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[甜品烘焙] 琥珀杏仁，不用烘培，一口炒锅即可 [复制链接]

dora1230

皮靴族

发表于 2019-2-21 08:08 来自手机 |显示全部楼层

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生杏仁350克，糖200克，水160毫升,盐少许，肉桂粉少许（可以不放）。糖和水煮沸加杏仁和其他，炒至糖浆变稠转小火，杏仁就变成了类似糖霜包裹的样子，继续炒，就会又液化了，就是焦糖。出锅，冷却，掰开，张嘴，吃。

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胡须康	+ 11	感谢分享
harbridge	+ 11	感谢分享
ginginyingying	+ 2	你太有才了

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ginginyingying

银靴族

发表于 2019-2-21 11:19 |显示全部楼层

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漂亮！看着就好吃！

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-2-21 11:34 |显示全部楼层

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琥珀核桃经常吃，这个味的杏仁肯定也好吃

dora1230

皮靴族

发表于 2019-2-21 11:58 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-2-21 11:35
琥珀核桃经常吃，这个味的杏仁肯定也好吃

谢谢赏分！味道蛮好的，撒了芝麻更香脆

dora1230

皮靴族

发表于 2019-2-21 11:58 来自手机 |显示全部楼层

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ginginyingying 发表于 2019-2-21 11:19
漂亮！看着就好吃！

谢谢

vin

草鞋族

发表于 2019-2-21 12:20 |显示全部楼层

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虚心求教

白金靴族

发表于 2019-2-21 20:42 来自手机 |显示全部楼层

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好吃的。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2019-2-21 23:09 |显示全部楼层

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锅废了。。。如果是不粘锅的话

dora1230

皮靴族

发表于 2019-2-22 07:22 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2019-2-21 23:09
锅废了。。。如果是不粘锅的话

没事啊，都是糖，水一泡就化了

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2019-2-22 08:06 |显示全部楼层

dora1230 发表于 2019-2-22 07:22
没事啊，都是糖，水一泡就化了

咱俩说的不是一件事。。。不是锅不好洗，是固体糖够坚硬划伤涂层。

dora1230

皮靴族

发表于 2019-2-22 17:34 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2019-2-22 08:06
咱俩说的不是一件事。。。不是锅不好洗，是固体糖够坚硬划伤涂层。

哦，原来如此

胡须康

版主

发表于 2019-2-23 14:52 |显示全部楼层

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这属于一吃就停不下里系列的

aliwangyue

木屐族

发表于 2019-2-23 14:52 来自手机 |显示全部楼层

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很赞！

dora1230

皮靴族

发表于 2019-2-23 16:36 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-2-23 14:52
这属于一吃就停不下里系列的

大实话！下的贼快，噌噌的就没了

efang999

皮靴族

发表于 2019-2-24 11:00 |显示全部楼层

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