试店应该做什么？注意什么？

spacc

如题
什么可以做？什么不可以做？
我可以放个摄像头盯着收银台吗？
谢谢

老婆是CPA

厕所要再加个摄像头 看看员工会不会躲厕所偷懒啊

spacc

老婆是CPA 发表于 2019-3-10 20:35
厕所要再加个摄像头 看看员工会不会躲厕所偷懒啊

有病吧你

liying33331

1.试店写在合同里，如果跟预期的差距超过x%，可以在xx日期里退出合同，如果有交押金，就要退还。一般是不能超过5%。这一点要问清楚broker。
2.不同的店有不同的情况，有的是从试店的第一天到最后一天计算所有的营业额减去这期间的成本开销员工工资，有的是从银行流水里看营业额，有的是每天结帐每天计算营业额，选择一个适合你的方法。
3. 问清楚如果你出现在店里，不是顾客也不是员工，有没有保险cover，符合不符合进入员工操作间的规定。如果这个店的操作间有危险操作，这一点对你的切身利益很重要。
4.观察客户群，是local的多还是随机来的人多。你要观察分析，也同时询问老板或者员工，什么样的人的大概消费是多少之类的问题。 有的甚至有可能是老板做了promotion，临时吸引来的人，给你一种业务繁忙的假象。