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顶帖专用

银靴族

发表于 2009-4-16 19:03 |显示全部楼层

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做法，，百度上有很多。。我是缺少黄瓜的那种。

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xiaopangzi	+ 1	谢谢奉献

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顶帖专用

银靴族

发表于 2009-4-16 19:03 |显示全部楼层

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沙发是我的

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-4-16 19:05 |显示全部楼层

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板凳是我的

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-4-16 19:06 |显示全部楼层

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传说中的木须肉，上做法，从来还没有吃过呢

肉肉

皮靴族

发表于 2009-4-16 19:31 |显示全部楼层

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(monkey28) 都没听过这个喔
能不能给解释一下啊

顶帖专用

银靴族

发表于 2009-4-16 19:49 |显示全部楼层

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瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片
1.把黑木耳、黄花泡开备用;
2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边;
3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边;
4.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。