新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Mix & Match】Pepperoni、Bacon 和有机花菜不得不说的 ...

精华好帖回顾
· 2F上海菜 - 跟我学做四喜烤麸 (2009-10-19) 朱家姆妈	· 我最爱的俄语文字类书 - 资深记者的40年奥运生涯 (2021-7-10) elena_sokolova
· 凝凝也来几道待客小点——番茄西芹冷汤、缤纷水果鲜虾、西班牙炸鸡配西柚酸黄瓜以及鸡蛋牛油果鼠尾草沙拉 (2011-9-5) feicunzic	· SK 怀旧经典动画片之三今天好运气，老狼请吃鸡，请呀请吃鸡~~ (2011-8-6) steveking

12 / 2 页下一页

查看: 4074|回复: 45

[美食活动] 【Mix & Match】Pepperoni、Bacon 和有机花菜不得不说的故事 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-23 08:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

【前传】
家中大人外出赴约，就把弟弟交给大哥，去吃开封菜金拱门吧。
饭局进行到一半时，大哥发来照片，我一看，孩子们没有外食，自己在家烤Pizza呢，马上给他们点了一百个赞！
回家后我发现冰箱里多了两碗菜，一碗西式香肠腌肉（一看就是pizza的topping剩余），一碗长梗花菜蘑菇（哪来的？他们还自己炒菜吃了？）。
大哥看见我迷惑的表情直摇头：妈妈你都没有仔细看我们做的pizza！冰箱里只找到这个细细长长的花菜，我就用它代替青椒啦！
我赶紧翻出照片仔细看，这才从一堆香肠腌肉中找到几个掰得小小的花菜，哎，我完全没有想到他们会在pizza上面放花菜啊？！
看照片考眼力

可惜没有pizza制作过程图，否则可以单独发一贴参加活动了

【正式活动篇】
但是，冰箱里剩余的这两碗，可以碰撞出火花来啊，参加活动就是他们了！
Pepperoni切片去衣，再多准备一些花菜，这个很有花菜味道的花菜现在是餐桌上的新宠，放少了不够抢的。

起油锅，蒜茸爆香，香肠bacon略翻炒，然后放花菜蘑菇炒，再放生抽和糖调味，香肠和bacon很咸，生抽少许即可。花菜的口感是脆脆硬硬的，喜欢的人喜欢得要死，牙口不好的则是又爱又恨，照顾他的情绪，花菜在锅里又多停留了一会儿。

出锅！花菜清香爽脆，撞上bacon的咸香、Pepperoni微酸微辣，回味再有那么一丝丝的甜，这盘混搭有惊喜，效果出其不意的妙！

【后续】
家中人口对中西式香肠的态度一如豆花粽子的甜党咸党之争，但是这盘西式香肠炒花菜一出，我就猜到了我最爱的广式香肠炒花菜会受冷落，只好放更多的花菜以吸引大家关注。

【The End】

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 13	积分 +108	收起理由
YANKS	+ 14	你太有才了
shhwang87	+ 2	感谢分享
viviancn	+ 10	你太有才了

查看全部评分

管理人员评分

胡须康在2019-6-23 09:59 +30分 并说

C'est la vie.

aileenzhang

铜靴族

发表于 2019-6-23 10:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 aileenzhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aileenzhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天唐人铺第一次看到有机菜花不同意

胡须康

版主

发表于 2019-6-23 10:02 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

青出于蓝啊，给哥哥的pizza点赞，妈妈的西式干锅花菜我端走了

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	好可爱啊

查看全部评分

Bowen

皮靴族

发表于 2019-6-23 11:18 |显示全部楼层

此文章由 Bowen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bowen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cilaohu

金靴族

发表于 2019-6-23 11:22 |显示全部楼层

此文章由 cilaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cilaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

干锅花菜

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

talen

银靴族

发表于 2019-6-23 11:39 |显示全部楼层

此文章由 talen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 talen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pizza卖相很不错，大哥手艺赞的

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5

查看全部评分

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-6-23 14:02 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兄弟俩真棒！披萨做得真不错！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

格美

白金靴族

发表于 2019-6-23 14:08 |显示全部楼层

此文章由格美原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者格美所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

“Pepperoni切片去衣，再多准备一些花菜，这个很有花菜味道的花菜现在是餐桌上的新宠，放少了不够抢的。”

哇，要去衣啊，学到一招。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

catherinechen

金靴族

发表于 2019-6-23 14:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没有中式香肠，做萝卜糕的时候，有我就用西式的。

catherinechen

金靴族

发表于 2019-6-23 14:52 来自手机 |显示全部楼层

小孩子好厉害。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

annetong

皮靴族

发表于 2019-6-23 16:15 |显示全部楼层

此文章由 annetong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 annetong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

西式花菜是不是在炒之前先焯一下水？

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

东东

金靴族

发表于 2019-6-23 16:29 |显示全部楼层

此文章由东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哥哥好厉害，赞一个。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-6-23 22:19 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pepperoni 比广式香肠要好吃，我投他一票

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	嘎嘎

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:38 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aileenzhang 发表于 2019-6-23 09:01
昨天唐人铺第一次看到有机菜花不同意

不同意啥？

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:39 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-6-23 09:02
青出于蓝啊，给哥哥的pizza点赞，妈妈的西式干锅花菜我端走了

广式香肠没人爱了呀

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:39 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Bowen 发表于 2019-6-23 10:18

谢谢！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:40 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cilaohu 发表于 2019-6-23 10:22
干锅花菜

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:41 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

talen 发表于 2019-6-23 10:39
Pizza卖相很不错，大哥手艺赞的

can't agree more！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:41 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2019-6-23 13:02
兄弟俩真棒！披萨做得真不错！

谢谢！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:44 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

格美发表于 2019-6-23 13:08
“Pepperoni切片去衣，再多准备一些花菜，这个很有花菜味道的花菜现在是餐桌上的新宠，放少了不够抢的。”
...

哈哈，这也是我家老大发现的，切片后去皮，要比整根直接剥方便

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:45 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2019-6-23 13:51
没有中式香肠，做萝卜糕的时候，有我就用西式的。

嗯嗯，喜欢西式香肠的人还真不少

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:45 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2019-6-23 13:52
小孩子好厉害。

谢谢夸奖！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:47 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

annetong 发表于 2019-6-23 15:15
西式花菜是不是在炒之前先焯一下水？

香肠是西式的，长梗花菜据说是有机花菜，我觉得还更像在中国吃到的花菜，有花菜味儿

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:48 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

annetong 发表于 2019-6-23 15:15
西式花菜是不是在炒之前先焯一下水？

可以焯水，也可以直接炒

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:48 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东东发表于 2019-6-23 15:29
哥哥好厉害，赞一个。

谢谢

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 12:49 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2019-6-23 21:19
Pepperoni 比广式香肠要好吃，我投他一票

呃，甜味香肠说不开心了

C'est la vie.

aileenzhang

铜靴族

发表于 2019-6-24 17:14 来自手机 |显示全部楼层

明河素月发表于 2019-6-24 11:38
不同意啥？

手抖想说不容易

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	哈哈哈，安慰一下

查看全部评分

annetong

皮靴族

发表于 2019-6-24 17:50 |显示全部楼层

此文章由 annetong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 annetong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2019-6-24 11:48
可以焯水，也可以直接炒

谢谢
儿子很喜欢吃花菜下回买来试试

sydnewcomer

银靴族

发表于 2019-6-24 18:31 |显示全部楼层

此文章由 sydnewcomer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydnewcomer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种花菜国内餐厅最爱用来做干锅。这里的Ｗｗｓ见到有卖。

明河素月

金靴族

发表于 2019-6-24 19:19 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sydnewcomer 发表于 2019-6-24 17:31
这种花菜国内餐厅最爱用来做干锅。这里的Ｗｗｓ见到有卖。

现在华人店也有卖的

C'est la vie.

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 【Mix & Match】Pepperoni、Bacon 和有机花菜不得不说的故事 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

2017年度勋章

2018年度勋章