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[一日三餐] #方太菜谱# 「「千层牛肉饼」又脆有juicy,早点发出来,大家中午可以试试! [复制链接]

发表于 2019-8-29 11:03 |显示全部楼层
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#方太菜谱# 「千层牛肉饼」最近对一句话很有感悟:每一段路,只要还有不甘心,它就还没有走到尽头。

准备材料:面粉 250克;芝麻油 10克;鸡蛋 1个;十三香 5克;牛肉糜 150克;葱 适量;酵母 5克;水 130克;盐适量

菜谱步骤:
1
、食材准备
2
、制作牛肉馅,把葱花、十三香、芝麻油、鸡蛋、盐搅拌均匀即可
3
、制作面团:面粉中加入酵母粉、水,搓成面团后再醒30分钟
4
、将醒好的面团擀成长方形,左右各切两刀,整成长方形
5
、把牛肉馅均匀的抹在擀开的面上
6
、将涂好馅的饼的四周捏上,折叠成小包
7
、将小包擀平
8
、用平底锅,热油,开小火,把牛肉饼煎熟即可


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发表于 2019-8-29 11:05 |显示全部楼层
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这个看着不错!

发表于 2019-8-29 11:08 |显示全部楼层
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这个看起来简单但是我就是做不来,每次弄得皮太厚了导致外面熟了里面没有熟,可是要是皮薄的话馅就容易出来。

发表于 2019-8-29 12:06 |显示全部楼层
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imissyou 发表于 2019-8-29 11:08
这个看起来简单但是我就是做不来,每次弄得皮太厚了导致外面熟了里面没有熟,可是要是皮薄的话馅就容易出来 ...

想办法加强皮的韧度

退役斑竹

发表于 2019-8-29 12:45 |显示全部楼层
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面食类的对我而言就是天书

发表于 2019-8-29 19:07 |显示全部楼层
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经典~




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发表于 2019-8-31 16:15 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2019-8-31 19:24 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-8-29 11:45
面食类的对我而言就是天书

可以自己做馅然后超市买冻的皮,70%的工作省了。

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