来自手机 |显示全部楼层
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sky646 发表于 2020-5-18 14:49
做的真好啊,羡慕。

谢谢亲!
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发表于 2020-5-19 10:59 来自手机 |显示全部楼层
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shunshun 发表于 2020-5-18 14:56
做的不错

谢谢表扬

发表于 2020-5-19 11:00 来自手机 |显示全部楼层
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大钓鱼 发表于 2020-5-18 16:58
卖相好靓

谢谢表扬, 据说叫柳叶包:)

发表于 2020-5-19 11:00 来自手机 |显示全部楼层
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大连银在墨尔本 发表于 2020-5-18 20:13
包子好坏看褶子!

嗯嗯 赞同!

发表于 2020-5-19 11:01 来自手机 |显示全部楼层
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自游自在 发表于 2020-5-18 20:28
LZ家伙食杠杠的

谢谢谢谢! 最近伙食真是不错,人生在世,吃穿二事啊, 哈哈
MCF

发表于 2020-5-19 11:02 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2020-5-18 20:50
很漂亮啊

感谢康版十分给力的鼓励和加分!!
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发表于 2020-5-19 11:04 来自手机 |显示全部楼层
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想看海的熊 发表于 2020-5-18 21:01
这包子发的真好,求教怎么才能发这么好啊。我每次做出来都是发黄的发的也不好。 ...

层主请看lz的配方:)
另外就是lz懒惰,用的是面包机发面, 不过好处就是面包机发的十分均匀!
MCF

发表于 2020-5-19 11:10 |显示全部楼层
此文章由 想看海的熊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 想看海的熊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
dogsfamily 发表于 2020-5-19 11:04
层主请看lz的配方:)
另外就是lz懒惰,用的是面包机发面, 不过好处就是面包机发的十分均匀!  ...

谢谢

发表于 2020-5-19 18:08 |显示全部楼层
此文章由 daisydu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daisydu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
包子很诱人啊
请问用什么牌子的面粉?
我买的面粉没有这么白~~

发表于 2020-5-19 18:26 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ekong 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ekong 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
山东包子

发表于 2020-5-19 18:39 |显示全部楼层
此文章由 Serenity 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Serenity 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃
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发表于 2020-5-19 18:41 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Laohuj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Laohuj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢素馅的包子和饺子。

发表于 2020-5-19 18:42 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 may1028 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这柳叶包太美了

发表于 2020-5-19 20:06 |显示全部楼层
此文章由 haliluya 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 haliluya 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好看

发表于 2020-5-19 20:38 |显示全部楼层
此文章由 landwhelen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 landwhelen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
面看起来好白。包的真漂亮!

发表于 2020-5-20 10:56 |显示全部楼层
此文章由 xwp888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xwp888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
包子做的好漂亮啊!
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发表于 2020-5-20 11:57 |显示全部楼层
此文章由 zzhuse 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zzhuse 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好漂亮的包子

发表于 2020-5-20 11:59 |显示全部楼层
此文章由 cathy2008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy2008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
包子捏的漂亮哈!

发表于 2020-5-21 10:29 来自手机 |显示全部楼层
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daisydu 发表于 2020-5-19 18:08
包子很诱人啊
请问用什么牌子的面粉?
我买的面粉没有这么白~~ ...

lz用了澳洲产的面包粉,请看下图

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MCF

发表于 2020-5-21 10:29 来自手机 |显示全部楼层
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ekong 发表于 2020-5-19 18:26
山东包子

层主山东人吗?.....lz这是赝品:)

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