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[其他] 红辣的菜叶豆腐乳 -- 李子柒 [复制链接]

发表于 2019-1-9 14:27 |显示全部楼层
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试着做一次?

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退役斑竹

发表于 2019-1-10 09:17 |显示全部楼层
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坐等成品

发表于 2019-1-10 12:20 |显示全部楼层
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以前有个朋友的母亲是四川重庆人,做的腐乳非常好吃而且味道特别,曾经缠着她想学,可她总是说要吃就来拿吧,有一次她说蛮复杂的,而且怕我看了就不要吃了,一直不解。。。

这个视频,看看妹子就可以了  

发表于 2019-1-10 12:22 |显示全部楼层
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Youtube网红啊

发表于 2019-1-10 12:25 来自手机 |显示全部楼层
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jojosh7 发表于 2019-1-10 11:20
以前有个朋友的母亲是四川重庆人,做的腐乳非常好吃而且味道特别,曾经缠着她想学,可她总是说要吃就来拿吧 ...

湖南的腐乳是豆腐发霉后拌入各种调料腌制,可是发霉的过程和气味需要忍受。

发表于 2019-1-10 12:39 |显示全部楼层
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黑巧克力 发表于 2019-1-10 11:25
湖南的腐乳是豆腐发霉后拌入各种调料腌制,可是发霉的过程和气味需要忍受。 ...

看过用豆饼做酱,也是味道很重的
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发表于 2019-1-10 12:59 |显示全部楼层
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记得以前我妈自己在家做过腐乳,也是那样一层层铺在盒子里的稻草上。

发表于 2019-1-10 13:58 |显示全部楼层
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