新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【健康零食】烤羽衣甘蓝脆片—Oven Baked Kale Chips ...

精华好帖回顾
· 园艺 -- -- 玫瑰（中） (2009-4-1) ham	· 家庭主妇这几年 (2022-6-5) 酸菜小鱼1212
· 20天跨越湖南、贵州、广西三省之旅（最后一篇游记，全文完） (2009-12-12) kimi	· 求教关于 Wine的 (2005-4-14) albertzhou

查看: 6524|回复: 24

[其他] 【健康零食】烤羽衣甘蓝脆片—Oven Baked Kale Chips [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-22 14:49 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2018-8-29 11:09 编辑

材料：
羽衣甘蓝 Kale
少许盐
适量橄榄油

做法：
将羽衣甘蓝的梗去除，只取叶子，洗净后用厨房纸巾擦干。将叶子撕成小块但不要太小。

将羽衣甘蓝放到盆里，加入橄榄油和盐，用手抓匀。

将羽衣甘蓝均匀铺在烤盘上，松松的放，不要让叶子叠起来。放入预热了150度（fan forced）的烤箱里烤5分钟，然后将烤盘rotate一下，再烤4-5分钟或至酥脆即可。

烤盘从烤箱拿出后，等3分钟后再将羽衣甘蓝脆片移到盘里，不然叠加的热气很容易就让它变软了。

羽衣甘蓝脆片可以放置2-3天，如果不脆了，可以用烤箱加热5分钟就可以了。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +37	收起理由
harbridge	+ 8	感谢分享
Serenity	+ 6	你太有才了
毛大人2011	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

gracexuxu09

皮靴族

发表于 2018-4-22 16:22 |显示全部楼层

此文章由 gracexuxu09 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracexuxu09 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一直听说kale是很健康的蔬菜，但每次都不知道怎么做，看LZ的帖子准备也试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-22 16:39 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gracexuxu09 发表于 2018-4-22 15:22
一直听说kale是很健康的蔬菜，但每次都不知道怎么做，看LZ的帖子准备也试试 ...

口感像海苔，蛮好吃的，可以试试{:12_757:}

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

peanut

钻石靴族

发表于 2018-4-22 19:16 |显示全部楼层

此文章由 peanut 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 peanut 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个我们经常做。健康又好吃。吃起来有薯片的感觉

Pippa

圣靴族

发表于 2018-4-22 19:17 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

问题来了：烤了之后还有没有太多大的营养价值？

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-22 19:23 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

peanut 发表于 2018-4-22 18:16
这个我们经常做。健康又好吃。吃起来有薯片的感觉

好吃得停不了口！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

庄周

皮靴族

发表于 2018-4-22 19:38 |显示全部楼层

此文章由庄周原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者庄周所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有新意

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-22 19:48 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pippa 发表于 2018-4-22 18:17
问题来了：烤了之后还有没有太多大的营养价值？

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Kale

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-22 20:04 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

庄周发表于 2018-4-22 18:38
有新意

谢谢，羽衣甘蓝脆片是近年备受欢迎的健康零食

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Janet

铜靴族

发表于 2018-4-22 20:15 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pippa 发表于 2018-4-22 18:17
问题来了：烤了之后还有没有太多大的营养价值？

同问，昨天烤了不是很成功，有点焦。我觉得开水烫下拌点耗油就挺好吃了

Pippa

圣靴族

发表于 2018-4-22 20:35 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2018-4-22 18:48
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Kale

你提供的链接只讲了甘蓝没煮前的营养价值，这个我早知道了。但是蔬菜叶子烤了之后还有多少营养价值？这完全不同与一般水煮或者炒的啊。我理解烤了之后就像薯片那样，口感好了，但没啥营养（除了纤维）。

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-22 20:48 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pippa 发表于 2018-4-22 19:35
你提供的链接只讲了甘蓝没煮前的营养价值，这个我早知道了。但是蔬菜叶子烤了之后还有多少营养价值？这完 ...

http://www.myfitnesspal.com/food ... ale-chips-422980799

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
Serenity	+ 6	感谢分享

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-4-22 20:52 |显示全部楼层

此文章由时光雕刻中原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者时光雕刻中所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pippa 发表于 2018-4-22 19:35
你提供的链接只讲了甘蓝没煮前的营养价值，这个我早知道了。但是蔬菜叶子烤了之后还有多少营养价值？这完 ...

楼主也没有强调营养价值，就当个零嘴呲呲好了~

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
Smiley	+ 3	我很赞同

查看全部评分

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-4-22 22:26 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

健康！

sharrek1

木屐族

发表于 2018-4-22 22:33 |显示全部楼层

此文章由 sharrek1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sharrek1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-22 22:36 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Kay家小院发表于 2018-4-22 21:26
健康！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-22 22:37 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sharrek1 发表于 2018-4-22 21:33

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

oonie

钻石靴族

发表于 2018-4-23 00:27 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

健康又好吃:si79

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-23 09:03 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2018-4-22 23:27
健康又好吃

早上好:si7

好吃得停不了口！:si2

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

maudlin

皮靴族

发表于 2018-4-24 13:12 |显示全部楼层

此文章由 maudlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maudlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-24 13:13 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

maudlin 发表于 2018-4-24 12:12
谢谢分享

不客气{:12_771:}

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-4-30 13:05 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

拿在手里，轻轻一碰，会不会支离破碎？

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-4-30 13:52 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2018-4-30 12:05
拿在手里，轻轻一碰，会不会支离破碎？

刚烤好的时候，是会比较易碎

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

grace蒲公英

皮靴族

发表于 2018-8-28 13:16 |显示全部楼层

此文章由 grace蒲公英原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 grace蒲公英所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

周末买点kale去

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-28 14:04 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

grace蒲公英发表于 2018-8-28 12:16
周末买点kale去

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 【健康零食】烤羽衣甘蓝脆片—Oven Baked Kale Chips [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2017年度勋章

2018年度勋章

2015年度奖章获得者

2021年度勋章获得者

2016年度奖章获得者

退役斑竹