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[甜品烘焙] 烘培小白的一个戚风问题 [复制链接]

发表于 2020-5-12 23:29 来自手机 |显示全部楼层
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请问大师们,戚风蛋糕的模具哪里能买到?
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-5-13 19:27 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ebay, amazon, 淘宝,商场的厨具店。

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发表于 2020-5-13 19:46 来自手机 |显示全部楼层
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万能的淘宝很多,Victoria basement,House这些卖厨具的地方都可以

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发表于 2020-5-13 22:30 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2020-5-13 19:27
ebay, amazon, 淘宝,商场的厨具店。

不好意思!!怪我 我其实想问的是什么样的模具?一般那种黑色的说是不沾材料的是不是不能用?

发表于 2020-5-13 22:31 来自手机 |显示全部楼层
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caojing034 发表于 2020-5-13 19:46
万能的淘宝很多,Victoria basement,House这些卖厨具的地方都可以


不好意思!!怪我 我其实想问的是什么样的模具?一般那种黑色的说是不沾材料的是不是不能用?

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-5-13 22:36 |显示全部楼层
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angeline23 发表于 2020-5-13 22:30
不好意思!!怪我 我其实想问的是什么样的模具?一般那种黑色的说是不沾材料的是不是不能用? ...

买烟囱模,不要买不沾的材料,那样戚风不容易爬高
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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发表于 2020-5-13 23:34 来自手机 |显示全部楼层
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其实沒多大关系,烤盘粘不粘都成,哈哈哈

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发表于 2020-5-13 23:49 来自手机 |显示全部楼层
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eva_kong 发表于 2020-5-13 23:34
其实沒多大关系,烤盘粘不粘都成,哈哈哈

不粘的中间高边上低

发表于 2020-5-15 11:50 来自手机 |显示全部楼层
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wellye 发表于 2020-5-13 23:49
不粘的中间高边上低

怎么可能。。嗯,都是工具不好。。借口

更多的是搅拌手法,烘焙时间掌握,出炉后的倒扣敲打

发表于 2020-5-15 12:44 来自手机 |显示全部楼层
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eva_kong 发表于 2020-5-15 11:50
怎么可能。。嗯,都是工具不好。。借口

更多的是搅拌手法,烘焙时间掌握,出炉后的倒扣敲打 ...

嗯 我是新手,对我们新手来说还有区别的,对烘培大师肯定没什么关系。

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