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[其他] nsw Costco有卖类似小牛健肉吗？可以做卤味的那种 [复制链接]

发表于 2018-5-24 19:01 |显示全部楼层

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在这里请教一下，谁比较懂COSTO的肉，有没有哪个肉是象华人店的小牛健，可以做卤肉的。一大块的肉，实在不知道是什么。
谢谢

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发表于 2018-5-24 19:03 来自手机 |显示全部楼层

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Costco没去过不知道，但gravy beef可能就是你说的那种牛腱子

发表于 2018-5-24 19:03 |显示全部楼层

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brisket beef, stew beef, gravy beef
都可以吧

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发表于 2018-5-24 19:07 来自手机 |显示全部楼层

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牛展Beef shank最好

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发表于 2018-5-24 19:08 |显示全部楼层

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cillalaw 发表于 2018-5-24 18:03
brisket beef, stew beef, gravy beef
都可以吧

gravy beef是不是有点象大牛建，主要放凉后，不能一切就散。

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发表于 2018-5-24 19:09 |显示全部楼层

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中间人发表于 2018-5-24 18:07
牛展Beef shank最好

这个好像是，感觉有筋。COSTCO有卖吗？

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发表于 2018-5-24 19:16 来自手机 |显示全部楼层

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正好是我今天也想问的。

这都被扣分？

发表于 2018-5-24 19:24 来自手机 |显示全部楼层

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HZTSPACE 发表于 2018-5-24 18:08
gravy beef是不是有点象大牛建，主要放凉后，不能一切就散。

凉了以后都会容易散，秘诀是趁热切，并且用锋利的刀。

发表于 2018-5-24 19:25 来自手机 |显示全部楼层

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costco好像没见过。

发表于 2018-5-24 19:36 来自手机 |显示全部楼层

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一哥发表于 2018-5-24 18:16
正好是我今天也想问的。

这都被扣分？

哈哈哈躺枪

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一哥	+ 4	你太有才了

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头像被屏蔽

发表于 2018-5-24 19:59 来自手机 |显示全部楼层

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Coles有牛脸肉 beef cheek做卤牛肉比牛腱好

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发表于 2018-5-24 20:11 来自手机 |显示全部楼层

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Ringwood我知道是没有，倒是有牛腩，有点太肥了

发表于 2018-5-24 21:08 来自手机 |显示全部楼层

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Gravy beef觉得就可以了。Woolworths这周在打折12

发表于 2018-5-24 21:56 |显示全部楼层

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Gravy beef是大牛腱
小牛腱还真不知英文怎么称呼。。。

发表于 2018-5-24 22:08 |显示全部楼层

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fuyao 发表于 2018-5-24 20:56
Gravy beef是大牛腱
小牛腱还真不知英文怎么称呼。。。

Baby gravy

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发表于 2018-5-24 23:24 来自手机 |显示全部楼层

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veal shi n

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