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[甜品烘焙] 好吃又有营养的蔬菜纸杯蛋糕~ [复制链接]

尹小雅

金靴族

发表于 2019-2-27 19:44 来自手机 |显示全部楼层

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做法非常简单，味道好又有营养，没有放调味料，6个月以上的宝宝就能吃~

准备材料
1根zucchini 250g左右，刨细丝
1根胡萝卜去皮刨细丝，125g左右
125g 车达cheese
牛奶 1/2杯
希腊原味酸奶 1/4杯（我没有放）
冷冻的豌豆和玉米，加起来放60g，微波炉加热化冰
油 1/4杯
红椒一小块，切末
色拉菠菜一把，切末
鸡蛋2个
低筋面粉250g
泡打粉3tsp

做法就是把蔬菜搅拌在一起，然后加芝士，牛奶，鸡蛋和油，搅匀了以后分3次加面粉，搅拌到看不到面粉就行，不要过度搅拌，如果有颗粒也不要紧

180°烤25-30分钟试模具大小而定，纸杯蛋糕的话25分钟够了，我用的铝制模具比较大，烤了35分钟

吃不完的冷却以后放冷冻，可以放3个月，拿出来微波炉加热30秒~1分钟就行了

不管是放lunch box或是当课后点心都很美味，关键是有营养~也适合不爱吃蔬菜的孩子~

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superloop每月减10刀

zony

皮靴族

发表于 2019-2-27 20:05 来自手机 |显示全部楼层

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啥味道呢？有点儿淡淡咸味?

zony

皮靴族

发表于 2019-2-27 20:07 来自手机 |显示全部楼层

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这个搅拌是手搅搅就行,还是需要搅拌机?谢谢

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2019-2-27 20:10 |显示全部楼层

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有蔬菜的真健康呀！

尹小雅

金靴族

发表于 2019-2-27 20:12 来自手机 |显示全部楼层

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zony 发表于 2019-2-27 20:07
这个搅拌是手搅搅就行,还是需要搅拌机?谢谢

用木勺搅拌就行，不用搅拌机

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尹小雅

金靴族

发表于 2019-2-27 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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zony 发表于 2019-2-27 20:05
啥味道呢？有点儿淡淡咸味?

有咸味因为放了芝士的关系

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dc81

银靴族

发表于 2019-2-27 20:33 来自手机 |显示全部楼层

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泡打粉3tsp 是woolworth买的那种instant dried yeast么？

dc81

银靴族

发表于 2019-2-27 20:36 来自手机 |显示全部楼层

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这个可以用cupcake maker machine做么？
这个机器我经常用，能放十二个小纸杯，上下一合，五六分钟就烤熟了所有纸杯蛋糕。

尹小雅

金靴族

发表于 2019-2-27 20:40 来自手机 |显示全部楼层

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dc81 发表于 2019-2-27 20:33
泡打粉3tsp 是woolworth买的那种instant dried yeast么？

不是，是baking powder

dc81

银靴族

发表于 2019-2-27 20:42 来自手机 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2019-2-27 20:40
不是，是baking powder

谢谢！
感谢分享，下次做一堆，给孩子带饭。自己也能当工作餐吃。

尹小雅

金靴族

发表于 2019-2-27 20:42 来自手机 |显示全部楼层

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dc81 发表于 2019-2-27 20:36
这个可以用cupcake maker machine做么？
这个机器我经常用，能放十二个小纸杯，上下一合，五六分钟就烤熟了 ...

可以的

superloop每月减10刀

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-2-27 20:46 来自手机 |显示全部楼层

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营养美味

chenv1982

铜靴族

发表于 2019-2-27 21:43 来自手机 |显示全部楼层

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好丰富，我也试试，感谢分享

Zheng11111

皮靴族

发表于 2019-2-27 22:57 |显示全部楼层

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好看又好吃

YANKS

水晶靴族

发表于 2019-2-28 09:50 |显示全部楼层

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看起来好吃，这个我要试试，很适合当早餐

泡打粉3tsp，份量好多啊，会不会有点发苦

尹小雅

金靴族

发表于 2019-2-28 10:21 来自手机 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2019-2-28 09:50
看起来好吃，这个我要试试，很适合当早餐
泡打粉3tsp，份量好多啊，会不会有点发苦 ...

没有发苦呢~

superloop每月减10刀

luckyday4ever

布鞋族

发表于 2019-2-28 10:34 来自手机 |显示全部楼层

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感谢分享

yy88

皮靴族

发表于 2019-2-28 11:19 |显示全部楼层

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改天试试

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-3-1 16:20 |显示全部楼层

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哄不爱吃蔬菜的娃吃这个太好了

Helenmark

皮靴族

发表于 2019-3-1 18:52 |显示全部楼层

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感谢楼主分享，这个方法给小朋友的午餐盒里增加点蔬菜真是太好了！

Sunbird

皮靴族

发表于 2019-3-1 19:39 |显示全部楼层

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这个好，明天就试做一次。

miaowu

皮靴族

发表于 2019-3-16 21:20 |显示全部楼层

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试了，不错

ddzha2

皮靴族

发表于 2019-3-18 11:58 |显示全部楼层

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车达cheese是哪一个啊谢谢楼主

milomoon

铜靴族

发表于 2019-4-4 17:39 来自手机 |显示全部楼层

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ddzha2 发表于 2019-3-18 11:58
车达cheese是哪一个啊谢谢楼主

cheddar cheese

肥羊

圣靴族

发表于 2019-4-4 20:21 |显示全部楼层

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这个好吃

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Fy_1015

皮靴族

发表于 2019-4-4 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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看起来不错哦 MARK先

东东

金靴族

发表于 2019-4-4 21:21 |显示全部楼层

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感谢分享，做的真好，改天试试。

yxy222

木屐族

发表于 2019-4-5 10:52 来自手机 |显示全部楼层

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这个蛋糕味道如何？zucchini可以换成其它蔬菜吗？

anniebearpublic

皮靴族

发表于 2019-4-6 14:27 来自手机 |显示全部楼层

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泡打粉好不好啊,感觉不健康我做蛋糕是从来不放。

vin

草鞋族

发表于 2019-4-6 17:11 来自手机 |显示全部楼层

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这个recipe好 Mark

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