新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 跟风桥版，今天也炖了芡实猪肚汤

精华好帖回顾
· Lanshan: 营养无敌，无面粉无黄油的 Orange Almond Cake （全程详图） (2011-6-2) lanshan	· 参加活动 – 第三弹再战小笼！ (2013-4-10) 路天涯
· 宝 (2011-9-16) 小露仔	· 小小花盆详细制作过程，所有坑填完，配有文字说明 (2011-5-6) righttang

查看: 3620|回复: 29

[一日三餐] 跟风桥版，今天也炖了芡实猪肚汤 [复制链接]

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-30 21:07 |显示全部楼层

此文章由时光雕刻中原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者时光雕刻中所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买了几个猪肚尖，盐抓面粉抓酒抓，放了猪软骨还有芡实，薏仁，好好喝!

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
ktd4869	+ 1	虽然我只剩1分了，但是是我的全部~.

查看全部评分

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-30 21:07 |显示全部楼层

干贝四季豆

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-30 21:08 |显示全部楼层

红烧石斑，这个吃得比较多，因为简单

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +26	收起理由
自游自在	+ 6	感谢分享
Smiley	+ 10	感谢分享
harbridge	+ 10

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-8-30 21:29 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大大的赞，个个都喜欢

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
时光雕刻中	+ 8	感谢分享

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-8-30 21:30 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次试试红烧石斑，你不说我以为是肉了

may1028

白金靴族

发表于 2018-8-30 21:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好丰盛！好美味！

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-30 21:34 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2018-8-30 20:30
下次试试红烧石斑，你不说我以为是肉了

买了一环深海石斑，让店里给去皮去骨，回来直接切块红烧，很快手的菜~

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-8-30 21:36 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2018-8-30 20:34
买了一环深海石斑，让店里给去皮去骨，回来直接切块红烧，很快手的菜~

周末我也去买

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-30 21:53 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

全都是好吃的

scfktina

皮靴族

发表于 2018-8-31 12:38 |显示全部楼层

此文章由 scfktina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 scfktina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

红烧石斑，怎么做的啊？
你出的帖子必看啊，都是美食精华！

方言

铜靴族

发表于 2018-8-31 12:41 |显示全部楼层

此文章由方言原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者方言所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

红烧石斑，怎么做的啊？
四季豆怎么才能炒熟啊? 我都是先水烧, 再炒,不过颜色就没那么好看了

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 12:50 |显示全部楼层

方言发表于 2018-8-31 11:41
红烧石斑，怎么做的啊？
四季豆怎么才能炒熟啊? 我都是先水烧, 再炒,不过颜色就没那么好看了 ...

小火，慢慢煸炒，我一般不加水。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
方言	+ 2	感谢分享

查看全部评分

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 12:53 |显示全部楼层

scfktina 发表于 2018-8-31 11:38
红烧石斑，怎么做的啊？
你出的帖子必看啊，都是美食精华！

说得我都不好意思了，我做菜一般啊，版里倒是很多大师。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 12:58 |显示全部楼层

scfktina 发表于 2018-8-31 11:38
红烧石斑，怎么做的啊？
你出的帖子必看啊，都是美食精华！

让鱼店把石斑去皮去骨，回家切成块，用酒和胡椒腌几分钟，抓生粉，下热油锅和葱姜蒜一起快速翻炒，变金黄色时，放煲仔饭酱油，小火继续翻炒，直到收汁，起锅装盘。
从头到尾不要放水。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 12:59 |显示全部楼层

方言发表于 2018-8-31 11:41
红烧石斑，怎么做的啊？
四季豆怎么才能炒熟啊? 我都是先水烧, 再炒,不过颜色就没那么好看了 ...

评分

参与人数 2	积分 +6	收起理由
黑巧克力	+ 3	小本本记下了
方言	+ 3	感谢分享

查看全部评分

自游自在

水晶靴族

发表于 2018-8-31 13:05 |显示全部楼层

此文章由自游自在原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者自游自在所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

石斑好吃

方言

铜靴族

发表于 2018-8-31 15:13 |显示全部楼层

此文章由方言原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者方言所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煲仔饭酱油放多少啊?
从头到尾不放水的话, 哪来的汁可收啊?

scfktina

皮靴族

发表于 2018-8-31 15:30 |显示全部楼层

此文章由 scfktina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 scfktina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2018-8-31 11:53
说得我都不好意思了，我做菜一般啊，版里倒是很多大师。

谦虚了！看你的头像再看你做的菜，真是美媚娘啊！再赞一个！

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 15:49 |显示全部楼层

方言发表于 2018-8-31 14:13
煲仔饭酱油放多少啊?
从头到尾不放水的话, 哪来的汁可收啊?

汁不多，其实不是“烧”，属于快炒

方言

铜靴族

发表于 2018-8-31 15:50 |显示全部楼层

此文章由方言原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者方言所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2018-8-31 14:49
汁不多，其实不是“烧”，属于快炒

哦好的, 谢谢, 改天试试

alonehill

木屐族

发表于 2018-8-31 15:52 |显示全部楼层

此文章由 alonehill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alonehill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个看了有食欲

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 17:00 |显示全部楼层

scfktina 发表于 2018-8-31 14:30
谦虚了！看你的头像再看你做的菜，真是美媚娘啊！再赞一个！

头像又不是我寄几

ayeeda

白金靴族

发表于 2018-8-31 22:13 |显示全部楼层

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2018-8-31 11:59
让鱼店把石斑去皮去骨，回家切成块，用酒和胡椒腌几分钟，抓生粉，下热油锅和葱姜蒜一起快速翻炒，变金黄 ...

鱼店服务真好

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-8-31 22:48 |显示全部楼层

ayeeda 发表于 2018-8-31 21:13
鱼店服务真好

确实，我看见师傅最后是拿一把小尖刀剔去小一点的刺的。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2018-8-31 23:27 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2018-8-31 23:28 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

咽着口水打白条

scfktina

皮靴族

发表于 2018-9-1 20:24 |显示全部楼层

此文章由 scfktina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 scfktina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2018-8-31 16:00
头像又不是我寄几

估计也差不离！

ayeeda

白金靴族

发表于 2018-9-3 22:27 |显示全部楼层

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2018-8-31 21:48
确实，我看见师傅最后是拿一把小尖刀剔去小一点的刺的。

真羡慕

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-9-3 23:08 |显示全部楼层

ayeeda 发表于 2018-9-3 21:27
真羡慕

把装鱼的袋子递给我时，还叮嘱一定要小心，可能还是有残留的刺

oracle80

银靴族

发表于 2018-9-4 12:58 |显示全部楼层

此文章由 oracle80 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oracle80 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

方言发表于 2018-8-31 11:41
红烧石斑，怎么做的啊？
四季豆怎么才能炒熟啊? 我都是先水烧, 再炒,不过颜色就没那么好看了 ...

四季豆在店里面都是下油锅过一下，以保持形状和色泽

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 跟风桥版，今天也炖了芡实猪肚汤 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

退役斑竹

2017年度勋章

2018年度勋章