请教：水芹和香芹是一样的吗？

飞跑的猪

都是水生植物？

半桶水

不一样。水芹长在河边的浅水里，故非常嫩，颜色浅。香芹长在菜地里，相对硬一些，但香味浓郁。就像空心菜也有旱地种植和河里种植的不同品种，河里种植的空心菜色浅较嫩。

很怀念在中国吃水芹菜的日子，用豆腐干切条状炒水芹菜，非常美味。

飞跑的猪

半桶水 发表于 2019-4-21 19:18
不一样。水芹长在河边的浅水里，故非常嫩，颜色浅。香芹长在菜地里，相对硬一些，但香味浓郁。就像空心菜也 ...

谢谢您给我扫盲，香芹也是炒豆干吗？

花生

飞跑的猪 发表于 2019-4-21 19:22
谢谢您给我扫盲，香芹也是炒豆干吗？

都可以啊，2种芹菜口味，种植方法比一样

天高地厚

感谢分享。

YugaYuga

不一样。

半桶水

飞跑的猪 发表于 2019-4-21 19:22
谢谢您给我扫盲，香芹也是炒豆干吗？

对香芹也用豆干，但不知这里的香干是否香？

另外，香芹是不是我们小时候吃的“药芹”，香味很浓，但有点“柴”。

风举荷

半桶水 发表于 2019-4-21 19:18
不一样。水芹长在河边的浅水里，故非常嫩，颜色浅。香芹长在菜地里，相对硬一些，但香味浓郁。就像空心菜也 ...

我超喜欢吃香芹炒豆腐干，好好吃，很多年没有吃了。还有芦蒿炒香干。

jennifervina

没吃过水芹菜。

半桶水

jennifervina 发表于 2019-4-25 08:30
没吃过水芹菜。

非常好吃，比香芹好吃，而且很嫩。

半桶水

在澳洲，很多小时候喜欢吃的东西都无法享受到，比如油炸臭豆腐、油墩子、葱油饼，更不用说很多海鲜和贝壳类，如蛏子、活虾等。