[全澳] Ovela不锈钢炊具8件套 18/8(304)材质，仅仅59澳元+7澳元运费 [复制链接]

发表于 2019-10-6 10:09 来自手机 |显示全部楼层

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ivy-liao

水晶靴族

发表于 2019-10-6 10:10 来自手机 |显示全部楼层

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这是ald锅的延伸帖吗

明河素月

发表于 2019-10-6 10:20 |显示全部楼层

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选择太多，会让某些人抓狂的

hoho1120

铜靴族

发表于 2019-10-6 10:34 |显示全部楼层

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sssddt

钻石靴族

发表于 2019-10-6 10:40 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2019-10-6 10:10
这是ald锅的延伸帖吗

不是延伸，是平衡不同需求，是安慰材质控

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LAN@SYD

发表于 2019-10-6 10:45 来自手机 |显示全部楼层

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sssddt 发表于 2019-10-6 10:40
不是延伸，是平衡不同需求，是安慰材质控

太周到了，我家有类似的非常耐用，估计这几年不用买了，还是要给楼主加分

DOTA

布鞋族

发表于 2019-10-6 12:33 |显示全部楼层

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不锈钢煎锅很容易粘底，煎肉和蛋，有什么好办法

RADEON

发表于 2019-10-6 12:37 |显示全部楼层

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这玩意，买多了没用。人死了，锅还没坏

suzy_clt

发表于 2019-10-6 12:44 |显示全部楼层

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人死了锅还没坏

发表于 2019-10-6 12:56 |显示全部楼层

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又推锅！

这是要成背锅专业户呀

不锈钢锅是常见锅中导热性最好的，就是煎炒粘锅没救
除非舍得狠放油？
那啥，楼上楼下的，你们谁要嫌弃了扔，飞个地址我去捡啊

hgaox

圣靴族

发表于 2019-10-6 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2019-10-6 12:56
又推锅！
这是要成背锅专业户呀

常见的锅还有便宜的铝锅很多餐馆都用铝锅导热快价格低是其特点

很多不锈钢锅体是多层三明治结构内部是铝就是因为铝材导热性能远高于不锈钢

sssddt

钻石靴族

发表于 2019-10-6 13:54 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2019-10-6 12:56
又推锅！
这是要成背锅专业户呀

不锈钢锅不常丟锅，我上一次丢是好多年前的事了

有涂层的不粘锅倒是年年丢，哪怕是大牌名牌也是一个样，涂层用一年就有破损，不得不扔

zhiyuan330

布鞋族

发表于 2019-10-6 15:02 |显示全部楼层

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DOTA 发表于 2019-10-6 12:33
不锈钢煎锅很容易粘底，煎肉和蛋，有什么好办法

锅烧得足够热再下食材就不沾了

vin

草鞋族

发表于 2019-10-6 15:41 来自手机 |显示全部楼层

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zhiyuan330 发表于 2019-10-6 14:02
锅烧得足够热再下食材就不沾了

学习一下

发表于 2019-10-6 16:22 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2019-10-6 13:31
常见的锅还有便宜的铝锅很多餐馆都用铝锅导热快价格低是其特点

很多不锈钢锅体是多层三明治结构内部 ...

嗯嗯，果然高手如云
我没想到铝锅，是因为都说铝锅不安全，现在普遍认为铝可能是阿兹海默病的诱因之一，也许少量使用没关系，反正老呆的因为某些原因体内铝元素都过高。外面没办法，自家有其他选择就不纠结铝锅了
合金倒是好办法，包中间不接触不析出就行了

发表于 2019-10-6 16:28 |显示全部楼层

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sssddt 发表于 2019-10-6 13:54
不锈钢锅不常丟锅，我上一次丢是好多年前的事了

有涂层的不粘锅倒是年年丢，哪怕是大牌名牌也是一个样， ...

可惜聊
不粘锅就不捡了…
我就是因为丢不粘锅丢得心痛难忍，才换铸铁锅的，铸铁那个沉，做个菜跟撸铁健身似的

royalpark55

发表于 2019-10-6 18:43 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2019-10-6 12:56
又推锅！
这是要成背锅专业户呀

恰恰说反了

不锈钢是所有材质里导热性能相当差的。。

所以一些挺贵的不锈钢锅有一些是有铜夹层铝夹层的，就是为了弥补不锈钢导热性的不足

jasmine121069

发表于 2019-10-6 18:59 |显示全部楼层

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DOTA 发表于 2019-10-6 11:33
不锈钢煎锅很容易粘底，煎肉和蛋，有什么好办法

我的不锈钢锅是厚底的，烧热放油，放鸡蛋，然后关火，余温加热蛋，不粘。就是烹饪时间长几分钟。

特能分裂葱

hgaox

圣靴族

发表于 2019-10-6 19:21 来自手机 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2019-10-6 16:22
嗯嗯，果然高手如云
我没想到铝锅，是因为都说铝锅不安全，现在普遍认为铝可能是阿兹海默病的诱因之一， ...

【现在普遍认为铝可能是阿兹海默病的诱因之一】

我了解到的有限信息现在观察到病患体内铝含量高但是还不能确定是疾病的诱因还是疾病的结果

remey

发表于 2019-10-6 19:24 |显示全部楼层

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不锈钢导热差，千万不要买不锈钢的煎锅。。。

非常不好用

一用就黑，一黑就洗，然后油膜被破坏，又得开锅。。。

哎。。。还是铸铁锅好用。。。。

好熊猫进天堂，坏熊猫走四方

毋忘九一八、还我钓鱼岛

remey

发表于 2019-10-6 19:27 |显示全部楼层

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zhiyuan330 发表于 2019-10-6 15:02
锅烧得足够热再下食材就不沾了

你确定吗？

。。。。

好熊猫进天堂，坏熊猫走四方

毋忘九一八、还我钓鱼岛

发表于 2019-10-6 20:21 |显示全部楼层

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royalpark55 发表于 2019-10-6 18:43
恰恰说反了

不锈钢是所有材质里导热性能相当差的。。

看跟谁比？
金属中间比不上铝/铜？但比起铁/铸铁要强些？感觉铸铁放热慢，吸热也慢？
我家有个不锈钢碗，专门炖蛋羹，感觉比瓷碗省1/3时间。所以给我感觉就是（我家厨房能挖出来的锅碗瓢盆中）不锈钢传热真好呀！

合金夹层的貌似还没买过那么贵的…

上个足迹精买以后也要态度严谨了，我要去借本中学物理书！

royalpark55

发表于 2019-10-6 21:09 |显示全部楼层

lalasong 发表于 2019-10-6 20:21
看跟谁比？
金属中间比不上铝/铜？但比起铁/铸铁要强些？感觉铸铁放热慢，吸热也慢？
我家有个不锈钢碗， ...

支持你的好奇和好学，给你看个视频吧

https://www.youtube.com/watch?v=BaYhUKLXa4A

导热性从大到小

铜>铝>铁>不锈钢

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Fanny1989

发表于 2019-10-6 21:12 |显示全部楼层

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这个价格值得买

wedu123

发表于 2019-10-6 23:34 |显示全部楼层

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remey 发表于 2019-10-6 19:27
你确定吗？

。。。。

烧热是一个，但是最重要的是要放油，用类似油滑锅的方法，热了以后（也不用非常热），倒油，转下锅，四壁进可能沾油倒出，再倒入新的油就可以了。但是两次油量都不能太少。我用这个方法还煎过饺子。但是实在油太多，不健康，还是不粘锅或者那种铁锅好一些。

wedu123

发表于 2019-10-6 23:36 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2019-10-6 12:56
又推锅！
这是要成背锅专业户呀

专家专家，请教下宜家的365锅子怎么样？这套锅子设计实在是。。。。太朴素了。。。。

明若晓溪杨

发表于 2019-10-7 00:01 |显示全部楼层

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我建议大家不锈钢锅，千万不要屯多了，它也不坏，那年HN那个打折的炒锅，我买了仨，打算备用，结果，看起来，光一个就能能一辈子，我还想剩下的俩咋办呢

sz2008

发表于 2019-10-7 00:19 来自手机 |显示全部楼层

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宜家的365 非常好！

niko888