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[种花种树] 杏子的仁有毒吗？ [复制链接]

臭脚

银靴族

发表于 2019-12-26 10:01 来自手机 |显示全部楼层

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今年杏子树结了好多果，果肉做了果酱，核好多，突发奇想，杏仁是不是就在里面？能吃吗？会不会有毒啊

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fcwr

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发表于 2019-12-26 10:05 来自手机 |显示全部楼层

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苦杏仁，这是陵容的死法

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lavender_z

圣靴族

发表于 2019-12-26 10:06 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2019-12-26 10:08 编辑

杏子Apricot的里面核不能吃，坚果里俗称的杏仁Almond 是在另外一种果树的果核里，严格来说是甜扁桃仁。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

臭脚

银靴族

发表于 2019-12-26 10:07 来自手机 |显示全部楼层

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fcwr 发表于 2019-12-26 10:05
苦杏仁，这是陵容的死法

那我赶紧扔了，幸好问一下

好难想

铜靴族

发表于 2019-12-26 10:08 来自手机 |显示全部楼层

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甜杏子，杏仁无毒。杏仁微甜。

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臭脚

银靴族

发表于 2019-12-26 10:12 来自手机 |显示全部楼层

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好难想发表于 2019-12-26 10:08
甜杏子，杏仁无毒。杏仁微甜。

没毒吗？困惑了。

臭脚

银靴族

发表于 2019-12-26 10:13 来自手机 |显示全部楼层

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这么快分就没了

好难想

铜靴族

发表于 2019-12-26 10:17 来自手机 |显示全部楼层

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臭脚发表于 2019-12-26 10:12
没毒吗？困惑了。

苦杏仁不好吃，甜杏仁可以吃的。杏子外皮光滑，杏仁微甜，我们那里叫梨光杏。小时候吃过很多。毛杏，表皮有绒毛，杏仁苦，不好吃。

Wooduck

银靴族

发表于 2019-12-26 10:17 |显示全部楼层

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入药的。

臭脚

银靴族

发表于 2019-12-26 10:22 来自手机 |显示全部楼层

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好难想发表于 2019-12-26 10:17
苦杏仁不好吃，甜杏仁可以吃的。杏子外皮光滑，杏仁微甜，我们那里叫梨光杏。小时候吃过很多。毛杏，表皮 ...

谢谢，我家的是毛杏，这样就明白了

好难想

铜靴族

发表于 2019-12-26 10:24 来自手机 |显示全部楼层

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吃过最好吃的杏子，苹果杏。杏子外形象苹果，但只有大拇指甲盖大小，杏仁比一般梨光杏略甜，很好吃。这里超市卖的，基本是大毛杏。

droplets9523

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禁止发言

发表于 2019-12-26 10:38 来自手机 |显示全部楼层

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苦杏仁吃过，活到了现在

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臭脚

银靴族

发表于 2019-12-26 10:48 来自手机 |显示全部楼层

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droplets9523 发表于 2019-12-26 10:38
苦杏仁吃过，活到了现在

哈哈，命大

ItsThere

圣靴族

发表于 2019-12-26 15:22 |显示全部楼层

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臭脚发表于 2019-12-26 10:07
那我赶紧扔了，幸好问一下

尝尝，苦的扔、甜的吃。

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

JHHHS

水晶靴族

发表于 2019-12-26 17:20 |显示全部楼层

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都说杏仁有毒，苦杏仁的毒比甜杏仁的毒要大。但是我就是喜欢那种味道。都吃过很多，现在还能发贴。

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臭脚

银靴族

发表于 2019-12-26 17:25 |显示全部楼层

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JHHHS 发表于 2019-12-26 17:20
都说杏仁有毒，苦杏仁的毒比甜杏仁的毒要大。但是我就是喜欢那种味道。都吃过很多，现在还能发贴。 ...

哈哈，命大2

JHHHS

水晶靴族

发表于 2019-12-26 18:24 来自手机 |显示全部楼层

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臭脚发表于 2019-12-26 17:25
哈哈，命大2

这个估计不是命大，而是毒没有传说中的大。吃后好处比坏处大

chuanh

白金靴族

发表于 2019-12-26 18:44 |显示全部楼层

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JHHHS 发表于 2019-12-26 18:24
这个估计不是命大，而是毒没有传说中的大。吃后好处比坏处大

传说苦杏仁7个是致死量不知道是真是假呵呵

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小象

水晶靴族

发表于 2019-12-26 19:21 |显示全部楼层

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没吃过，不知道味道。但是看到过有人差点掉命的，不知道是什么品种
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1184407

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臭脚

银靴族

发表于 2019-12-26 19:33 |显示全部楼层

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小象发表于 2019-12-26 19:21
没吃过，不知道味道。但是看到过有人差点掉命的，不知道是什么品种
https://www.oursteps.com.au/bbs/forum ...

谢谢

JHHHS

水晶靴族

发表于 2019-12-26 19:56 来自手机 |显示全部楼层

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chuanh 发表于 2019-12-26 18:44
传说苦杏仁7个是致死量不知道是真是假呵呵

7个我肯定吃过。传说仅是传说，不过杏的品种生长环境也各不相同。

Flamington市场上的杏仁，连续7个我肯定吃过。

ItsThere

圣靴族

发表于 2019-12-26 20:00 |显示全部楼层

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小象发表于 2019-12-26 19:21
没吃过，不知道味道。但是看到过有人差点掉命的，不知道是什么品种
https://www.oursteps.com.au/bbs/forum ...

晕，这第一观感肯定是食物。。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2019-12-26 20:03 |显示全部楼层

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JHHHS 发表于 2019-12-26 17:20
都说杏仁有毒，苦杏仁的毒比甜杏仁的毒要大。但是我就是喜欢那种味道。都吃过很多，现在还能发贴。 ...

小时候砸杏仁儿吃，遇到苦的就吐掉，那种苦很难硬吞下去吧。

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2019-12-26 20:04 |显示全部楼层

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JHHHS 发表于 2019-12-26 19:56
7个我肯定吃过。传说仅是传说，不过杏的品种生长环境也各不相同。

Flamington市场上的杏仁，连续7个我肯 ...

您吃的肯定是不苦的。{:12_781:}

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

天高地厚

圣靴族

发表于 2019-12-26 23:12 |显示全部楼层

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吃过杏仁。杏仁用凉水泡几天，依没有了苦味为准（一般五天左右），中途换几次水，然后清水煮熟了。可以跟玉米粒、松仁等你喜欢的食材炒，也是下酒好菜。

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redmugua

金靴族

发表于 2019-12-26 23:31 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 redmugua 于 2019-12-26 23:52 编辑

一个中医告诉我杏仁中药里分南北杏仁，北方的杏仁是苦的，入药。雖然毒性較高，但是正確調製，藥效較佳。南方的杏仁是甜的，低毒，是做糕点用的。小时候吃过杏仁霜，主要成分是杏仁，白粉熬成透明胶状，也是一个解馋的食物呢。跟耦粉一样。

“北杏仁呈心臟形略扁，左右不對稱，種皮紅棕色或暗棕色；南杏仁形略大，左右對稱，種皮淡棕色至暗棕色，微甜而不苦。”

中药为什么按南北分，而不说那个品种就不清楚了。可能当时没那个分类法，北方的品种就是苦，毕竟交流不是如现在那么容易。另外“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，换个地种，怎么就变种了呢，也不科学呢。