冬令进补~~女性滋补品~~冰糖鸡蛋炖阿胶

紫雪花

阿胶为一名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝，自古以来作为强身健体之佳品。


阿胶味甘、性平，功能为补血止血，滋阴润肺。是女性的滋补品，这是我们都知道的常识,特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯，但是，女性在经期切记别吃阿胶。
在经期后要滋阴养血，补充之前流失的气血，这时可以吃些阿胶,我的方法是连续3天,每天吃一点,
如何吃呢?
阿胶的服用方法较多，用途不同，用法各异，一般分为烊化法、传统法、食疗法等,在这里我就不一一说了,我只说我自己喜欢的服用方法.
我基本利用烊化法也就是将阿胶砸碎取一小块放入炖盅中，加冰糖少许，





用隔水加热法把阿胶炖溶




稍微凉凉之后加鸡蛋一个炖成蛋羹,






因为我的热底,不是很适合吃太热的东西,所以这种吃法很适合我,不懒的时候每个月都会吃点.






[ 本帖最后由 紫雪花 于 2009-6-24 13:01 编辑 ]

servicestream

阿胶我好像还没吃过。。。是热补还是凉补呢？

紫雪花

原帖由 servicestream 于 2009-6-24 12:58 发表
阿胶我好像还没吃过。。。是热补还是凉补呢？

放狗~
阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、 吐血、便血崩漏、妊娠胎漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。  

阿胶，性平，味甘平，归肺、肝、肾三经，为补血止血、滋阴润燥之良药。品为长方形块状，黑褐色，有光泽、质硬而脆，断面光亮，碎片对光照射呈琥珀色、半透明、久存不变质，具有各种营养成分、药效不减少不挥发等特点。

绿茶

MM 真会补阿， 我记得小时候看到妈妈吃的， 那时好羡慕，以为是什么好吃大。
请问， 是什么口味?

紫雪花

原帖由 绿茶 于 2009-6-24 13:04 发表
MM 真会补阿， 我记得小时候看到妈妈吃的， 那时好羡慕，以为是什么好吃大。
请问， 是什么口味?

以前在家都是妈妈炖给我吃的,来到这里只有靠自己,但自己也懒,要不是大头老陶的这个节目我还不会翻箱倒柜底把阿胶找出来吃呢........

什么口味?不知如何形容,有些人喜欢炖汤喝,吃咸的,各种各样的方法,但我只喜欢这样吃,这样吃,吃不大出阿胶的味道,几乎只是炖蛋的口感.所以我喜欢.

MrsLiang

阿胶有益啊～

但为什么颜色那么淡，我记得俺娘以前做的都褐色的呢～

datou2z

这个好象不难，药店里应该能买得到阿胶吧？
雪花mm做的东西颜色都那么好看！

bffbffbff

太牛了～ 有男性滋补品么？

gakujo

又学一个，嗬嗬，女人要以内养外

华丽丽的那个谁

真漂亮！！

edith921

终于看到一个阿胶比较容易的吃法

可惜我没有阿胶

XIAOMAN

紫雪花

原帖由 MrsLiang 于 2009-6-24 13:22 发表
阿胶有益啊～

但为什么颜色那么淡，我记得俺娘以前做的都褐色的呢～

量不多所以颜色淡.

紫雪花

原帖由 datou2z 于 2009-6-24 13:38 发表
这个好象不难，药店里应该能买得到阿胶吧？
雪花mm做的东西颜色都那么好看！

应该有的,我这个是从国内带来的.
谢谢MM~
这里牛人太多
不漂亮的不敢拿出来啊

紫雪花

原帖由 bffbffbff 于 2009-6-24 13:40 发表
太牛了～ 有男性滋补品么？

有啊,女人要滋阴,男人要壮阳补肾..............
不过你还是小朋友,现在不用补.

XIAOMAN

紫雪花

原帖由 gakujo 于 2009-6-24 13:50 发表
又学一个，嗬嗬，女人要以内养外

4242..女人不补很容易老的.

紫雪花

原帖由 XIAOMAN 于 2009-6-24 14:03 发表 男的可以吃吗

那就要看你吃它的目的是什么啦.阿胶味甘、性平，功能为补血止血，滋阴润肺。
如果你觉得对你有用吃吃何妨?

紫雪花

原帖由 edith921 于 2009-6-24 13:57 发表
终于看到一个阿胶比较容易的吃法

可惜我没有阿胶

其实有很多方法都很简单容易的
有些人喜欢用炖好的鸡汤来冲服,这也是很简单的.

唐人药店应该有的卖.

花生

这个不错，从来没吃过阿胶，长的啥样子啊

edith921

原帖由 紫雪花 于 2009-6-24 14:08 发表



其实有很多方法都很简单容易的
有些人喜欢用炖好的鸡汤来冲服,这也是很简单的.

唐人药店应该有的卖.

以前我婆婆给我过一盒，我照着后面的说明，砸！

结果崩得哪都是，块还是有大有小

我真是笨，没想到隔水融化的方法，这回跟紫雪花学习了

czt81199

原帖由 bffbffbff 于 2009-6-24 13:40 发表
太牛了～ 有男性滋补品么？

人参当归鹿茸虎鞭炖血燕




补而不燥，可以天天吃

紫雪花

原帖由 花生 于 2009-6-24 14:09 发表
这个不错，从来没吃过阿胶，长的啥样子啊

紫雪花

原帖由 edith921 于 2009-6-24 14:10 发表


以前我婆婆给我过一盒，我照着后面的说明，砸！

结果崩得哪都是，块还是有大有小

我真是笨，没想到隔水融化的方法，这回跟紫雪花学习了

听说现在有粉状的买,那就更方便啦.

紫雪花

原帖由 czt81199 于 2009-6-24 14:14 发表




人参当归鹿茸虎鞭炖血燕




补而不燥，可以天天吃

可不许在这里毒害青少年.

大能猫

有的，可以在药店 就让他们给你打成粉，我现在自己做的阿胶膏，先用酒把阿胶粉泡2天，泡成浓稠液体，之后再加磨成粉的芝麻，花生，再隔水蒸，做好之后放在乐扣乐扣的保鲜盒里面，扔冰箱。之后晚上睡觉之前挖一勺泡开水来喝，超级香，懒人吃法。

ALICE_YU

原帖由 bobbi222 于 2009-6-24 14:50 发表
有的，可以在药店 就让他们给你打成粉，我现在自己做的阿胶膏，先用酒把阿胶粉泡2天，泡成浓稠液体，之后再加磨成粉的芝麻，花生，再隔水蒸，做好之后放在乐扣乐扣的保鲜盒里面，扔冰箱。之后晚上睡觉之前挖一勺泡开 ...

真是个不错的方法呢。开个贴吧。
估计管理员会加分的喔

闲夏采薇

(paopaobing(49))

因为木有分寥，可是又不好白看雪花的美美帖子。

BTW，悉尼同仁堂有粉状阿胶，$2 for 10g, 我们经常买来做固元膏。就是类似楼上说的阿胶膏

闲夏采薇

怎么做固元膏，以前有mm发过帖子了，链接如下：

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=&page=1

老陶

男的到中年吃点海参和花胶不错。很补的。