是不是再好的不粘锅用几个月后也变粘了

snowmeng1984

以前买的便宜不粘锅，用用就粘了，
后来costco有卖德国的199的不粘锅，很重，sales演示的时候，很好用，就买了回家，想着这下可以煎东西永远不粘了吧，开始确实很好用，可是用了几个月后，跟30几的锅一样，锅底又变得粗糙不光滑了，是我没有保养好还是不粘锅都是这样啊？

silke

都是一样的，所以就买便宜的，半年换掉。

Hongxin

都这样

Lily1981

不粘锅本来就半年或者一年一换啊
跟你使用频率也有关系
没必要买贵的 有涂层的买特福就行
打折的时候买一个
用半年一年的扔了重新买
也不贵啊 六折或者对折后、几十刀而已

Jaylon

都是一样的，大概半年就完

leslie1207

是的，各种都试过了，现在改用铁锅.....

snowmeng1984

leslie1207 发表于 2019-2-24 09:16
是的，各种都试过了，现在改用铁锅.....

我家也买了一口大铁锅，还是铁锅好用，越用越光亮，和不粘锅相反

snowmeng1984

坑大发了。。。那为啥有人要买那些特别贵的锅。。钱多吗，

Hongxin

snowmeng1984 发表于 2019-2-24 09:22
我家也买了一口大铁锅，还是铁锅好用，越用越光亮，和不粘锅相反

请问买的啥铁锅？

snowmeng1984

Hongxin 发表于 2019-2-24 09:28
请问买的啥铁锅？

我妈来说要买铸铁锅，就是那种重的，跑了几个卖锅专卖店都没有，后来在华人店买到了，小破牌子。没有名气的，hursville 的bus stop斜对面有个华人杂货店里有，你就说要铸铁锅

linacheng

也一樣

果子豆子

就用最简单最实惠的熟铁炒锅，用了好几年越用越光亮而且还不沾水一冲布一擦就干净了还健康

snowmeng1984

果子豆子 发表于 2019-2-24 09:36
就用最简单最实惠的熟铁炒锅，用了好几年越用越光亮而且还不沾水一冲布一擦就干净了还健康 ...

我想买那种不大不小的铁平锅，轻巧的，一直没看到合适的。。。现在锅大部分都有coating的感觉

Pippa

果子豆子 发表于 2019-2-24 09:36
就用最简单最实惠的熟铁炒锅，用了好几年越用越光亮而且还不沾水一冲布一擦就干净了还健康 ...

我家也是这种锅，很好用，但煎东西没不粘锅好用，而且耗油

ItsThere

Lz你改改把油烧冒烟才开始炒菜的坏习惯就好了，不仅省锅还减少得肺癌的机会。

ItsThere

果子豆子 发表于 2019-2-24 09:36
就用最简单最实惠的熟铁炒锅，用了好几年越用越光亮而且还不沾水一冲布一擦就干净了还健康 ...

用洗涤灵热水洗一次，把老油洗掉就没有你说的神奇了。

snowmeng1984

ItsThere 发表于 2019-2-24 09:43
Lz你改改把油烧冒烟才开始炒菜的坏习惯就好了，不仅省锅还减少得肺癌的机会。 ...

温度太高了是吧，确实要改。可是这样炒菜香，5555

ItsThere

snowmeng1984 发表于 2019-2-24 09:45
温度太高了是吧，确实要改。可是这样炒菜香，5555

那就别嫌锅坏得快，以及牺牲一点家人健康。

lovelysummer

Costco有铸铁锅，也蛮贵的。

橙子橙子橙子

炒锅不知道
平底锅的话用了一圈，宜家的那款全金属的最好用，20多一个，各种大小，可以扔烤箱，不沾涂层用1-2年完全无压力

snowmeng1984

橙子橙子橙子 发表于 2019-2-24 10:06
炒锅不知道
平底锅的话用了一圈，宜家的那款全金属的最好用，20多一个，各种大小，可以扔烤箱，不沾涂层用1 ...

多谢，今天就去看，是铁的吧

橙子橙子橙子

snowmeng1984 发表于 2019-2-24 10:10
多谢，今天就去看，是铁的吧

https://www.ikea.com/au/en/catalog/products/50329896/

就这种，但是不适合炒菜，太浅了

snowmeng1984

橙子橙子橙子 发表于 2019-2-24 10:17
https://www.ikea.com/au/en/catalog/products/50329896/

就这种，但是不适合炒菜，太浅了 ...

多谢。二人之家，煎个蛋饼，炒个小菜够用啦

清咖一杯

为啥我家的平底不粘煎锅用了两年了还是不粘？我想扔都没借口

果子豆子

ItsThere 发表于 2019-2-24 09:45
用洗涤灵热水洗一次，把老油洗掉就没有你说的神奇了。

养锅大忌就是洗涤剂洗铁锅，不沾全靠那层油膜了，油膜比涂层好一些吧，平底锅就是那种很重的铸铁锅，也是产生油膜不沾的原理，就这两个锅用了好多年了从来都不沾而且健康。就是才开始养锅那段时间比较麻烦

snowmeng1984

果子豆子 发表于 2019-2-24 10:21
养锅大忌就是洗涤剂洗铁锅，不沾全靠那层油膜了，油膜比涂层好一些吧，平底锅就是那种很重的铸铁锅，也是 ...

他的点是健康第一，老油反复烧不健康

清咖一杯

铸铁炒锅我之前买过几个都不好用，直到在Cosco 买到现在这个极铁锅，不粘并且炒菜好吃。还是要保养的，用完抹一层油再用厨房纸擦掉。

ArmFeel

再贵也是一年寿命

随便如何

aldi的不超过二十刀的平底锅用了一年 还是不粘

Engrenages

热锅不能唰一下在冷水下洗，要用热水洗。另外，老人的烹调习惯，让他们不爱惜锅的。