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[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 煎饺 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2018-8-11 18:52 |显示全部楼层

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包好饺子，平底锅加油少许，码入饺子，加水（可以调入一点酱油醋），大火焖、小火煎

等水干以后

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Lindsay333

皮靴族

发表于 2018-8-11 18:52 |显示全部楼层

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沙发

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yang5637

水晶靴族

发表于 2018-8-11 18:54 |显示全部楼层

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坐着沙发，留着口水，瞪着眼，发呆呐。

lord17

铜靴族

发表于 2018-8-11 19:36 |显示全部楼层

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配上一叠海带丝儿或者卤牛肉，再来一碗绵、软、滑的粥，无敌惹 ~

千万别学日本人，煎饺配米饭

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-8-11 19:41 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由虚心求教于 2018-8-11 21:17 编辑

经常做这个的，习惯在出锅前在锅底倒入面粉糊后收干，更香，上海称锅贴

ktd4869

银靴族

发表于 2018-8-11 19:58 |显示全部楼层

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还可以放个蛋抱蛋煎饺

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-11 19:59 |显示全部楼层

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好吃

Gladwin

金靴族

发表于 2018-8-11 19:59 来自手机 |显示全部楼层

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锅贴

Lindsay333

皮靴族

发表于 2018-8-11 20:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 Lindsay333 于 2018-8-11 17:30 编辑

Y叔的沙发不好抢

lian7777

草鞋族

发表于 2018-8-11 20:53 |显示全部楼层

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大爱锅贴

先锋

白金靴族

发表于 2018-8-11 21:02 |显示全部楼层

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明明是锅贴嘛.

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Y叔

版主

发表于 2018-8-12 00:59 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-8-11 18:41
经常做这个的，习惯在出锅前在锅底倒入面粉糊后收干，更香，上海称锅贴

我们也叫锅贴

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 01:01 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-8-11 20:02
明明是锅贴嘛.

以前我发锅贴，有人说不是煎饺嘛？现在我说煎饺，又有人说应该是锅贴了。下次我就得说锅贴/煎饺，两头堵。

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Y叔

版主

发表于 2018-8-12 01:02 |显示全部楼层

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lian7777 发表于 2018-8-11 19:53
大爱锅贴

好吃

细雨漫步

白金靴族

发表于 2018-8-12 01:02 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2018-8-12 01:03 |显示全部楼层

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Lindsay333 发表于 2018-8-11 19:29
Y叔的沙发不好抢

好抢啊

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 01:03 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2018-8-12 00:02

谢谢

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 01:04 |显示全部楼层

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ktd4869 发表于 2018-8-11 18:58
还可以放个蛋抱蛋煎饺

更好吃了

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 01:04 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-8-11 18:59
好吃

谢谢啦

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 01:05 |显示全部楼层

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lord17 发表于 2018-8-11 18:36
配上一叠海带丝儿或者卤牛肉，再来一碗绵、软、滑的粥，无敌惹 ~

千万别学日本人，煎饺配米饭 ...

你的更高级

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 01:06 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-8-11 17:54
坐着沙发，留着口水，瞪着眼，发呆呐。

gougu

草鞋族

发表于 2018-8-12 11:36 |显示全部楼层

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好吃

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 11:36 |显示全部楼层

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gougu 发表于 2018-8-12 10:36
好吃

谢谢

ericcheung17

木屐族

发表于 2018-8-12 11:37 来自手机 |显示全部楼层

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也没说是啥馅的。。。

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 12:19 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2018-8-12 10:37
也没说是啥馅的。。。

啥馅不重要

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 12:19 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2018-8-12 10:37
也没说是啥馅的。。。

其实就是猪肉白菜

ericcheung17

木屐族

发表于 2018-8-12 13:02 来自手机 |显示全部楼层

ys98 发表于 2018-8-12 11:19
其实就是猪肉白菜

那就是煎饺，锅贴是肉馅

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 13:21 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2018-8-12 12:02
那就是煎饺，锅贴是肉馅

还有这个说法？

zzz

银靴族

发表于 2018-8-12 13:27 |显示全部楼层

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水的量大概多少哪?

Y叔

版主

发表于 2018-8-12 16:15 |显示全部楼层

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zzz 发表于 2018-8-12 12:27
水的量大概多少哪?

小半碗吧

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