新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 澳洲蔬菜做法kale

精华好帖回顾
· Oceangoing墨尔本购房心得从西区到东区再到北区，更新在９８楼，完结篇！ (2009-7-15) oceangoing	· 好吃就是饺子（多种馅料，看图说话） (2008-10-26) 糖糖
· 给想买小生意的朋友们 (2010-2-20) guiliancat	· 【猴年新春家宴大比拼】外婆时代的年夜饭~~上做法咯 (2016-2-8) kakaisadog

12 / 2 页下一页

查看: 5501|回复: 46

[地方特色] 澳洲蔬菜做法kale [复制链接]

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-26 13:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 9900pp 于 2020-8-2 21:35 编辑

羽衣甘蓝猪肉珍珠丸子做法简单不油腻羽衣甘蓝丰富的植物纤维。这种做法保持最大程度的营养。口感柔软。
还可以换鸡肉牛肉或者羊肉搭配各种蔬菜。因为蔬菜占大比例所以冷食热食都可以。我老公还以为是日本料理。其实这是湖北菜的做法
做法:
我做菜很随意所以蔬菜和肉的比例大家随意。喜欢肉的可以多。喜欢蔬菜的就多放菜。主要几点我说一下。准备肉末一份青菜三份。糯米一小碗。1先把糯米放冷水泡着。当把肉丸做好糯米也泡好了。2把所有的盐酱油五香粉蚝油胡椒粉都放在肉末里面调味。咸度按各自口味。要调得稍咸一点点。青菜就不要在放盐。青菜混进肉馅按自己想要大小做成丸子。糯米泡涨发白就好。把丸子轻轻放到糯米上面滚动均匀沾满糯米。这里有一点注意不要把糯米挤进肉丸里面。糯米就不容易熟了。影响口感。肉丸全部做好放蒸锅。大火水开后上锅。根据丸子大小10到12分钟就好了。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +37	收起理由
yuxing	+ 5	感谢分享
四导	+ 2	感谢分享
pipimaochen	+ 4	感谢分享

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2019-10-26 13:20 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

萌萌哒~

臭脚

银靴族

发表于 2019-10-26 13:20 |显示全部楼层

此文章由臭脚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者臭脚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

板凳坐等

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-10-26 13:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

viviancn

版主

发表于 2019-10-26 16:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很有创意

Fanny1989

皮靴族

发表于 2019-10-27 00:06 |显示全部楼层

此文章由 Fanny1989 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fanny1989 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享！

Wooduck

银靴族

发表于 2019-10-27 00:11 |显示全部楼层

此文章由 Wooduck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Wooduck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以推荐给创意餐馆。

sky00100

皮靴族

发表于 2019-10-27 13:00 |显示全部楼层

此文章由 sky00100 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sky00100 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃又好看

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-27 14:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢大家喜欢

mhh

铜靴族

发表于 2019-10-27 15:31 |显示全部楼层

此文章由 mhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求做法
谢谢啊

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-27 17:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mhh 发表于 2019-10-27 15:31
求做法
谢谢啊

谢谢喜欢。做饭已经更新在前面

mhh

铜靴族

发表于 2019-10-27 17:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

9900pp 发表于 2019-10-27 17:11
谢谢喜欢。做饭已经更新在前面

感谢
要试试

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-10-28 11:08 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很有想法

胡须康

版主

发表于 2019-10-28 20:45 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蔬菜是不是要先煮熟捏掉水分切碎？

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-28 22:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-10-28 20:45
蔬菜是不是要先煮熟捏掉水分切碎？

即使像羽衣甘蓝这么硬的蔬菜也不需要先煮熟。只是需要逆向纤维切细点然后粗粗再斩几刀即可。大火十分钟左右的蒸熟以后。菜丸口感是很柔软的。而且羽衣甘蓝这种蔬菜水份很少的。如果是使用其他水份多的蔬菜。可以切碎挤水。把菜汁调在肉馅里面这样也可以保留一定的蔬菜营养不流失

胡须康

版主

发表于 2019-10-28 22:15 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

9900pp 发表于 2019-10-28 21:14
即使像羽衣甘蓝这么硬的蔬菜也不需要先煮熟。只是需要逆向纤维切细点然后粗粗再斩几刀即可。大火十分钟 ...

可是怎么能捏成团呢

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-28 22:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-10-28 20:45
蔬菜是不是要先煮熟捏掉水分切碎？

谢谢喜欢

karaoke_oz

金靴族

发表于 2019-10-28 22:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 karaoke_oz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 karaoke_oz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

雨衣甘蓝是啥？

胡须康

版主

发表于 2019-10-28 22:17 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

9900pp 发表于 2019-10-28 21:14
即使像羽衣甘蓝这么硬的蔬菜也不需要先煮熟。只是需要逆向纤维切细点然后粗粗再斩几刀即可。大火十分钟 ...

哦，因为有肉粘住

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-28 22:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-10-28 22:15
可是怎么能捏成团呢

肉末和菜末死劲抓呀抓呀。就捏成团了。

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-28 22:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-10-28 22:17
哦，因为有肉粘住

对了

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-28 22:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

karaoke_oz 发表于 2019-10-28 22:16
雨衣甘蓝是啥？

是羽衣甘蓝你搜搜就出来了

catherinechen

金靴族

发表于 2019-10-28 23:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

karaoke_oz 发表于 2019-10-28 22:16
雨衣甘蓝是啥？

Kale

不系舟

皮靴族

发表于 2019-10-29 04:05 |显示全部楼层

此文章由不系舟原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者不系舟所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家里老人是湖北汉阳人，我也是从小超爱吃珍珠丸子，家庭聚餐必备菜品之一。除了裹肉馅外，糯米裹排骨也是非常好吃，肉香都渗到糯米里去了，哈哈哈，碳水脂肪蛋白质的最佳组合。你这个加了羽衣甘蓝的丸子连植物纤维都有了，又好吃又营养。

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-29 14:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不系舟发表于 2019-10-29 04:05
家里老人是湖北汉阳人，我也是从小超爱吃珍珠丸子，家庭聚餐必备菜品之一。除了裹肉馅外，糯米裹排骨也是非 ...

确实。过年的必备年菜。谢谢喜欢

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-29 14:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2019-10-28 23:29
Kale

是的

pipimaochen

银靴族

发表于 2019-10-29 14:52 |显示全部楼层

此文章由 pipimaochen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有创意，还有别的分享吗

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-29 14:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pipimaochen 发表于 2019-10-29 14:52
有创意，还有别的分享吗

需要时间想想

pipimaochen

银靴族

发表于 2019-10-29 15:47 |显示全部楼层

谢谢，有想法就比没想法好，加分伺候

9900pp

铜靴族

发表于 2019-10-29 17:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 9900pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9900pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢大家留言喜欢和加分点赞爱你们哟

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 澳洲蔬菜做法kale [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者