新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 汉派牛肉粉！

精华好帖回顾
· 上海上海 (2015-8-12) X7PwC	· ***爽韧香滑，肠肠精彩***两分钟新鲜出炉的广东肠粉-鲜虾笋丝肠、鸳鸯肠、金银肠、虾米鸡蛋肠、猪肉肠...... (2011-11-20) 猪小妹
· WA four day trip + the old Indian Pacific (FL15 Update) (2009-1-5) pangpang	· ---------------------------来澳做奶吧小心得之<选店篇>// 补充<做店篇> 18# //------- (2012-11-29) wstczw

12 / 2 页下一页

查看: 3318|回复: 31

[面食面点] 汉派牛肉粉！ [复制链接]

tinanakoo

银靴族

发表于 2009-5-4 16:51 |显示全部楼层

此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

记得小时候每天早上都会吃牛肉粉，可惜来了澳洲一直没找到那种细米粉，上个礼拜居然让我在通利发现了，才90cent一包，等粉发起来够一家3口吃个够，在卤个牛肉，放电香菜，简直绝了。以免想上次醉鱼长价事件，立马又买了10包，应该能管上一段日子。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +55	收起理由
vikki	+ 5	谢谢奉献
闲夏采薇	+ 5	补分分
degra	+ 15	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-5-4 16:53 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

tinanakoo

银靴族

发表于 2009-5-4 16:54 |显示全部楼层

此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

泡粉有点讲究，先烧一大锅开水，把粉丢进去泡到发白的时候在拿出来，然后要放到冷水里浸泡一晚上，第2天才够筋斗！

光子

皮靴族

发表于 2009-5-4 16:54 |显示全部楼层

此文章由光子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者光子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个是米线吗？

知秋一叶

金靴族

发表于 2009-5-4 16:54 |显示全部楼层

此文章由知秋一叶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者知秋一叶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

DB是我的

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
小豹子	+ 6	有分不用是浪费。E&amp;E每人加6分。

查看全部评分

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-5-4 16:55 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先白条，明天有分了还债，

一口好锅，一碗好粉

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
小豹子	+ 6	有分不用是浪费。E&amp;E每人加6分。

查看全部评分

知秋一叶

金靴族

发表于 2009-5-4 16:55 |显示全部楼层

此文章由知秋一叶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者知秋一叶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为什么我的又摔到院子外面了？难道这是命？

edith921

版主

发表于 2009-5-4 17:00 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 知秋一叶 于 2009-5-4 15:55 发表
为什么我的又摔到院子外面了？难道这是命？

下次光打“DB”两个字就够了，不要再打“是我的”

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

tinanakoo

银靴族

发表于 2009-5-4 17:11 |显示全部楼层

此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由光子于 2009-5-4 03:54 PM 发表
这个是米线吗？

不是米线，比米线要粗，要白！

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-4 17:17 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太漂亮了~~喜欢!
请上牛肉的做法及汤底的做法!
谢谢!

紫雪花

银靴族

发表于 2009-5-4 17:27 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最爱吃粉了,MM做的真漂亮.

小豹子

金靴族

发表于 2009-5-4 17:49 |显示全部楼层

此文章由小豹子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小豹子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

江西米粉味道稍微重一些，如果你能买到桂林米粉就更好了。

steveking

水晶靴族

发表于 2009-5-4 17:50 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 小豹子 于 2009-5-4 16:49 发表
江西米粉味道稍微重一些，如果你能买到桂林米粉就更好了。

走了 N 多店，就是没见到传说中的桂林米粉。。。

知秋一叶

金靴族

发表于 2009-5-4 17:57 |显示全部楼层

此文章由知秋一叶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者知秋一叶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 edith921 于 2009-5-4 16:00 发表

下次光打“DB”两个字就够了，不要再打“是我的”

可这样没有归属感啊。但总比没有强。
下次试试

冬天过了，我变肥了
新浪博客：http://blog.sina.com.cn/eme555

July

银靴族

发表于 2009-5-4 20:47 |显示全部楼层

此文章由 July 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 July 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都快忘了牛肉粉的味道了，真想家阿！

tibo

木屐族

发表于 2009-5-4 20:52 |显示全部楼层

此文章由 tibo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tibo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么做的牛肉呀，太有食欲了

tinanakoo

银靴族

发表于 2009-5-4 22:18 |显示全部楼层

回复 10# 的帖子

此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

汤底很简单，就是清水，黑胡椒，鸡精，生抽，醋，麻油，香菜就行了，喜欢的话可以加点卤水和辣椒油。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
bluesummer	+ 3	谢谢~~

查看全部评分

tinanakoo

银靴族

发表于 2009-5-4 22:19 |显示全部楼层

此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 tibo 于 2009-5-4 07:52 PM 发表
怎么做的牛肉呀，太有食欲了

马上上卤牛肉的帖子。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-4 22:21 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 steveking 于 2009-5-4 16:50 发表

走了 N 多店，就是没见到传说中的桂林米粉。。。

再有机会见面，我带十包给你。

tinanakoo

银靴族

发表于 2009-5-4 23:19 |显示全部楼层

此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2009-5-4 09:21 PM 发表

再有机会见面，我带十包给你。

给我也10包吧，我给双倍银子。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-4 23:25 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 tinanakoo 于 2009-5-4 22:19 发表

给我也10包吧，我给双倍银子。

那你不如买张车票来我这边的华人店买，扛一箱子回去都成！

motojazz

布鞋族

发表于 2009-5-4 23:37 |显示全部楼层

此文章由 motojazz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 motojazz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

武汉的小吃噢

tinanakoo

银靴族

发表于 2009-5-4 23:43 |显示全部楼层

此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2009-5-4 10:25 PM 发表

那你不如买张车票来我这边的华人店买，扛一箱子回去都成！

哪个区，哪个店，为了吃我赴汤蹈火！

sainthill

草鞋族

发表于 2009-5-4 23:50 |显示全部楼层

此文章由 sainthill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sainthill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Tina, 叫你老公寄点醉鱼和这个米粉给我，哈哈。

tinanakoo

银靴族

发表于 2009-5-4 23:52 |显示全部楼层

此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 sainthill 于 2009-5-4 10:50 PM 发表
Tina, 叫你老公寄点醉鱼和这个米粉给我，哈哈。

你是？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-4 23:54 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 tinanakoo 于 2009-5-4 22:43 发表

哪个区，哪个店，为了吃我赴汤蹈火！

你现住哪儿？

tinanakoo

银靴族

发表于 2009-5-4 23:58 |显示全部楼层

此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2009-5-4 10:54 PM 发表

你现住哪儿？

Strathfield

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 00:07 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 tinanakoo 于 2009-5-4 22:58 发表

Strathfield

可以到Eastwood的通用或者新人人超市去找找。
也可以到Hornsby的Westfield一楼，Coles旁边的华人店“老字号”去买。
坐火车吧，比开车快。从Strathfield到Eastwood快车一站就到了，几分钟的事；到Hornsby不过也就20分钟出头。

tinanakoo

银靴族

发表于 2009-5-5 00:38 |显示全部楼层

此文章由 tinanakoo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanakoo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2009-5-4 11:07 PM 发表

可以到Eastwood的通用或者新人人超市去找找。
也可以到Hornsby的Westfield一楼，Coles旁边的华人店“老字号”去买。
坐火车吧，比开车快。从Strathfield到Eastwood快车一站就到了，几分钟的事；到Hornsby不过也就 ...

好，明天行动，看看桂林的和江西的有什么不同。