我疯了吗?——发贴庆祝我做成包子了

仰望星空

(paopaobing(47))

真的不骗你们，我真是第一次做包子，还可以啦，中午吃了两个，晚餐吃了两个。好安逸哦~

仰望星空

我把包得最靓的秀给你们了，别再挑剔我包的不漂亮．

bluesummer

这个包子很诱人~
主要是，包得也挺好！
塔妈的手艺越来越好了~~

仰望星空

肉馅是学阿丝的方法

包的褶子水平发挥得不正常，越包越难看，就一个可以上得了台面．

仰望星空

谢谢蓝夏

我的包子才起步，你就出个凉皮，我好郁闷也好开心，觉得生活很艰难也好有奔头。

xiaopangzi

偶对你的景仰如滔滔江水
偶对你的景仰如滔滔江水
偶对你的景仰如滔滔江水
-------------------我不用说乐(paopaobing(32))

仰望星空

谢谢小胖子，有你回我的贴，我才有动力啊。

馅还是不像外面那样好吃，不过汁很多。包子皮我擀得太薄了，下回改正。不知道是不是天气原因，二次醒发了，蒸时包子没有预期那样发得大，不过，口感还可以。

bluesummer

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-5-1 19:07 发表
谢谢小胖子，有你回我的贴，我才有动力啊。

馅还是不像外面那样好吃，不过汁很多。包子皮我擀得太薄了，下回改正。不知道是不是天气原因，二次醒发了，蒸时包子没有预期那样发得大，不过，口感还可以。

虽然发得不是特别膨胀，但也很好了~
再说，这天气，面发起来挺不容易的。建议打开ＯＶＥＮ预热几分钟后，关掉，然后把面盆放进去醒半个小时。会发得比较好一些。

steprego

恭喜第一次包子成功，说起来我第一个美食贴也是包子贴(paopaobing(68))

其实我觉得薄皮包子挺诱人的啊

xiaopangzi

原帖由 bluesummer 于 2009-5-1 19:13 发表

虽然发得不是特别膨胀，但也很好了~
再说，这天气，面发起来挺不容易的。建议打开ＯＶＥＮ预热几分钟后，关掉，然后把面盆放进去醒半个小时。会发得比较好一些。

我有一次烤箱开好面盆进去，忘记了，等闻到香味，成了烤面包(paopaobing(14))

xiaopangzi

原帖由 steprego 于 2009-5-1 19:31 发表
恭喜第一次包子成功，说起来我第一个美食贴也是包子贴(paopaobing(68))

其实我觉得薄皮包子挺诱人的啊

一个爱吃肉的银

仰望星空

烤面包也不错啊。

下次试一下放在OVEN里醒。

飞跑的猪

塔塔妈发面不用面包机吗?比放在OVEN里省事多了,俺家今天也吃包子.将材料放进面包机1个半小时后就发好面了.

仰望星空

需要二次醒发啊，包好后还要醒20分钟，不能再放回面包机中啊，我准备下回试着放在OVEN里呆一会再蒸

poisson75

你很牛

elaine_xh

芸豆馅的吗？我家也总吃这口，不过肉是买带皮的五花肉切成肉丁来包，更香。芸豆事先用油炒过。第一次已经很厉害了~~~

花生

第一次包成这样很不错了，我第一次包的根本不能见人。

bluesummer

原帖由 xiaopangzi 于 2009-5-1 19:34 发表
我有一次烤箱开好面盆进去，忘记了，等闻到香味，成了烤面包(paopaobing(14))

呵呵~~
所以要先预热，关掉，再放。
应该不是烤面包，而是烤馒头，还是大个头的~~

xiaopangzi

原帖由 bluesummer 于 2009-5-1 20:27 发表

呵呵~~
所以要先预热，关掉，再放。
应该不是烤面包，而是烤馒头，还是大个头的~~

狠大，狠大的馒头

仰望星空

原帖由 poisson75 于 2009-5-1 20:14 发表
你很牛

(paopaobing(60)) 谢谢

仰望星空

原帖由 elaine_xh 于 2009-5-1 20:18 发表
芸豆馅的吗？我家也总吃这口，不过肉是买带皮的五花肉切成肉丁来包，更香。芸豆事先用油炒过。第一次已经很厉害了~~~

(paopaobing(32))

久仰久仰，你家的鱼吃得怎样，要不要我去帮吃？

不是云豆呢，是四季豆。我多么渴望吃上一回芸豆馅的呢。

仰望星空

原帖由 steprego 于 2009-5-1 19:31 发表
恭喜第一次包子成功，说起来我第一个美食贴也是包子贴(paopaobing(68))

其实我觉得薄皮包子挺诱人的啊

厚皮的比较实在，嘻

仰望星空

原帖由 花生 于 2009-5-1 20:22 发表
第一次包成这样很不错了，我第一次包的根本不能见人。

花生版主太谦了，你的巧克力饼干我还没敢尝试呢。

cappuccino_26

第一次就包的这么好～

我是老人

你别尝试她的巧克力饼干. 她的方子能做出好多个.

我还有一桶.每天上下午各一块. 那个香甜啊.那个犯罪感啊.....  ( 还有多出来的融化巧克力不知道这么办? 多半碗....)

塔妈这包子很漂亮. 赞一个.

xiaopangzi

原帖由 我是老人 于 2009-5-1 21:18 发表
你别尝试她的巧克力饼干. 她的方子能做出好多个.

我还有一桶.每天上下午各一块. 那个香甜啊.那个犯罪感啊.....  ( 还有多出来的融化巧克力不知道这么办? 多半碗....)

塔妈这包子很漂亮. 赞一个.

知道乐，所有材料减半。

[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-5-1 21:26 编辑 ]

仰望星空

原帖由 cappuccino_26 于 2009-5-1 21:15 发表
第一次就包的这么好～

谢谢，我会继续努力的。

其实做馒头做包子，主要是发面，我觉得

上次那个第一次馒头，真是惨不忍睹啊~

仰望星空

原帖由 我是老人 于 2009-5-1 21:18 发表
你别尝试她的巧克力饼干. 她的方子能做出好多个.

我还有一桶.每天上下午各一块. 那个香甜啊.那个犯罪感啊.....  ( 还有多出来的融化巧克力不知道这么办? 多半碗....)

塔妈这包子很漂亮. 赞一个.

谢谢

小胖子说材料减半，我再减一半，不知道会做成怎么样呢。

xiaopangzi

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-5-1 21:25 发表



谢谢

小胖子说材料减半，我再减一半，不知道会做成怎么样呢。

一定成功

xiaopangzi

第一次做包子很成功，我N多次做包子看起来和你的差不多。

[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-5-1 22:55 编辑 ]