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[面食面点] 请教阿丝，我的面包机烤的面包为什么外侧总是胡的？ [复制链接]

alan96

铜靴族

发表于 2009-4-20 20:27 |显示全部楼层

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我也跟风买了阿丝牌280面包机，严格按照方子，可是每次都不太宣，而且四边外侧总是胡的，为什么？应该怎么做才好？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-4-20 20:38 |显示全部楼层

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没用过面包机做面包.不懂,帮顶~~
阿丝现在除了宣传面包机外,还兼职做起面包顾问了~~

y12345678

金靴族

发表于 2009-4-20 20:39 |显示全部楼层

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买称了没？

astina

管理员

发表于 2009-4-20 20:41 |显示全部楼层

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你选了H，P还是L?

astina

管理员

发表于 2009-4-20 20:42 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2009-4-20 19:38 发表
没用过面包机做面包.不懂,帮顶~~
阿丝现在除了宣传面包机外,还兼职做起面包顾问了~~

没办法，售后服务得跟上

于无声处听惊雷

的笃

皮靴族

发表于 2009-4-20 21:54 |显示全部楼层

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我也用阿丝牌面包机做面包，第一次我选了L，做完后觉得颜色太淡，第二次我选P，就好多了。LZ怎么会胡了呢？

alan96

铜靴族

发表于 2009-4-20 22:46 |显示全部楼层

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我也不知道，是选的P呀，只是侧面胡。

老song

银靴族

发表于 2009-4-20 22:48 |显示全部楼层

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有关问题，
请问叶多妈妈！

alan96

铜靴族

发表于 2009-4-20 22:49 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

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称也有，还特意配了量勺，工具全配齐了，只是做不出好面包。看样子还是人品问题。

[ 本帖最后由 alan96 于 2009-4-20 21:51 编辑 ]

仰望星空

草鞋族

发表于 2009-4-21 13:08 |显示全部楼层

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选L,

最好早温水化YEAST,然后再做,记得在烤好前10分钟立即倒出来,

再试试,应该不会胡的了.

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感恩的心

铜靴族

发表于 2009-4-22 01:20 |显示全部楼层

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原帖由 alan96 于 2009-4-20 21:49 发表
称也有，还特意配了量勺，工具全配齐了，只是做不出好面包。看样子还是人品问题。

我也是，啥都配齐了，可昨天做出来的第一个面包，还是很像发糕。
严格按配方来的，唯一的不同是用牛奶代替了水，不知道是不是问题出在这里。今天赶紧去买了奶粉了。
还有，我觉得有点咸，下次不用COOKING SALT了，换TABLE 盐试试。

吾家有女初长成

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