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[面食面点] 今天发糕做成功了 [复制链接]

白兰花开

皮靴族

发表于 2019-7-2 22:45 来自手机 |显示全部楼层

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第一次没有完全发起来。今天算是发起来了，味道不错

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may1028

白金靴族

发表于 2019-7-2 22:53 来自手机 |显示全部楼层

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恭喜成功了，发！

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白兰花开

皮靴族

发表于 2019-7-2 22:54 来自手机 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2019-7-2 21:53
恭喜成功了，发！

谢谢
对我来说很难。因为我不会做面食

samuel666888

皮靴族

发表于 2019-7-2 23:00 来自手机 |显示全部楼层

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恭喜，看着就好吃

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白兰花开

皮靴族

发表于 2019-7-2 23:02 来自手机 |显示全部楼层

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samuel666888 发表于 2019-7-2 22:00
恭喜，看着就好吃

谢谢

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-7-2 23:20 来自手机 |显示全部楼层

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一回生，二回熟，恭喜！

zxie8

金靴族

发表于 2019-7-2 23:22 来自手机 |显示全部楼层

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来个配方

Y叔

版主

发表于 2019-7-2 23:53 |显示全部楼层

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这个不错

astina

管理员

发表于 2019-7-2 23:59 |显示全部楼层

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是不是古早年代食堂里卖的那种发糕？

白兰花开

皮靴族

发表于 2019-7-3 10:28 来自手机 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2019-7-2 22:20
一回生，二回熟，恭喜！

谢谢

白兰花开

皮靴族

发表于 2019-7-3 10:29 来自手机 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2019-7-2 22:22
来个配方

140克米粉 250毫升清水一汤匙油七十克糖半汤匙酵母混合以后发酵就可以了

悉

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-7-3 11:44 来自手机 |显示全部楼层

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白兰花开发表于 2019-7-2 21:54
谢谢
对我来说很难。因为我不会做面食

理解理解

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-7-3 11:45 来自手机 |显示全部楼层

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小白马上变面食达人了

swang

布鞋族

发表于 2019-7-3 12:52 |显示全部楼层

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白兰花开发表于 2019-7-3 09:29
140克米粉 250毫升清水一汤匙油七十克糖半汤匙酵母混合以后发酵就可以了 ...

请问米粉是哪种？有图吗？

白兰花开

皮靴族

发表于 2019-7-3 12:55 来自手机 |显示全部楼层

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astina 发表于 2019-7-2 22:59
是不是古早年代食堂里卖的那种发糕？

我觉得就是那种味道

pipimaochen

银靴族

发表于 2019-7-3 13:18 |显示全部楼层

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请问是米粉还是面粉？不是说面粉吗

白兰花开

皮靴族

发表于 2019-7-3 13:33 来自手机 |显示全部楼层

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pipimaochen 发表于 2019-7-3 12:18
请问是米粉还是面粉？不是说面粉吗

粘米粉

pipimaochen

银靴族

发表于 2019-7-3 13:48 |显示全部楼层

好的，谢谢

likespring

银靴族

发表于 2019-7-3 14:01 |显示全部楼层

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学习

summerlee

铜靴族

发表于 2019-7-3 14:09 来自手机 |显示全部楼层

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我做过一次，不知道为什么很难吃，米粉做的。

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-3 14:15 |显示全部楼层

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Well done!

大钓鱼

白金靴族

发表于 2019-7-3 14:41 |显示全部楼层

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向楼主学习了,做发糕

阿斯巴田

铜靴族

发表于 2019-7-4 12:43 来自手机 |显示全部楼层

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很怀念米发糕的味道！之前试过几次，每次蒸出来都象块石头一样......

没有厨房称，楼主能说一下那个糊糊是什么状态吗？象蛋糕batter那样吗？

flyingchild

皮靴族

发表于 2019-7-4 14:36 |显示全部楼层

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好想吃哦，请问是不是冷水上锅？蒸多久？汤匙是tablespoon还是平时吃饭用的？

另外，酵母直接加进去还是像很多人说的要先化开做酵母水？

白兰花开

皮靴族

发表于 2019-7-4 14:51 来自手机 |显示全部楼层

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阿斯巴田发表于 2019-7-4 11:43
很怀念米发糕的味道！之前试过几次，每次蒸出来都象块石头一样......

没有厨房称，楼主能说一下那个糊糊是 ...

稍微有点稀的

悉

白兰花开

皮靴族

发表于 2019-7-4 14:51 来自手机 |显示全部楼层

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flyingchild 发表于 2019-7-4 13:36
好想吃哦，请问是不是冷水上锅？蒸多久？汤匙是tablespoon还是平时吃饭用的？

另外，酵母直接加进去还是像 ...

我热水蒸的。直接加酵母的

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悉

Serenity

白金靴族

发表于 2019-7-4 15:52 |显示全部楼层

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bbspurpose

皮靴族

发表于 2019-7-4 16:18 来自手机 |显示全部楼层

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米粉包装上个图呗。造福大家

白兰花开

皮靴族

发表于 2019-7-4 19:49 来自手机 |显示全部楼层

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bbspurpose 发表于 2019-7-4 15:18
米粉包装上个图呗。造福大家

现在家里没有。就是通利那种红袋子的

anniebearpublic

皮靴族

发表于 2019-7-10 08:16 来自手机 |显示全部楼层

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70克糖晕倒

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