新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 秃黄油系列

精华好帖回顾
· 2015 kia all new carnival 1000公里感受。更新1万6千公里使用感受。 (2015-5-27) zhkuge	· 周末好去处 - Yarra Valley两个酒庄小介绍 (2008-10-5) astina
· 买车了！终于买下了，Golf 7！详情内附，给想买golf 7的人作个详细的参考。 (2014-2-1) cycchar	· 谈谈养猫 -终于完工了！ (2011-1-19) timemachine

查看: 2596|回复: 23

[煎炒炖煮] 秃黄油系列 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-11-19 08:45 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

适逢国内大闸蟹季，人肉了秃黄油回来。

秃（tēi）黄油。秃，音近似忒，是“只有”或“独有”的意思，是吴语-苏州话方言，在出蟹后取出蟹膏蟹黄，加上透熟的肥膘末，然后用葱、姜爆香，再用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成。

秃黄油豆腐

秃黄油蒸蛋

秃黄油西蓝花

剩下一点想着周末做碗秃黄油拌面

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +48	收起理由
jane123456	+ 4	你太有才了
Y叔	+ 11	你太有才了
胡须康	+ 15	感谢分享

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2019-11-19 08:49 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太美味啦~

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2019-11-19 08:54 |显示全部楼层

此文章由时光雕刻中原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者时光雕刻中所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

剩下一点?咋不多带些?

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-11-19 09:11 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2019-11-19 09:54
剩下一点?咋不多带些?

我带了好多瓶瓶罐罐的东西，这个对温度要求很高，我怕馊了

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2019-11-19 09:21 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2019-11-19 10:11
我带了好多瓶瓶罐罐的东西，这个对温度要求很高，我怕馊了

小保温箱啊，冰一盒。

grace蒲公英

皮靴族

发表于 2019-11-19 10:48 |显示全部楼层

此文章由 grace蒲公英原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 grace蒲公英所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

海关检查了没啊？他们有没有问这是什么东西？
我每次都想带的

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-11-19 10:54 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

grace蒲公英发表于 2019-11-19 11:48
海关检查了没啊？他们有没有问这是什么东西？
我每次都想带的

没查，申报可以带进来的，不是违禁品

grace蒲公英

皮靴族

发表于 2019-11-19 10:57 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2019-11-19 11:54
没查，申报可以带进来的，不是违禁品

我知道可以申报，就是还没碰到被问起是什么的

阿德可能管太严，我有点慌

DottieDoo

铜靴族

发表于 2019-11-19 10:58 |显示全部楼层

此文章由 DottieDoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 DottieDoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个如果现做的，很腥气

rubber_duck

木屐族

发表于 2019-11-19 19:36 |显示全部楼层

此文章由 rubber_duck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rubber_duck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

秃黄油好讲究

gjc

银靴族

发表于 2019-11-19 20:11 |显示全部楼层

此文章由 gjc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gjc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好多年没吃了

droplet

木屐族

发表于 2019-11-20 15:39 |显示全部楼层

此文章由 droplet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 droplet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啊啊啊超爱这个的

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-11-20 18:56 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

droplet 发表于 2019-11-20 16:39
啊啊啊超爱这个的

米兔

feinaxiya

草鞋族

发表于 2019-11-20 19:50 |显示全部楼层

此文章由 feinaxiya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feinaxiya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想知道是买的现成的还是自己做的？

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-11-20 20:40 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

feinaxiya 发表于 2019-11-20 20:50
想知道是买的现成的还是自己做的？

买的

虞宅与美丽

版主

发表于 2019-11-20 20:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虞宅与美丽原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虞宅与美丽所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我就是进来看看啥是秃黄油

胡须康

版主

发表于 2019-11-20 20:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看到标题我就不想进来，受到一万点伤害

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-11-21 08:23 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-11-20 21:53
看到标题我就不想进来，受到一万点伤害

我就喜欢你这种受伤还会撒浮云的人

yyeeaa

木屐族

发表于 2019-11-21 09:15 |显示全部楼层

此文章由 yyeeaa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yyeeaa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

被谗到了

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-11-25 00:17 |显示全部楼层

此文章由铃儿响叮当原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铃儿响叮当所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我最近也听说有这种，但是以前在上海没听说过，只知道蟹粉蟹黄

Y叔

版主

发表于 2019-11-28 21:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也带了

不系舟

皮靴族

发表于 2019-11-28 22:56 |显示全部楼层

此文章由不系舟原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者不系舟所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇这个好赞。我最喜欢秃黄油浇白饭吃。广州东山口那边成隆行是专门做大闸蟹生意的，每年到了这个季节就有当季的秃黄油餐，一百多块钱一碗，只有比拳头大一点的一个碗，现做的靚白米饭，热气腾腾的端上来，一勺秃黄油浇上去，按口味加点蟹醋，我自己连醋都不加，就是这么啊呜一口吃下去，好烫！好幸福啊！
我淘宝过几次，来煮云吞，炒年糕也是鲜得不得了。