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[种菜种瓜] 刚摘了一个丝瓜 [复制链接]

anuo

铜靴族

发表于 2020-3-26 12:23 |显示全部楼层

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开始的时候丝瓜种的不好，地薄又缺水，开花一段时间了总共也没收到几个，前些天意识到它的重要性，厚厚的加了肥，两天浇一次水，收效几乎立竿见影。这个瓜小点的时候没舍得摘，三天就长成这样了，纸巾盒跟可乐作参照物。切开还是很嫩。

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may1028

白金靴族

发表于 2020-3-26 12:25 来自手机 |显示全部楼层

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恭喜，好嫩！

ItsThere

圣靴族

发表于 2020-3-26 12:34 |显示全部楼层

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流口水等丝瓜汤上桌。。

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anuo

铜靴族

发表于 2020-3-26 14:39 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2020-3-26 12:34
流口水等丝瓜汤上桌。。

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anuo

铜靴族

发表于 2020-3-26 14:40 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2020-3-26 12:25
恭喜，好嫩！

稍微多了点安全感了。。

anuo

铜靴族

发表于 2020-3-26 14:41 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2020-3-26 12:34
流口水等丝瓜汤上桌。。

匆匆拍了一张，全家午餐就是这个搭配清汤面

。

ItsThere

圣靴族

发表于 2020-3-26 14:47 |显示全部楼层

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anuo 发表于 2020-3-26 14:41
匆匆拍了一张，全家午餐就是这个搭配清汤面。

本想尝它的清甜，鸡蛋太多了，不过你家饭菜你做主，我只是拿眼睛尝尝。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

lalasong

白金靴族

发表于 2020-3-26 14:50 |显示全部楼层

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富裕人家啊
舍得放那么多鸡蛋

anuo

铜靴族

发表于 2020-3-26 14:59 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2020-3-26 14:50
富裕人家啊
舍得放那么多鸡蛋

4个人6个蛋，其实儿子一个人都能吃4个蛋，所以买不到鸡蛋很严重

。

anuo

铜靴族

发表于 2020-3-26 15:01 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2020-3-26 14:47
本想尝它的清甜，鸡蛋太多了，不过你家饭菜你做主，我只是拿眼睛尝尝。 ...

嘿嘿，等瓜富余了做个清甜的自己吃。

anuo

铜靴族

发表于 2020-3-26 15:07 |显示全部楼层

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本帖最后由 anuo 于 2020-3-26 15:12 编辑

一个菜，加素面，儿子只有20分钟休息时间，吃完继续上网课，wfh的继续干活。

bjtulip

铜靴族

发表于 2020-3-26 15:15 来自手机 |显示全部楼层

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真不错呀，很爱丝瓜

anuo

铜靴族

发表于 2020-3-26 15:19 |显示全部楼层

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bjtulip 发表于 2020-3-26 15:15
真不错呀，很爱丝瓜

感觉现在种的这个不好吃，也许是摘晚了，明年种几棵棱角丝瓜试试。

bjtulip

铜靴族

发表于 2020-3-26 15:24 来自手机 |显示全部楼层

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anuo 发表于 2020-3-26 14:19
感觉现在种的这个不好吃，也许是摘晚了，明年种几棵棱角丝瓜试试。

好像只吃过你种的这种，棱角丝瓜更好吃？我一直觉得那种看上去很老的样子，就没买过。

热爱可抵岁月漫长

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-3-26 15:25 来自手机 |显示全部楼层

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新鲜

anuo

铜靴族

发表于 2020-3-26 15:26 |显示全部楼层

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bjtulip 发表于 2020-3-26 15:24
好像只吃过你种的这种，棱角丝瓜更好吃？我一直觉得那种看上去很老的样子，就没买过。 ...

买过很少的几次，略有不同，也许这个只是我摘老了，这只瓜本来想留种的。。。

flora.zhou

银靴族

发表于 2020-3-26 16:34 |显示全部楼层

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本帖最后由 flora.zhou 于 2020-3-26 16:38 编辑

bjtulip 发表于 2020-3-26 15:24
好像只吃过你种的这种，棱角丝瓜更好吃？我一直觉得那种看上去很老的样子，就没买过。 ...

我小时候在老家吃的就是lz种的这种丝瓜, 夏天的菜，怎么做都好吃的很，好喜欢啊。大了去广州上大学，才知道广东人管这种丝瓜叫“水瓜”，当地出产的有棱的那种是他们的丝瓜，一开始很怀念家乡的丝瓜，后来吃习惯了，也非常喜欢吃广东的有棱丝瓜——当然必须选好的嫩的，把棱削去七八成，留下一些附在瓜肉上，切滚刀块，下姜葱蒜蓉爆炒九成熟（略生一点点更脆更爽口），勾薄芡上桌。除了清炒，还可以在一些煲仔或者汤菜加入，也非常好吃。

选广东丝瓜，把长长的丝瓜从中间拿起来，轻轻地掂一掂，如果是嫩的，它会颤巍巍地抖动晃来晃去。（要比较轻，掂的太大力，嫩丝瓜一下子就断了）。如果是老的，嗨，动都不动一下的。（我很久以前忘记在哪里看来的，很灵）