给娃做饭一次做比较多 冻起来

ginn

各位妈妈们好，请教下你们，我每次给我20个月的娃做饭都做比较多，一次大概做吃四顿的分量，然后玻璃密封碗装了放冰箱冷冻，吃的时候微波炉解冻。请问，你们会这样吗？这样会不会有什么不好？营养上，或者健康上？

我知道肯定是吃新鲜的更好，但是每天做各种配料的饭，还要陪玩，时间上也安排不过来…今天突然想到这个问题，就请教下大家。多谢！

9gagger

我也是类似操作。现在夏天，一般下一顿发冰箱，剩下的就发冰柜。

尹小雅

没什么不好的，就是注意水分含量高的蔬菜不要冷冻就可以啦

sunnybaby

没什么不好的，小孩一次吃的量那么少，肯定要冻起来。没问题的

yie

20个月，大人吃啥小孩吃啥，不用分开烧了，事情会少一点

QDSYDNEY

不好肯定不好了，不过你娃都20个月了，可以跟大人一起吃了

洋芋土豆

没啥不好，要科学对待
觉得不好的，我猜其实是觉得自己偷懒了，对不住娃

ulikasea

可以冻，但是推荐自然解冻，然后蒸锅加热

Empyrium

没什么不好的 就是解冻的娃不太爱吃
小屁孩嘴巴还挺刁的

youyou_0315

这样做过，但是解冻了娃根本不吃，硬喂了两口，娃都要气哭了。
我也不知道怎么就能吃出区别来

吃鱼不吐骨头

20个月了，完全没必要单独做

butterfly567

除了南瓜汤、土豆泥、超市卖的速冻包子一类的饭，其他的解冻了根本不吃，尤其是加了蔬菜的。

dream1028

我婆婆是南方沿海小城市的,不会做面食。我给我女儿包饺子做包子,她嫌弃我做的太多。应该吃多少做多少。我说她每次只能吃4,5个饺子,1,2个包子,我没可能每次做这么点。她也不懂,也不会做,还一直说有什么不可以的。我们那里小孩子吃得东西从来不过夜,不进冰箱的。 我真的无语,为这个跟她吵了好几次。还好我老公是站我这边的。
我觉得只要储存得当,不要冰太久都没啥问题。

ginn

谢谢大家！我之所以给娃单独做  然后冻起来  不是偷懒  是因为大人吃的太单一   我想给娃吃的种类丰富  在他的饭里有很多菜种类   所以单独做  

ginn

尹小雅 发表于 2019-12-16 01:04
没什么不好的，就是注意水分含量高的蔬菜不要冷冻就可以啦

谢谢！请问水分含量高的蔬菜为什么不要冷冻？

sunnybaby

sunnybaby 发表于 2019-12-16 06:12
没什么不好的，小孩一次吃的量那么少，肯定要冻起来。没问题的

才看到原来孩子已经20个月了。，我家一岁以后就和大人一起吃了，很少再单独这样做

yie

ginn 发表于 2019-12-16 09:59
谢谢！请问水分含量高的蔬菜为什么不要冷冻？

化学：水结冰后体积增加，会crystalise，再解冻就会破坏纤维和蔬菜总体的结构。

另说一句：大人也要健康饮食呀，简单没问题，单一不可以。
如果哪天我时间紧，晚饭来不及做，就给两根迷你黄瓜，五颗小番茄，两片面包夹芝士片和咸肉（ham），吃完再来几片苹果/梨。
有蔬菜/水果，有肉有奶制品有碳水，再喝水。
cc都这样吃的，家里也吃得欢，以后进小学也好对付。

有多远

解冻过程容易滋养细菌 有的病毒可以在冰冻中环境下生存和繁殖 不过冰柜和餐具保持良好卫生情况下 经常清洁消毒 应该不会有这些问题

lenaliang

饺子，包子可以多做一些冻起来，其他的没必要吧，中午就饺子，意面，面条，这些快手的吃一下，晚上大人做饭的时候，娃就可以跟着一起吃啦，大人的饭肯定也是有菜有肉，不会差哪啦。

lenaliang

想想超市里的半成品冻饭，口感真的不好吃，所以也没必要为难自己娃了。

至尊小熊猫

吃就行，没什么不好的。我们家的也是一口不吃，太事儿了

ginn

谢谢大家的意见和分享！

lostbf

楼主，这样操作是没有问题的。我在家也这样，饭会蒸一周5天的，熟了，趁热进饭盒盖密封盖，冷却至60度左右直接进冷冻柜，第二天要食用的时候，取出，再上锅蒸透，就行了，口感和新做的一模一样。
这样反复加热（其实也就2次），会（营养上）损失一点维生素（并不是没有维生素了），但是这年头，吃点水果啥的，就补上了，并不会造成维生素缺失。放心吧

february_syd

ginn 发表于 2019-12-16 09:58
谢谢大家！我之所以给娃单独做  然后冻起来  不是偷懒  是因为大人吃的太单一   我想给娃吃的种类丰富  在 ...

做些什么给娃吃，给我参考下，一想到娃吃饭就头疼

kitten168

20个月跟着大人吃，不单独做了。

ginn

lostbf 发表于 2019-12-17 16:03
楼主，这样操作是没有问题的。我在家也这样，饭会蒸一周5天的，熟了，趁热进饭盒盖密封盖，冷却至60度左右 ...

谢谢宝妈，我是用微波炉加热，也不知道好不好，包括娃喝的鲜奶，也是微波炉加热…

ginn

february_syd 发表于 2019-12-17 21:04
做些什么给娃吃，给我参考下，一想到娃吃饭就头疼

我是一顿饭里面是一种肉（三文鱼，牛肉，鸡胸肉，虾等），配上五种左右的蔬菜（土豆，西红柿，西兰花，菠菜，青菜，大白菜，蘑菇，西葫芦，海带，等等） 一起炒熟，然后加入米饭，做的类似烩饭一样的，给娃吃…  加点盐，有时再放点cheese…

february_syd

ginn 发表于 2019-12-17 23:22
我是一顿饭里面是一种肉（三文鱼，牛肉，鸡胸肉，虾等），配上五种左右的蔬菜（土豆，西红柿，西兰花，菠 ...

哇，感觉我自己就是后妈，我都随便给点我们吃的。不过想想，就算我也做得那么丰盛结果娃估计还是吃不了多少，全扔了

lostbf

ginn 发表于 2019-12-17 23:19
谢谢宝妈，我是用微波炉加热，也不知道好不好，包括娃喝的鲜奶，也是微波炉加热… ...

你可以去了解微波加热的原理，了解了就不会这么担心了。微波炉加热牛奶/饭都是没有问题的，当然容器是有要求的，有些塑料是有温度要求的。饭菜加热，主要是要热透，不然会有细菌，小孩子的饭菜，还是小心点比较好。

ginn

february_syd 发表于 2019-12-18 09:28
哇，感觉我自己就是后妈，我都随便给点我们吃的。不过想想，就算我也做得那么丰盛结果娃估计还是吃不了多 ...

嗯