泰式香茅烤鸡腿肉

Smiley

材料：
4 个鸡腿肉
cooking oil spray

腌料：
2-4 指天椒
1 inch 姜（roughly chopped）
4-5 瓣蒜
2 根香茅（只用白色部分。Roughly chopped）
1 小把coriander
1 汤匙红糖
2 汤匙青柠汁
2-3 汤匙鱼露
1 茶匙鸡粉

做法：
将所有腌料的材料搅拌成糊状。

在鸡肉上划几刀，然后和腌料混合均匀，放入冰箱腌制6小时或隔夜。

将鸡腿摆放在铺了baking paper 的烤盘，喷点油，放入预热了180度（fan forced）的烤箱烤45-55分钟至金黄即可。

虚心求教

顶

may1028

图美菜香！

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虚心求教 发表于 2018-6-16 13:20
顶

谢谢， 周末愉快！{:12_757:}

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may1028 发表于 2018-6-16 13:23
图美菜香！

谢谢，周末愉快！{:12_757:}

xingqing88

这个可不可以不烤，而在平底锅里煎啊？

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xingqing88 发表于 2018-6-16 17:01
这个可不可以不烤，而在平底锅里煎啊？

也可以的

tina50

看着不错

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tina50 发表于 2018-6-16 17:04
看着不错

谢谢

xingqing88

Smiley 发表于 2018-6-16 17:03
也可以的

谢谢

Smiley

xingqing88 发表于 2018-6-16 17:21
谢谢

不客气

harbridge

泰式口味赞

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harbridge 发表于 2018-6-17 11:25
泰式口味赞

谢谢，周末愉快！

众禾土生

姜最贵

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众禾土生 发表于 2018-6-17 13:56
姜最贵

newhand

看着很好吃的样子，可惜没分了，回血加分.{:14_852:}

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newhand 发表于 2018-6-17 14:55
看着很好吃的样子，可惜没分了，回血加分.

谢谢，不用加分啦，周末愉快！

胡须康

一看就很惹味
香茅家里不常备，其实真是肉的好朋友

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胡须康 发表于 2018-6-17 22:37
一看就很惹味
香茅家里不常备，其实真是肉的好朋友

早上好，谢谢，你可以把香茅冷冻保存起来以便之后使用，很方便的。