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viviancn

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发表于 2019-8-9 19:13 来自手机 |显示全部楼层

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做法：
1. 排骨加料酒飞水；
2. 糖醋汁：2汤匙糖（最好冰糖）、2汤匙醋、1汤匙生抽；
3. 用油润锅后炒排骨，再加葱段、姜、料酒炒香；
4. 加少量糖醋、老抽炒上色，再加糖醋汁炒；
5. 加水没过排骨1厘米，大火烧开撇去浮沫，小火加盖焖30分钟；
6. 夹起姜葱，小火10分钟收汁，加芝麻，出锅后撒葱花。

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参与人数 7	积分 +50	收起理由
harbridge	+ 10	感谢分享
明河素月	+ 8	感谢分享
GardenOfDreams	+ 8	你太有才了

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zcwhy

金靴族

发表于 2019-8-9 19:16 |显示全部楼层

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学习一下

Bomsori

皮靴族

发表于 2019-8-9 19:42 |显示全部楼层

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美!!
樓主單身在悉尼嗎?感謝!!

viviancn

版主

发表于 2019-8-9 19:44 来自手机 |显示全部楼层

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Bomsori 发表于 2019-8-9 19:42
美!!
樓主單身在悉尼嗎?感謝!!

答案都是否

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-8-9 19:52 来自手机 |显示全部楼层

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好吃，这菜经常烧的。

Bomsori

皮靴族

发表于 2019-8-9 20:01 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2019-8-9 19:44
答案都是否

謝謝阿!!

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-9 22:40 |显示全部楼层

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哇，口水。。

kukupants

白金靴族

发表于 2019-8-10 01:05 |显示全部楼层

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哇塞，balsamic 本身挺甜口的，

冰糖的份量考功夫

胡须康

版主

发表于 2019-8-10 08:21 |显示全部楼层

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哇用balsamic这都被大厨想到了

GardenOfDreams

版主

发表于 2019-8-10 08:23 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-8-10 01:05
哇塞，balsamic 本身挺甜口的，

冰糖的份量考功夫

用柠檬当醋，可劲儿放冰糖

过好每一天。。。

viviancn

版主

发表于 2019-8-10 09:14 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-8-10 08:21
哇用balsamic这都被大厨想到了

是我家的大厨，我上来骗点分

胡须康

版主

发表于 2019-8-10 10:08 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2019-8-10 09:14
是我家的大厨，我上来骗点分

我说的是你家大厨，没说lz

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

viviancn

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发表于 2019-8-10 10:09 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-8-10 10:08
我说的是你家大厨，没说lz

冰雪聪明

丝瓜精

皮靴族

发表于 2019-8-10 13:34 来自手机 |显示全部楼层

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好饿

vin

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发表于 2019-8-10 14:34 来自手机 |显示全部楼层

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好主意

明河素月

金靴族

发表于 2019-8-10 14:53 来自手机 |显示全部楼层

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妙！下次试一下balsamic

lwljan

银靴族

发表于 2019-8-10 15:28 |显示全部楼层

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好吃没商量

静好如初

圣靴族

发表于 2019-8-10 18:15 |显示全部楼层

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太诱人啦~美滋滋

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-8-10 19:44 |显示全部楼层

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你家的煮夫好厉害

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postman

木屐族

发表于 2019-8-10 20:25 |显示全部楼层

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fcwr

头像被屏蔽

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发表于 2019-8-10 20:30 来自手机 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2019-8-10 14:53
妙！下次试一下balsamic

长年用这种醋， WWS， COLES，比较放心，再也不用担心华人店工业醋精兑水了。蘸饺子都用这醋

sydnewcomer

银靴族

发表于 2019-8-10 20:34 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-8-10 01:05
哇塞，balsamic 本身挺甜口的，

冰糖的份量考功夫

哇，又见情人

灵芝芝

银靴族

发表于 2020-11-28 12:04 |显示全部楼层

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用balsamic 大咖们科普一下，这个是啥。有图片吗？谢谢先

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