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[一日三餐] 腊肉腊肠煲仔饭 [复制链接]

viviancn

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发表于 2020-5-9 22:12 来自手机 |显示全部楼层

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今晚试了用大黑锅做煲仔饭：浸泡米30分钟，煮15分钟，关火焖10分钟。四川腊肉和广式腊肠各取所需。

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好心情

铜靴族

发表于 2020-5-9 22:18 |显示全部楼层

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四季丰收

皮靴族

发表于 2020-5-9 22:28 |显示全部楼层

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漂亮，最后打的生鸡蛋吗？

urhug

银靴族

发表于 2020-5-9 22:29 |显示全部楼层

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漂亮

ZJXZZN

银靴族

发表于 2020-5-9 22:36 |显示全部楼层

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同问，鸡蛋什么时候放的，青菜也是绿的

viviancn

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发表于 2020-5-9 22:42 来自手机 |显示全部楼层

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四季丰收发表于 2020-5-9 21:28
漂亮，最后打的生鸡蛋吗？

关火时放，焖10分钟

viviancn

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发表于 2020-5-9 22:43 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 viviancn 于 2020-5-9 21:44 编辑

ZJXZZN 发表于 2020-5-9 21:36
同问，鸡蛋什么时候放的，青菜也是绿的

关火时放，焖10分钟

青菜另外加油和盐用开水烫熟，饭好蛋好后摆上去。

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deen

水晶靴族

发表于 2020-5-9 22:43 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-9 22:45 |显示全部楼层

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大黑煲饭一绝，无与争锋

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ZJXZZN

银靴族

发表于 2020-5-9 22:46 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2020-5-9 21:43
关火时放，焖10分钟

青菜另外加油和盐用开水烫熟，饭好后摆上去。

还有那大黑锅，看着挺喜欢的 where buy

,link?

peggy2015

银靴族

发表于 2020-5-9 22:50 |显示全部楼层

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请问楼主这个锅是什么锅，我也想做煲仔饭

may1028

白金靴族

发表于 2020-5-9 23:27 来自手机 |显示全部楼层

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好吃又好看

viviancn

版主

发表于 2020-5-9 23:43 来自手机 |显示全部楼层

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ZJXZZN 发表于 2020-5-9 21:46
还有那大黑锅，看着挺喜欢的 where buy ,link?

墨尔本的Hello Kitchen店里有卖

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viviancn

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发表于 2020-5-9 23:45 来自手机 |显示全部楼层

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peggy2015 发表于 2020-5-9 21:50
请问楼主这个锅是什么锅，我也想做煲仔饭

这个是日本的万古烧粘土锅，用铸铁锅也可以做。

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-5-10 00:20 |显示全部楼层

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香喷喷~

GardenOfDreams

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发表于 2020-5-10 00:24 |显示全部楼层

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本帖最后由 GardenOfDreams 于 2020-5-9 23:26 编辑

大黑窑

最后再淋点儿浇汁儿，啧啧！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-5-10 12:42 来自手机 |显示全部楼层

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很香的煲仔饭

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