简单美味 之 芦笋炒鸡蛋

AusJane

芦笋是我比较偏爱的食材之一。
它颜色翠绿，口味清新，做法丰富，中西皆宜，而且道道都是美食，而且好择好洗，做起来也很简单，优点大大地，怎能不爱它！:)

比如 这道最家常的 芦笋炒鸡蛋：

准备：
1。鸡蛋两个，打散。
2。芦笋两小把，洗净切去根部老的部分，剩下的切段、切片，怎么切都行。焯一下，不焯也行。
3。葱姜一点点，黑胡椒一点点。

开炒：
1。鸡蛋炒散，盛出。
2。锅里留点底油，爆香葱花姜粒，倒入芦笋，扒拉几下，放点盐，出锅。
3。撒上一点黑胡椒，味道更丰富些。
Ok啦！


芦笋洗净，

[ 本帖最后由 AusJane 于 2009-4-17 23:02 编辑 ]

第一名

请上白饭的做法

AusJane

阿丝好快！
我第二张照片还没传完，就已经加分了！

astina

芦笋炒鸡蛋会不会太清淡了？我总觉得鸡蛋自己没什么味道，要借人家的味道，比如番茄。这是你可以问问第一名叶多之母

AusJane

叶多妈，怎么这么快！我刚敲了一行字，以为自己坐沙发了，已经只有板凳了！

AusJane

阿丝，叶多妈，你们是不是天天坐电脑前就等上菜啊！

我又敲了一行字，以为……
结果又被阿丝抢先了！！

astina

那得检讨下是不是打字速度太慢啊？要不要开个足迹打字速成班？

AusJane

原帖由 astina 于 2009-4-17 23:05 发表
芦笋炒鸡蛋会不会太清淡了？我总觉得鸡蛋自己没什么味道，要借人家的味道，比如番茄。这是你可以问问第一名叶多之母

是有点清淡，所以我放点胡椒提提味，还可以点点鸡精。

其实，芦笋的做法蛮多的，把鸡蛋换成鸡肉，变成 “芦笋炒鸡丝”，这个问题就解决了！:)

AusJane

原帖由 叶多妈妈 于 2009-4-17 23:03 发表
请上白饭的做法

干啥？想和我PK？

第一名

原帖由 astina 于 2009-4-17 23:05 发表
芦笋炒鸡蛋会不会太清淡了？我总觉得鸡蛋自己没什么味道，要借人家的味道，比如番茄。这是你可以问问第一名叶多之母

我不爱吃芦笋，不过叶多经常吃。可以问问他。

AusJane

原帖由 astina 于 2009-4-17 23:10 发表
那得检讨下是不是打字速度太慢啊？要不要开个足迹打字速成班？

  我又敲了一行字，结果……

vicky0105

刚看到叶多的祼体照，好cool

第一名

原帖由 vicky0105 于 2009-4-17 23:19 发表
刚看到叶多的祼体照，好cool

半裸！

dorothy156

以前我爸经常清炒芦笋,放点大蒜头,很清爽.

AusJane

原帖由 dorothy156 于 2009-4-17 23:23 发表
以前我爸经常清炒芦笋,放点大蒜头,很清爽.

对头！就喜欢那个清香味！

孔武

谢谢分享，这个菜很健康，我喜欢的

xiaopangzi

原帖由 叶多妈妈 于 2009-4-17 23:03 发表
请上白饭的做法

叶妈原来你家白饭做法与众不同啊:si2

georgeshen

芦笋上汤的好吃

AusJane

原帖由 georgeshen 于 2009-4-18 12:17 发表
芦笋上汤的好吃

Yummy yummy!
这也是我稀饭的！

顶帖专用

还有腌制的芦笋。。也是不错的硕

rongerchen

如何腌制？ 请教？

普京

看上去很棒，一直纠结芦笋要怎么吃。。。。。